Alkohole-Domowe.com

Pretender

Nie wino tylko nastaw. Podczas fermentacji nastaw niekoniecznie musi pachnieć cudownie. Po fermentacji zmieni się na pewno na lepsze.

Pretender

Kerfur - 2.99. Nie wiem jakie limity, podejrzewam 10kg.

Pretender

Przelicz sobie urobek na 100% alkohol. Wtedy bedziesz wiedział ile masz otrzymać.

Pretender

Śmiało używaj. Najważniejsze, aby węgiel był zalany podczas przechowywania w tubie.

Pretender

Dlaczego niestety? I dlaczego tak późno na naszym forum??
Powitać

Pretender

Zapodaj 3 szybkie kielonki to się przekonasz, czy moc spadła

Pretender

Hameryki kolega nie odkrył. Nie trzeba było szukać w necie tylko dokładnie przestudiować forum. Ale najważniejsze, że kolega zadowolony

Pretender

Powiem, a w zasadzie napiszę. Spotkał mnie podobny przypadek, z tym że ja myłem balon, duży, stary, ciężki, taki z 50l. I też chciałem z niego wylać, ale jedynie wodę. Przechyliłem i ... jak coś nie pierdyknie. Zbił się. Od razu sprawdziłem czy mam całe ręcę, czy będę miał się czym po doopie drapać....

Pretender

No raczej. Niech wielkie koncerny bardziej skupią się na jakości a nie na wejściu na światowe rynki to lepiej na tym wyjdą. Polak nie wielbłąd pić musi, ale nie koniecznie jakieś g.....

Pretender

Nie nadaje się żadna, obie wyposażone w termostat.

Pretender

Jeżeli kuchenka to bez termostatu. Nie jest wskazany w naszym hobby. Jedynie z regulatorem mocy, ale to już raczej w używanych musisz szukać.

Pretender

Tylko jakie chwyty stosować... na trójręczny chyba

Pretender

Wszyscy powinni to obejrzeć...

Pretender

Wald
No to nieźle, na jakich drożdżach?

Pretender

Nie pisz posta po postem, dzisiaj coś mody złe są

Mógłbym napisać ci jakie wypełnienie, ale więcej skorzystasz jak sam poszukasz, w odpowiednim dziale

Pretender

Miało być 6.4l, fakt mój błąd. Nie zmienia to jednak wiele, gdyż i tak jest to bardzo dużo. W pierwszym poście nie pisałeś nic o zgnieceniu owoców stąd moja uwaga. Dziwne jeśli nastaw ruszył, bo nie powinien.

Pretender

W sumie to w przedostatnim poście sam sobie odpowiadałeś na swoje pytania ;) Na początek skupił bym się na zrobieniu nastawu, naturalnym czyli grawitacyjnym klarowaniu i dwukrotnej destylacji. Pierwszy koncert aż zacznie kapać mętne, drugi z podziałem. Zbierasz w małe buteleczki i wtedy decydujesz k...

Pretender

Nooo pierwszy zdziwiony.... a czy załamany

Pretender

Przy winie nie używamy zwrotu "spieszy mi się". Jeśli chcesz się sponiewierać to nie tędy droga. W przypadku wina ciężko planować dalsze procesy. Zmieni się temperatura i czas frementacji się zmieni. Masz już balingomierz więc kontroluj poziom cukru. Jak spadnie do zera a jeszcze lepiej po...

Pretender

No tak, tylo po to jest to forum, po to tutaj piszemy, żeby nie uczyć się na własnych błędach. Bo po co od samego początku zniechęcać się do tego hobby

Pretender

Piotrek
Nie kombinuj... posłuchaj panta rei. To będzie najlepsze połączenie. A jeśli wydaje ci się, że to za mało to możesz dodatkowo użyć metalowych opasek lub plastilowych. Spokojnie da radę...

Pretender

Pilnuj blg. Jak spadnie do -3÷-4 wtedy dajesz koncert

Pretender

Najwidoczniej nie dla wszystkich jest to takie oczywiste.

Pretender

Przygotowanie nastawu nie jest bardziej pracochłonne od innych. Problemem może być utrzymanie ciągłości produkcji. Pierwszy urobek nie powala jakością, trzeba robić dalej. Co do drożdży to ja dodałem fermiole, dzikusów się boję bo są nieobliczalne. Czy warto? Myślę, że tak. Warto poznawać nowe smaki...

Pretender

Nie bardzo rozumiem - co chcesz uszczelniać?

Pretender

Najważniejsze aby alkohol przykrył owoce. Co do cukru to ja w tym przypadku nie trzymam się sztywno przepisu. Cukru daję tyle aby owoce były przykryte (warstwami). Jak się okaże, że masz za mało słodkości to zawsze możesz dosłodzić. I nie zawsze trzeba dodawać cały syrop cukrowo owocowy.

Pretender

Wychodziło by na to, że butla z wytawnym (dama 5l ?) była zainfekowana. Może butla, może butelki. A jaka moc cydru?

Pretender

Hmmm, w takim razie to dziwne, że obcego masz wybiórczo. Wydaje mi się, że nastawiłeś 5l? Jeśli tak to straty małe. Może kilka buteleczek się uchowa. A te z obcym na rurki.

Pretender

Normalnie spadłem z krzesła po przeczytaniu obydwu postów

Pretender

Jest to jakiś pomysł, dobrze kombinujesz. Ja wczoraj ręcznie pogniotłem ok 60 kg wiśni, dzisiaj drożdże. Zamierzam tak potrzymac 2-3 dni. Goryczka nie wejdzie. Później oddzielę owoce bez odciskania, zaleję wodą z niewielką ilością cukru i na rurki.

Pretender

Szfagir
Coś mi się wydaje, że Twoje dosładzanie zaszkodziło napitkowi.

Pretender

Jeśli gość robił nastawy cukrowe to metanolu wiele tam nie było, nie powinno być go wcale. A co do przedgonów, jeden lubi ogórki drugi ogrodnika córki...

Pretender

Przepis masz na 10l nastawu, jeśli planujesz inną wielkość przelicz go sobie. W przepisie masz całkowitą ilość wody, którą dodajesz. Także Twoje 1 u 2 to suma. Jeśli lubisz goryczkę rób tak jak koledzy radzą. Jeśli nie to trzymaj się przepisu. Ja polecam pekto, zdecydowanie zwiększa wydajność. Co do...

Pretender

Pestki nie są wskazane. Tak czy siak trzeba się ich pozbyć. Mrożenie jest dobre jeśli nie masz mocy przerobowych. Rób pierwszym sposobem. W naszym hobby nie zawsze jest łatwo. Proponuję zapoznać się ze starym forum winiarskim http://old.wino.org.pl/frames/index2.htm i tym przepisem. Dodałbym tylko j...

Pretender

Z cukrem przegiąłeś. W przepisie masz 1.65 kg a ty dodałeś 3.2 kg. Masz nastaw ok 5.5l i w tym ok 3 kg cukru. Poczytaj link Walda i dopiero bierz się za następne wino.

Ps.
Teraz masz nastaw a nie wino.
Przed dodaniem pektopolu proponuję owoce przynajmniej rozgnieść (choćby ręcznie).

Pretender

Alkopayong pisze:Co tu jest źle niby? Uzyskuje 90% na 1 przepuszczenie. Czemu usunąłeś odstojnik?

Moc nie musi świadczyć o jakości. Skoro pytasz więc coś ci nie odpowiada. Zacznij od przeszukiwania forum, odpowiedzi znajdziesz na pewno.

Pretender

Moonshiners w polskim wykonaniu ?;)

Pretender

Dokładnie. Ale zalanie alko takiego "nastawu" też może przynieść ciekawy smak.

Pretender

Najpierw maceracja owoców w alkoholu. Później odcedzone owoce zasypujemy cukrem. Cukier wyciąga z owoców alkohol, które ten wciągnęły podczas maceracji. Sposobów, przepisów tysiące. Najważniejsze aby smakowało.

Pretender

Witamy na forum. Skoro od samego początku chcesz kolumnę rektyfikacyjną, to zastanów się nad głowicą bokakoba. Skoro nie boisz się lutować i chcesz robić sam, to zastanów się jeszcze nad tym pomysłem. Patrząc na ten projekt to z bokakobem też sobie poradzisz.

Znaleziono 3351 wyników