DROŻDŻE TURBO DO RUMU
-
- Posty: 2625
- Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
- Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
- Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
- Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 50 razy
- Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Uważaj na ilość cukru i nastawu przy Coobrach dedykowanych do rumu - ta paczka spokojnie wystarczy ci na dwa nastawy po podzieleniu na pół, a najlepiej na jeszcze więcej http://alkohole-domowe.com/forum/post92057.html#p92057.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
-
- Posty: 36
- Rejestracja: wtorek, 19 cze 2012, 07:23
- Lokalizacja: śląsk
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: DROŻDŻE TURBO DO RUMU
Wystartowałem: 2kg melasy sypkiej "smakosz"(smak przyjemny, wyraźnie słodka) + 3kg demerara z Sante + 1kg cukru białego + paczka płynnego węgla + kropla antypiany. Blg = 20, temp<30, pół paczki Cobra rum. Krótka kolumna do smakówek czeka na pospawanie mam dwie opcje 40 albo 80cm na sprężynkach miedzianych(20cm) i zmywakach żeby mi niebyło przykro je wyrzucić jak się zasyfią.
Dziennie piję ale nie umiem wpaść w nałóg ;D
-
- Posty: 2369
- Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: DROŻDŻE TURBO DO RUMU
Nastaw na rum, się nie pieni tak bardzo, żeby używać antypiany.
Węgiel aktywny do nastawu na rum! Może i destylat, wyjdzie łagodniejszy, ale będzie mieć mniej posmaku rumowego.pitz pisze: 2kg melasy sypkiej "smakosz"(smak przyjemny, wyraźnie słodka) + 3kg demerara z Sante + 1kg cukru białego + paczka płynnego węgla + kropla antypiany.
Nastaw na rum, się nie pieni tak bardzo, żeby używać antypiany.
Najlepszy sprzęt, do destylacji nastawu na rum, jest zwykły post-til. Po prostu kocioł i chłodnica.pitz pisze:Krótka kolumna do smakówek czeka na pospawanie mam dwie opcje 40 albo 80cm na sprężynkach miedzianych(20cm) i zmywakach żeby mi niebyło przykro je wyrzucić jak się zasyfią.
-
- Posty: 36
- Rejestracja: wtorek, 19 cze 2012, 07:23
- Lokalizacja: śląsk
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: DROŻDŻE TURBO DO RUMU
Węgiel jest w pierwszym przepisie Radiusa na rum domowy akurat miałem to dałem.
Po przykrych doświadczeniach z nastawem z ekstraktu słodowego zaopatrzyłem się w antypianę no ale 1 kropelka chyba nie zaszkodzi?
Abraatek bez wypełnienia pewnie dalej nie będzie pot-stilem? Ewentualnie jaką przybliżoną mocą grzać dla kega 30 i rury fi60 o dł. 400mm? Destylacja prosta to dla mnie czarna magia, nigdy nie miałem styczności.
Po przykrych doświadczeniach z nastawem z ekstraktu słodowego zaopatrzyłem się w antypianę no ale 1 kropelka chyba nie zaszkodzi?
Abraatek bez wypełnienia pewnie dalej nie będzie pot-stilem? Ewentualnie jaką przybliżoną mocą grzać dla kega 30 i rury fi60 o dł. 400mm? Destylacja prosta to dla mnie czarna magia, nigdy nie miałem styczności.
Dziennie piję ale nie umiem wpaść w nałóg ;D
-
- Posty: 2917
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
-
- Posty: 338
- Rejestracja: czwartek, 18 maja 2017, 11:19
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Wina i własny wyrób
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Lokalizacja: Południe Paryża
- Podziękował: 109 razy
- Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: DROŻDŻE TURBO DO RUMU
Cześć,
Rozmieszałem 22 l melasy z 40 l wody. Po tej czynności zdałem sobie sprawę, że nie mam już drożdży na rum. Mam natomiast bayanusy 995, bayanusy AOC, C3 i Black Bull Turbo. Co, według Was, byłoby najlepsze do tego nastawu?
A może lepiej poczekać tydzień na drożdże rumowe?
Rozmieszałem 22 l melasy z 40 l wody. Po tej czynności zdałem sobie sprawę, że nie mam już drożdży na rum. Mam natomiast bayanusy 995, bayanusy AOC, C3 i Black Bull Turbo. Co, według Was, byłoby najlepsze do tego nastawu?
A może lepiej poczekać tydzień na drożdże rumowe?
Pozdrawiam
Jachu
Jachu
-
- Posty: 632
- Rejestracja: czwartek, 3 lis 2016, 15:42
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: żytnia
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 20 razy
- Otrzymał podziękowanie: 31 razy
Re: DROŻDŻE TURBO DO RUMU
Ponieważ do zacierów zbożowych z powodzeniem stosuje drożdże firmy alcotec do rumu postanowiłem użyć turbo drożdże tej samej firmy. Na chwilę obecną drożdże robią 6 dzień jeszcze trochę roboty im zostało. Po zakończeniu fermentacji i destylacji będę mógł się podzielić wynikami i spostrzeżeniami. Liczę jednak że nie zawiodę się tak jak w serii do zacierów zbożowych.