Zacier z kolumny

[kicaj_zajac]

Witam
Panowie co się mogło stać że podczas destylacji nastawu z śliwek temperatura w kegu wzrosła do 100% i z chłodnicy zaczął lecieć nastaw?
Pozdrawiam

[Zygmunt]

Zalana kolumna. Przesadziłeś z grzaniem, albo kawałek śliwki zaczopował wypełnienie, w kegu wzrosło ciśnienie (a zatem i temperatura) do takiego stopnia, że wypchnęło blokujący kawałek, a za nim poleciał nastaw.

[pokrec]

Nastawy owocowe w postaci pulpy najlepiej traktować na pot - stillu. Ewentualna kolumna (i to z samym wypełnieniem a bez refluksu) - tylko do drugiego psocenia. Ja bym nie pchał pod kolumnę czegoś, co ma w sobie cząstki stałe. Bo to grozi zaczopowaniem kolumny, wzrostem cisnienia i trudnymi do przewidzenia konsekwencjami.
O ile bawisz sie w to hobby w Polsce, dla siebie i przyjaciół, i nie handlujesz, nie chlapiesz na prawo i lewo ani nie wysadzisz chałupy, organa ścigania się tym nie interesują (zbytnio). W momencie, jak doprowadzisz do tego, że organa ścigania nie będą mogły udawać, że tego nie widzą (np. zobaczą wysadzoną chatę), to trafisz do kroniki policyjnej w ogólnopolskiej gazecie, zwiną Ci resztki aparatury, dostaniesz grzywnę i/lub rok w zawiasach. Przy wysadzonej chacie grzywna to pikuś, ale zasmarowanie karalnością kartoteki już przyjemne nie jest.