Wypełnienie deflegmatora, a ciśnienie w nim i garnku

[pisiorek]

Mam taki problem, otóż zmontowałem sobie metrowy deflegmator z rury miedzianej fi 28 i wypełniłem miedzią i druciakami/zmywakami. W pokrywie szybkowaru mam zamontowany termometr. Nadszedł więc czas na chwilę prawdy i pierwsze grzanie. Wlałem przefermentowany soczek jabłkowy - według przepisu Kucyka - do samowara (8 litrowego) i odpaliłem sprzęt. Niestety po dojściu do temperatury 87 stopni z chłodnicy ani kropli a spod pokrywki z zaworu bezpieczeństwa samowaru świst wszystko wylatuje przez drobne nieszczelności a nie przez chłodnicę, że fizyki byłem nie najgorszy, czym prędzej zdjąłem gar z ognia co by nie wysadzić chałupy. Doszedłem do wniosku, że wkład w deflegmatorze jest zbyt ciasno upchany i stanowi zbyt dużą przeszkodę dla par gorzały, gdy dmuchnąłem w rurę z płuca, to jest wyczuwalny opór dla powietrza ale przelot jest. Czas więc na pytanie na ile mocno muszą druciaki być upchane w kolumnie ? Wiem, że trudno to określić ale czy opór przy dmuchnięciu musi być wyczuwalny a układzie musi panować podwyższone ciśnienie, czy raczej ma tam być na tyle luźno żeby pary swobodnie przelatywały ?

[Emiel Regis]

Jeśli używasz sklarowanego nastawu to nic Ci nie grozi, w niektórych szybkowarach trzeba naprawdę niewiele żeby przepuszczało pary, masz prawdopodobnie zbyt czuły zawór bezpieczeństwa.
Dla pewności wyjmij deflegmator i nalej do niego wody od góry. Sprawdzisz w ten sposób czy Twoja rurka przepuszcza coś więcej od wdmuchiwanego powietrza.

[pisiorek]

Dzięki za odpowiedź. Zatkałem zawór i uszczelniłem garnek, teraz śmiga aż miło. Temat do zamknięcia. Pozdrawaim