Metody destylacji i teoria niezbędna do pędzenia bimbru w sposób profesjonalny...

Autor tematu
radeck83
5
Posty: 5
Rejestracja: poniedziałek, 6 wrz 2021, 17:47
Załączniki
Współczynnik lotności zanieczyszczeń

Postautor: radeck83 » poniedziałek, 27 wrz 2021, 18:22

Szanowni Koledzy,

Pytanie z mojej strony. Jak rozumieć brak danych przy niskich stężeniach alkoholu w cieczy dla poszczególnych zanieczyszczeń zgodnie z tabelą? Czy to oznacza, że w danych stężeniach pary tych zanieczyszczeń się nie unoszą?

Obrazek

Pozdrawiam

 Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

MASaKrA_Domingo
850
Posty: 872
Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 20:29
Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Kraków
Załączniki
Re: Współczynnik lotności zanieczyszczeń

Postautor: MASaKrA_Domingo » poniedziałek, 27 wrz 2021, 23:16

Odwrotnie. Przechodzą w całości jako wczesny przedgon.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!


Autor tematu
radeck83
5
Posty: 5
Rejestracja: poniedziałek, 6 wrz 2021, 17:47
Załączniki
Re: Współczynnik lotności zanieczyszczeń

Postautor: radeck83 » wtorek, 28 wrz 2021, 13:16

Hmm... Tym bardziej dziwne, bo część z nich ma podane dużo wyższe współczynniki lotności niż inne i na przykład dla octanu etylu mamy najwyższy współczynnik lotności 15,2, gdy dla octanu amylu jest to 3,5. A definicja współczynnika lotności jest dość jasna - jest to stosunek ilości czynnika w parze do ilości czynnika w cieczy z której ta para powstała. Stąd też moja konsternacja, dlaczego na przykład octan amylu nie może mieć współczynnika lotności 4,5...
Nie stawiał oby go to najwyższym możliwym punkcie lotności, oznaczałoby to po prostu że jest bardziej lotny w niższym stężeniu. Nie jestem również pewny czy można tu użyć sformułowania "przechodzą w całości". Taka o zagadka...

Awatar użytkownika

MASaKrA_Domingo
850
Posty: 872
Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 20:29
Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Kraków
Załączniki
Re: Współczynnik lotności zanieczyszczeń

Postautor: MASaKrA_Domingo » wtorek, 28 wrz 2021, 18:30

Przechodzi w całości w przegonach nie oznacza, że ZANIM poleci etanol, to poleci w całości taki czy inny przedgon. Nie wiem jaką definicję serca przyjął Cieślak, ale z pewnością będzie to pierwsze kilka, kilkanaście % destylatu.
Zapewne ustalili ileś tam % płynu i od tego momentu robili pomiary, jakie jest stężenie danego związku w parach i płynie.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!


Wróć do „Destylacja i Rektyfikacja”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości