Wino z suszu BROWIN 4 Pory Roku MALINA - smak octu?

Fermentacja, otrzymywanie moszczu, filtracja, butelkowanie, przechowywanie, choroby i wady wina, pasteryzacja, szczepienie drożdżami, itp...

Autor tematu
mimii1448
1
Posty: 1
Rejestracja: piątek, 27 maja 2022, 10:59

Post autor: mimii1448 »

Cześć
Nastawiłam wino z suszu zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Po przefiltrowaniu po jakimś czasie pojawiła się pleśń (biała) udało mi się ją usunąć - zlałam "wino" oraz je za pasteryzowałam ( tak gdzieś wyczytałam). Zrobiłam drugą porcję zgodnie z opakowaniem potem je zmieszałam razem. Wino ruszyło ponownie, zostawiłam je na miesiąc w spokoju wczoraj je próbowałam i lekko czuć smak octu. Czy jest to jeszcze do uratowania?
Jestem kompletnie zielona w tematach win, w zeszłym roku udało mi się zrobić dwa (jeżyny oraz winogrono z owoców) i wyszły bardzo smaczne, pierwszy raz próbowałam zrobić wino z suszu i nie wiem czy je ratować czy wylać

Jeśli chodzi o rady przyjmuje wszystko ale żeby było to opisane jak dla ciemnoty bo w tym temacie dopiero raczkuję ;)

HeniekStarr
550
Posty: 594
Rejestracja: poniedziałek, 19 lip 2021, 02:57
Podziękował: 176 razy
Otrzymał podziękowanie: 116 razy
Re: Wino z suszu BROWIN 4 Pory Roku MALINA - smak octu?

Post autor: HeniekStarr »

Awatar użytkownika

jakis1234
2000
Posty: 2470
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 224 razy
Otrzymał podziękowanie: 435 razy
Re: Wino z suszu BROWIN 4 Pory Roku MALINA - smak octu?

Post autor: jakis1234 »

Jak jest smak octu to wino do wylania.

Wysłane z mojego RMX3085 przy użyciu Tapatalka
Pozdrawiam z opolskiego.

HalinaMalina
20
Posty: 23
Rejestracja: czwartek, 2 lip 2020, 16:04
Krótko o sobie: Początkująca - fermentująca
Ulubiony Alkohol: Bourbon
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Wino z suszu BROWIN 4 Pory Roku MALINA - smak octu?

Post autor: HalinaMalina »

Ja robię te wina z tej serii - malinowe - koleżanki mówią, że to domowe carlo rossi :D
Nie zabrakło wody w rurce? W jakim pojemniku nastawiałaś?
ODPOWIEDZ

Wróć do „Wytwarzanie Wina”