Alkohole-Domowe.com

Czesc wszystkim.
Dostałem takie cudo

https://e-destylatory.pl/wp-content/upl ... ojniki.jpg

Niestety nie mam możliwości wymiany na kolumnę aabratek.
Posumowujac mam dwa odstojniki i chłodnica podpięta do 10l szybkowaru.

Termometr jest w pierwszym odstoinik jak wyżej.

Znalazłem opisy na forum dot kolumny ale nie opisujecie jak używać ww chłodnicy ( podstill?)

Chciałbym prosić posiadaczy podobnych chłodnica jak krok po kroku używać badając temp.
Producent opisał tylko ze jak na termometrze bedziec80str, to trzeba opuścić 50ml przedgonu.

Do podgrzewania mam indukcję. I będę próbował na cukrowce.

Pozdrawiam
NOVICJUSZ

Przeczytaj sobie to
https://alkohole-domowe.com/forum/sposo ... t9301.html

Proponuje poczytać więcej forum
Ja niestety nie pomogę bo nie znam takiego sprzętu jak podstill
I nie szukaj podpowiedzi w dziale kolumna

No nie ma co się znęcać nad nim... Ogólny zarys procesu destylacji tam znajdzie. A że kupił, zdobył czy dostał takie cudo technologiczne, to już zostanie jego problemem

Mrooq pisze:No nie ma co się znęcać nad nim

Zaleciłem czytanie forum ze względu na nazwę którą wpisał

Hej. Spokojnie nie poczułem, że znęcacie się nade mną

Poczytałem co wskazaliście ale i tak znalazłem coś lepszego na tym forum, pod fraza pogony i przedgony.

Tak dosłownie dostałem to coś i powiem, że działa:)

1. Podgrzałem dość intensywnie do 50stC
2. Dalsze podgrzewanie wolno do osiągnięcia 80st.
3. Powyżej 80.5st zaczyna kapać. Zbieram pierwsze 60-100ml i przechowuje do jako podpałka do grilla
Dalsza część skroplin to już konkretne do nacierania się
4. Z biegiem czasu ok 4h temp nastawu rośnie aż osiągnie 92st. (Tak to przynajmniej wygląda na indukcji 500W moc grzania)
5. Pomiędzy 80 a 90st. udaje się zebrać 1l białego cuda
6. Powyżej 90st kolejny 1l i zaprzestaję dalszego procesu, gdyż czuć (nie mam miernika a przydałby się) smak zwyczajnej lepiej "łódki".
7. Zatrzymuje całość i z odstojników należy wylać do zlewu bo tam nie ma żadnej mocy nawet technicznej (nie pali sie).
8. Drugi zebrany 1 litr wlewam z powrotem do kolejnego nowego nastawu.

Tyle w temacie.

Wklejcie to gdzieś ten opis na główna, niech inni mają łatwy dostęp.

Opis powinien być uzupełniony o pomiary mocy % ale to w najbliżej przyszłości poprawie jak dojadą miarki do %.
Pozdrawiam!

Dodam jeszcze , że nie wiem jak zimna powinna być woda która chłodzi. Używam pompki Comet 0.5bar zasilanej 12V (pompka jest na max 24V) która wystarcza w obiegu zamkniętym dla wiadra 15L. W trakcie 4h wodę wymieniam 3x bo mam temp pokojową. Nie wiem czy taka powinna być max ciepła.

Zacier powstał z 7kg cukru, 1kg landrynek i 1kg śliwek, turbo drożdże, w wiadrze Biowin do zacierów, łącznie 25l. Woda przfiltrowana filtrem Brita ( opcją bo mam dostęp). Podobnie gotowy zacier przefiltrowany tym samym filtrem Brita i wspomnianą wyzej pompka.

Z całości wyszło 4l czegoś co się intensywnie pali i grzeje w gardło;)

Ważne, żeby Tobie smakowało.
Zrobiłeś nastaw( nie żaden zacier) ulep, słodyczy tyle, że drożdże od samego początku miały za duże BLG( gęstość roztworu). Mam nadzieję, że oprócz miarek do %, jak to nazywasz, zamówiłeś też cukromierz. Może z tym wklejaniem na główną jeszcze trochę poczekamy, co?

Kolego @kastaf.

Termometry w trybie podstill ( dedykacja dla górala)
Nic ci nie dają.
Twoim wyznacznikiem ma być alkoholomierz i tempo odbioru.
Oraz nos i język, a nie łyżeczka i zapalniczka.

Woda w chłodnicy ma być taka aby spełniała swoje zadanie, zimna, chłodna, ciepława, wszystko jedno, aby skropliło opary, wiadomo że czym zimniejsza tym lepiej.

Odstojników w tym e-gównie) nie używaj, ociepl je i zostaw, jedynie opróżnisz na końcu procesu w kibel.

Tak, e-gówno

Ten producent jest tu najczęściej opisywany.

Pyt: Jak sprawuje się indukcja?
Pamiętaj cały myk polega na stabilności prowadzenia procesu, miarowym odbiorze z tendencją spadkową urobku jak i procentów.
Pozdrawiam. Rozrywek.

Cześć. Dziękuję za rady. Kupiłem alklmierz i wyszło , że pomiędzy 80 a 89stopni C wylatują średnio 72 procentowe skropliny. Natomiast powyżej 89stC, wyleciały 54 procentowe skropliny.

Co do indukcji, to jest to jednopalinowa 2kW. Jak już wyżej pisałem w głownej fazie destylacji ustawione jest ciagle 500W i nie da się delikatnie zmniejszyć moc, gdyż niższy poziom mocy 300W to jest za mało, na osiągnięcie 80stC.

Pozdrawiam.

Alklmierz?Jednopalinowa? Który z Panów to zatwierdzał?