Strona 1 z 1

Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 23 lis 2017, 19:26
autor: gudek117
Witam wszystkich jest to mój pierwszy post na forum które zainspirowało mnie do produkcji własnej aparatury.
Mianowicie mam już KEGa 50l typu A, chłodnice, dwa odstojnik, i mufy do kega 1/2 na termometr z góry, 3/4 na zawór zlewczy i 5/4na grzałkę.
Kupuje stopniowo ze wzgledu na ograniczony budżet.

Właśnie jestem na etapie konstrukcji kolumny. Mój pomysł wyglada nastepujaco:
Chciałbym wykorzystać mufe kega do tego wkręcić rure o długości ok 20cm (tylko jaka średnica??? 50 czy 50.8 dodam ze sam bym ją gwintował) i do środka włożyć po trzy zmywaki nierdzewne i miedziane ( myślałem żeby układac je na przemian), dalej rura by miała ok 1 metra i na górze 6 zimnych palców tylko teraz kolejne pytanie

Czym połączyć te dwa odcinki złącze sms??? Jesli tak to jakie? Bo na allegro są 51mm będzie dobre???

I na zakończenie pytanie jaka gruba ścianka rury 1.5 czy 2mm myślałem o 3mm ale nie widziałem takiej.

Licze na wasza pomoc i z góry dziękuję.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 23 lis 2017, 20:29
autor: masterpaw2
Poczytaj sobie ten temat:
http://alkohole-domowe.com/forum/doklad ... 12681.html
I na Boga zapomnij o odstojnikach, a będziesz Pan zadowolony :ok:

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 23 lis 2017, 20:37
autor: radius
Na forum jesteś dwa lata i chcesz budować kolumnę z zimnymi palcami i odstojnikami? :o
Wstrzymaj się z zakupem kolejnych gadżetów i wróć do lektury. Poczytaj o kolumnie typu Bokakob i Aabratek, potem dopytaj jak nie będziesz czegoś wiedział i na koniec zmontuj kolumnę, z której bedziesz zadowolony w 100%.
Jeżeli chcesz samodzielnie nagwintować rurę pod mufę kega to musisz wiedzieć, że jest tam gwint Whitwortha 2" x 14.
No i nie szukaj miedzianych zmywaków, bo na naszym rynku takich raczej nie znajdziesz. To tylko miedziowana stal.
Co do rury, to kup z cienką ścianką. Po kiego grzyba chcesz kupować ze ścianką 3 mm?
To na razie tyle na początek. Resztę - :read:

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 23 lis 2017, 21:52
autor: gudek117
Na forum jestem 2 lata ale od niedawna zacząłem sie interesować Budowa kolumny.
Wciaż nie rozumiem w czym przeszkadzają odstojniki???
A jeśli chodzi o Bokakob czu Aabratek to nie mam pojęcia od czego zacząć przy projektowaniu takiej kolumny. I liczyłem że doradzicie mi coś z tego co mam a Wy całkowicie mną zakręciliście.
Dodam ze wzoruje sie wizualnie na destylatorach z allegro.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 23 lis 2017, 22:48
autor: KS2507

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 23 lis 2017, 22:56
autor: Doody
gudek117 pisze: Wciaż nie rozumiem w czym przeszkadzają odstojniki???
Gudek, wciąż przed Tobą dużo lektury forum... ;)

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 23 lis 2017, 23:07
autor: masterpaw2
gudek117 pisze: Wciaż nie rozumiem w czym przeszkadzają odstojniki???
Bardzo proszę:
http://alkohole-domowe.com/forum/odstoj ... tml#p79442
Tylko czytaj uważnie a stanie się jasność.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 23 lis 2017, 23:41
autor: gudek117
Zamykając temat odstojników jeszcze zapytam. Ogólnie zanim stworzę swojego Aabratka musze troche materiału przerobić na starym sprzęcie ( bańka> odstojnik >chłodnica podgrzewane elektrycznie) rozumiem że w tym przypadku odstojniki są również zbędne?

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 23 lis 2017, 23:55
autor: karola44-81
Gudek, a co chcesz jako produkt końcowy?
Interesuje Cię bimber, czy spirytus?
Bo jeśli bimber to rób zimne palce i odstojniki.
Ale jeśli chcesz spirytus, lub jak kto woli pierwszej klasy bimberek po pierwszej destylacji to nie bierz pod uwagę nic innego jak kolumnę rektyfikacyjną z głowicą typu bokakoba, albo aabratka. Jeszcze z kompaktowych głowica puszkowa jest warta przemyslenia.

Piszesz, że masz już :" KEGa 50l typu A, chłodnice, dwa odstojnik, i mufy do kega 1/2 na termometr z góry, 3/4 na zawór zlewczy i 5/4na grzałkę."
Czyli kociołek jakby z bani.

Jaką masz chłodnicę? Zdjecie, wymiary mile widziane. Podobnie z odstojnikami.
Pytam bo warto je wykorzystać po modyfikacjach jako materiał na kolumnę jeśli zdecydowalbyś się na nią jednak.
Prywatnie podtrzymam zdanie kolegów wyżej. Nie rób koromysła z odstojnikami. Pójdź w kolumnę z obniżonym odbiorem.
Projektu nie musisz jakiego robić specjalnie. Użyj jeden z zamieszczonych i zmodyfikuj pod swoje warunki.
Określ założenia poczatkowe:
1. Bimber, czy spirytus?
2. Budżet?
3. Warunki lokalowe? O wysokość chodzi.
4. Ilość produktu jaki Cię zadowoli. To będzie miało wpływ na szybkość odbioru- czyli średnicę kolumny. Ale już widzę, że do kega 50 l nie ma co zawracać sobie głowy srednicą mniejsza jak 60mm.
Pomyśl nad tym i daj znać

Re: Budowa pierwszego destylatora

: piątek, 24 lis 2017, 08:29
autor: gudek117
1 zdecydowanie bimberek
2 budżet to jest ruchomy bo wszystkiego na raz i tak noe kupie (chociaż kolega mi zaproponował rury KO tyle że w kawałkach i kolumna była by łączona wygladu by to nie miało ale funkcje by spełniało)
3 lokal pomieszczenie w budynku gospodarczym wysokość ok 2m ale jeszcze sprawdzę
4 odpowiedź po części w pkt2 a zostane przy średnicy 60 i go kega będę łapać kolumnę na SMS co myslisz? Później zrobię fotogalerie moich gadżetów

Re: Budowa pierwszego destylatora

: piątek, 24 lis 2017, 10:12
autor: Doody
W dwóch metrach wysokości ciężko będzie "zmieścić" dobrej jakości spirytus ;) Znam ból ciasnego pomieszczenia, ale mam do dyspozycji 2,40m a to już dużo lepiej ;)

Re: Budowa pierwszego destylatora

: piątek, 24 lis 2017, 15:38
autor: karola44-81
Dobra no to skoro chcesz bimber i keg to na 2 metrach jest to absolutnie do ogarnięcia.
Wobec tego nie rób zimnych palców z odstojnikami tylko kolumienke z plaszczem wodnym.
Poczytaj temat "ramzolowe tytranie" tam sa głównie wariacje na temat miedzi, ale koncepcja ta sama. Postaw na kegu rure. Ok 1,2m i na nia płaszcz wodny ok 30 cm. Płaszcz spokojnie możesz zrobic z kawałka rury kanalizacyjnej pcv. Tanio i skutecznie.
Czyli rób potstilla z płaszczem wodnym. Przy odpowiedniej obsłudze i zgraniu mocy grzania z chlodzeniem w płaszczu wodnym możesz nawet do 95% osiągnąć. Czyli bimber jak cholera. Odstojniki tak czy siak odpuść sobie.
Taki plastikowy płaszcz wodny ma tą zaletę że jak zamarzy Ci się spirytus to dorobisz glowice i założysz do rury. Jak dospawasz zimne palce to ta rura w praktyce niepotrzebna do kolumny rektyyfikacyjnej.
Te rurki co kolega chce Ci dać to przemyśl. Bo to dobra opcja moze być. Połączyć wywijkami albo nawet mufami z odrobiną silikonu. Moze byc proste w bardzo atrakcyjnej cenie całość.
A i jeszcze jedno. Jak idziesz w stronę potstilla to organizuj wszystko tak żebyś pierwszy pęd robił z papugą na wyposażeniu. To jest bardzo przydatne urządzenie.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: sobota, 9 gru 2017, 18:13
autor: gudek117
Przemyślałem postudiowałem odrobiłem lekcje i zdecydowałem się na zbudowanie kolumny aabratek. Zbieram stopniowo materiały do budowy i ostatnio kupiłem rurę KO, ale znajomy mi powiedział że to jest rura powlekana z zewnątrz i nie będzie się nadawać na kolumnę. Ale zanim zacznę żałować zakupu wole zapytać kogoś kto się na tym zna i powie mi czy ta rura jest dobra.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: sobota, 9 gru 2017, 21:49
autor: radius
Rura nie jest powlekana, tylko polerowana, ze szwem. Rób śmiało i ciesz się zabawą :ok: Nie zapomnij tylko wytrawić po spawaniu ;)

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 10 gru 2017, 22:07
autor: mdudi
 Witam Wszystkich, dopiero zaczynam swoją przygodę w tym fachu i chciałbym prosić Was o pomoc. Buduję aabratka z obniżonym odbiorem OVM, mam już gotową chłodnicę liebiga.
Problem w tym że ostatnio sporo naczytałem się o OLM i teraz nie wiem co mam robić?
Czy jest aż taka różnica na korzyść OLM i odpuścić sobie OVM pomimo że mam już chłodnicę?!
Pomóżcie...

Re: Budowa pierwszego destylatora

: poniedziałek, 11 gru 2017, 15:53
autor: masterpaw2
Przy prawidłowo prowadzonym procesie jakość jest porównywalna z niewielką przewagą na korzyść OLMa.
Jednak obsługa (precyzyjniejsza regulacja prędkości odbioru i mniejsza ilość połączeń układu chłodzenia) zdecydowanie przemawia na korzyść OLMa.
Także jeśli jesteś w trakcie budowy, to rób OLM.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: poniedziałek, 11 gru 2017, 21:32
autor: mdudi
Dzięki za radę! Jak wykonać taką półkę żeby była efektywna. Nie za bardzo wiem jak się do tego zabrać, z czego ją wykonać. Czytałem że nie którzy robią z denniczki a inni z rurki.
Szukałem jakiegoś projektu z wymiarami ale jakoś nic mi nie wpadło w oko.
Moja kolumna będzie z rury 60.3.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: środa, 13 gru 2017, 04:02
autor: masterpaw2
W załączniku zdjęcie OLMa jednego z naszych forumowych producentów.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: środa, 13 gru 2017, 09:53
autor: karola44-81
@modudi poszukaj projektu np. głowicy Bokakoba i rozważ w swojej kolumnie OLM wykonane jako skośne półki.
Obecne wykonania obniżonych odbiorów LM prezentowane na forum są fajne i estetycznie wyglądające, ale cholernie trudne do wykonania w domowych warunkach.

Skośne półki zrobisz prawie za 0 zł dysponując jedynie szlifierka kątową , brzeszczotem, i idealnie było by spawarką, ale i silikon będzie wystarczający

Re: Budowa pierwszego destylatora

: środa, 13 gru 2017, 10:33
autor: Kawo

Re: Budowa pierwszego destylatora

: środa, 13 gru 2017, 12:03
autor: mdudi
Podoba mi się ten projekt:
https://www.fotosik.pl/zdjecie/564b59fba8fd54c9
Mam rurkę 42.4×2 mm a w projekcie jest 40mm i się zastanawiam czy może być?

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 28 gru 2017, 19:45
autor: gudek117
Witajcie, postępy w kompletowaniu elementów do budowy są, jest beczka, rura, grzałka, mufy, termometry, złącza. Ale w między czasie robię niezbędne obliczenia. I pojawił się mały problem. Mianowicie w pobranym z forum pliku excela obliczyłem wypełnienie (38 zmywaków z lidla) i dodatkowo chce dać na dole rury drucik z nierdzewki, potem 2 zmywaki na podparcie i 0.5l sprężynek miedzianych. I problem mam taki jak obliczyć 10 półkę skąd wziąć wartości HETP bo nie rozumiem tego co tam jest.

Zapomniałem dodać że moja rura na wypełnienie będzie miało ok. 140cm. Widziałem gotowy projekt
http://alkohole-domowe.com/forum/post92095.html#p92095

Ale tutaj jest krótsza rura 110cm (bez wizjera jak na razie ja też nie będę go montować) i myślę, że u mnie 10 półka będzie wyżej.
Z góry dziękuję za odpowiedzi

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 28 gru 2017, 21:03
autor: karola44-81
Kwestia żeby zmieściło Ci się to w rurę.
Tylko tu trzeba zadać pytanie następujące:
Na jakim kociołku to postawisz?

Ja z rurą fi50mm i kegu 30l siedzę 5-6 godzin.
Ty z rurą fi40mm będziesz siedział 1-2 godziny dłużej.
Wiem, że szczęśliwi czasu nie liczą ale może warto to rozważyć?

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 28 gru 2017, 21:09
autor: karola44-81
Gutek tu masz dane od Plipka:
Materiał – stal kwasoodporna AISI 304
2. Ciężar właściwy – 880 g/dm³
3. Wymiary – 4,4 x 5,5 x 0,24 mm
4. Powierzchnia właściwa (p/v) – 1900 dm²/dm³
5. Objętość wolna - 0,89
6. Maksymalne obciążenie cieplne – 115 W/cm²
7. HETP – 20 mm

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 28 gru 2017, 21:26
autor: karola44-81
Gutek popraw link do projektu.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 14 sty 2018, 14:14
autor: gudek117
No i została jedna rzecz do kupienia i czas brać się za montaż. Konkretnie brakuje mi zaworka precyzyjnego który troche kosztuje ale widziałem że kolega Akas zajmował się ich produkcją ale nie moge go złapać na forum i pogadać.
Chyba że macie jakieś inne sprawdzone sposoby jak zastąpić ten zaworek. Dodam że mam nypel 1/4.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 14 sty 2018, 16:58
autor: Szlumf

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 14 sty 2018, 18:39
autor: gudek117
Tak sie właśnie zastanawiam nad odbiorem spirytusu. Bo jeśli jeziorko i odbiór jest niżej niż skraplacz to spirytus kapie ciepły tak? Czy skraplacz nadąża z chłodzeniem? Bo z tego co mi wiadomo powinien finalnie być zimny.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 14 sty 2018, 18:49
autor: herbata666
Jeden z najlepszych zaworków na rynku :
http://stalowkasklep.pl/zaworek-precyzy ... p-805.html

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 18 sty 2018, 22:07
autor: gudek117
Jest jakaś praktyczna różnica w montażu zaworka do glowicy

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 18 sty 2018, 22:51
autor: aronia
Przy montażu jak na drugim zdjęciu jeziorko będzie większe o pojemność rurki.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 27 lut 2018, 10:13
autor: gudek117
Aparatura pospawana w wolnej chwili zrobię próbę szczelności i później nastaw i do dzieła

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 27 lut 2018, 13:24
autor: użytkownik usunięty
No i super to wygląda. Pamiętaj o trawieniu i to najlepiej zanurzeniowym. Bez trawienia wejdzie korozja.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 27 lut 2018, 14:23
autor: gudek117
Wszystkie połączenia wytrawione. Ale z zewnątrz bo np w kegu nie da sie wewnatrz.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 27 lut 2018, 22:31
autor: użytkownik usunięty
Kolumna też tylko z zewnątrz? Jeśli spawałeś z przetopem bez podpory, to będziesz miał korozję. Szkoda roboty, zawieź maszynkę do jakiegoś zakładu gdzie robią w KO i niech ją chociaż wykąpią.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 27 lut 2018, 23:07
autor: KS2507
Jeśli pospawał z przetopem bez podpory to i trawienie nie pomoże ruda będzie się pojawiała.
Jeśli spawamy z przetopem to tylko z poduszką argonu.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 27 lut 2018, 23:28
autor: masterpaw2
gudek117 pisze:Wszystkie połączenia wytrawione. Ale z zewnątrz bo np w kegu nie da sie wewnatrz.
Jak się nie da, jak się da.
Drucik miedziany np 2,5² z nawiniętym na koniec kawałkiem szmatki i naprzód.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: środa, 28 lut 2018, 07:14
autor: użytkownik usunięty
KS2507 rozumiem, że przy przetopie bez poduszki konieczna jest obróbka mechaniczna i dopiero trawienie? Proszę napisz jeszcze, czy w przypadku przetopu bez poduszki, trawienie jest w stanie ograniczyć korozję, czy w ogóle nie ma to sensu. Pzdr.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: środa, 28 lut 2018, 16:32
autor: KS2507
Jeśli jest przetop bez poduszki argonu to skuteczna obróbka tylko mechaniczna, trawienie trochę pomoże ale raczej z czasem rdza będzie się pojawiać, najlepiej rozciąć i pospawać od nowa z poduszką lub bez poduszki i bez przetopu.
Poniżej fotki głowicy Aabratek spawanej z poduszką argonu.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 15 mar 2018, 12:18
autor: GumiBeer
Witam wszystkich psotnikòw to mój pierwszy post proszę o wyrozumiałość. Mam pytanie - w moim projekcie mam dwa termometry: jeden na wysokości 40cm na rurce, drugi w odstojniku - którą temperaturą się sugerować? Temperatura na odstojniku 82 a na rurce 79 - dodam iż psota wychodzi 80%. Rurka miedziana 15mm, wypełnienie sprężynki miedziane, garnuszek 5l - mały na domowe kapanie wystarczy. Dodam iż z 5l wyciągam 0.5 L 80% i jakieś 0.3 z odstojnika, które zawracam do następnego psocenia. Panowie czy coś mogę poprawić w projekcie i którym termometrem się sugerować?

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 3 kwie 2018, 11:15
autor: gudek117
Witam po dłuższej nieobecności niestety były ważniejsze zajęcia niż hobby.
Mam pytanie do osób które mają również głowice Aabratka, kega 50l i grzałke 1.4 i 2kw. Mianowicie ile czasu wam schodzi cały proces od rozpoczęcia grzania do ostatniej kropli pogonu???

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 3 kwie 2018, 17:44
autor: Doody
Przy ocieplonym kegu - około 6-7 godzin (mam grzałki 3,5kW). Oczywiście używam regulatora i podczas procesu grzeję z mocą 2800 - 2900W.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 3 kwie 2018, 21:02
autor: gudek117
Jeszcze jedno pytanie czy też miał ktoś taką sytuację że grzałka się zwichrowała czy ją rozdęło nie wiem jak to określić.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 3 kwie 2018, 23:24
autor: wawaldek11
Miałem coś takiego. Ale moja się przy tym, albo przed tym przepaliła i była dziura. Grzałem solankę w prowizorycznym płaszczu z kotła i kega download/file.php?id=11214 sól przeżarła.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 8 kwie 2018, 18:19
autor: gudek117
Witajcie, pierwsze koty za płoty jak to sie mówi. Dziś była pierwsza destylacja na moim Aabratku. Wszystko super jestem bardzo zadowolony, również mam kilka pytań.
1. Czy pogony wlewacie normalnie do następnego gotowania nastawu czy zbieracie i jak sie nazbiera to gotujecie same pogony?
2. Czy sprężynki miedziane powinny zmienić kolor? Bo jak opróżniłem rure to wyglądają jak przypalone.
I w efekcie wyszło mi ok 3l z głównej frakcji 95% alkoholu z 32l nastawu to dobry rezultat?

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 8 kwie 2018, 23:48
autor: johnex
Co do pogonów to osobiście wlewam do kolejnego gotowania ale na forum jest trend aby zbierać i gotować same pogony.
Zmiana koloru wypełnienia miedzianego jest normalna. Ale nie ma potrzeby czyszczenia go po każdym procesie. Ja czyszczę co 4 spędzenia. Na początek litr gorącej wody, 2 łyżki kwasku cytrynowego i dwie łyżki perhydrolu. Jak przestanie "bulgotać" płukanie sprężynek na sicie i ponowna kąpiel w wodzie z samym kwaskiem. Po tych zabiegach wypełnienie jest jak nowe.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 10 kwie 2018, 11:30
autor: mirek-swirek
gudek117 pisze:I w efekcie wyszło mi ok 3l z głównej frakcji 95% alkoholu z 32l nastawu to dobry rezultat?
Bardziej od objętości nastawu istotny jest jego procent. Jeśli Twój procent wynosił 10-11, to bardzo dobry wynik.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 10 kwie 2018, 21:23
autor: gudek117
mirek-swirek pisze:Bardziej od objętości nastawu istotny jest jego procent. Jeśli Twój procent wynosił 10-11, to bardzo dobry wynik.
Nie sprawdzałem w sumie ile nastaw miał procent. Teraz wstawiłem 40l nastawu po ok 10 dniach pójdzie do gara :) sprawdzę % i potem dam znać jaki efekt z tego wyszedł.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 10 kwie 2018, 22:22
autor: mirek-swirek
Procentu nastawu raczej nie zmierzysz, bo nie sądzę, żebyś miał odpowiednie przyrządy. Możesz zaś ten procent obliczyć. Czyli zmierzyć cukromierzem zawartośc cukru w nastawie przed i po fermentacji. Na tej podstawie będzie wiadomo ile cukru zostało przemetabolizowane na alkohol, a dalej ile tego alkoholu jest w roztworze.
Mozna tez teoretycznie okreslić ile powinno być destylatu w wpełni odfermentowanym nastawie. Jesli jest to nastaw z czystego cukru,mozna przyjąć, że z 1 kg cukru drozdze zrobią 0,6 litra czystego spirytusu. Oczywiscie, praktycznie nie oddestylujesz 100%, ani nie cały destylat jest do użycia. Część będzie zanieczyszczona i pójdzie na straty. A więc to nie jest tak, że jak wsypię 10 kg cukru to będę miał 6 litrów 100% spirytusu. Ale licząc sumę wszystkich frakcji, które oddestylowaliiśmy możemy określić, czy zbliżyliśmy się do tych 0,6 litra z kilograma.
Tak więc, jesli cały twój destylat to 3 litry 96,5% spirytusu., można z duzym zaokrągleniem przyjąć, że miałeś w nastawie 5kg cukru. Jesli mialeś więcej cukru w nastawie, to albo destylowałeś niedofermentowany nastaw, albo popełniłes jakiś bład przy samej destylacji.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 12 kwie 2018, 21:01
autor: gudek117
Mirek z tego co mówisz to musiałem popełnić jakiś błąd. Wstawiłem 10kg cukru i 1kg drożdży piekarskich. Dopiero dziś zamówię kilka paczek drożdży z forumowego sklepu. Mam nadzieję, że efekty będą lepsze niż po tych zwykłych drożdżach.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: piątek, 13 kwie 2018, 09:51
autor: mirek-swirek
Podejrzewam, że jeśli poszedłeś wzorem 1410 to niedofermentowałeś nastaw. Gotowe zestawy gorzelnicze są na to lekarstwem, lub wnikliwa lektura postów tego forum, dotyczących przygotowania nastawu.
Ja nie używałem drożdzy piekarskich jakieś 25 lat więc nie pamiętam wiele. Ale pamiętam, że mozna na nich osiągnąc tez bardzo dobre efekty. Nie mniej, obawiam się, że tutaj albo zabrakło pożywki, albo temperatura nastawu poszła za wysoko, zanim drożdze przerobiły cukier.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 26 kwie 2018, 20:19
autor: gudek117
W niedziele kolejny raz psociłem na moim Aabratku. Z 40l nastawu (10kg cukru + 1kg drożdży piekarskich) wyszlo mi ok. 6l z głównej frakcji. Jestem bardzo zadowolony z efektu, smak, zapach coś pięknego.
Jakoś na dniach skończy pracować kolejny nastaw tym razem
Drożdże Moskwa Style + 8kg cukru + 25l wody
I jednocześnie chciałbym poradzić się was o rade mam ok. 5l alkoholu z pierwszego pędzenia który niespecjalnie ma dobry smak (nie wygotowałem zmywaków i rury przeznaczonej na wypełnienie i czuć jakby smar w alkoholu) i rozcieńczyłem go do ok. 45% i tutaj moje pytanie czy mogę śmiało dodać go do kolejnego gotowania czy macie jakieś lepsze rady???

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 26 kwie 2018, 22:36
autor: radius
Śmiało dodawaj. Kolejny proces oczyści destylat pod warunkiem, że przeprowadzisz go zgodnie ze sztuką i dobrze podzielisz frakcje.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 26 kwie 2018, 22:55
autor: gudek117
radius pisze:Śmiało dodawaj. Kolejny proces oczyści destylat pod warunkiem, że przeprowadzisz go zgodnie ze sztuką i dobrze podzielisz frakcje.
Wybacz to o co zapytam ale jeszcze nie ogarniam wszystkich nazw.
Frakcje = przedgon > gon > pogon???

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 26 kwie 2018, 23:22
autor: seneka
Tak . W skrócie chodzi o to byś odizolował przedgon i pogon od całości urobku.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: piątek, 27 kwie 2018, 03:42
autor: masterpaw2
Najlepiej wyczujesz to, na nozdrza-odrobina wprawy. Z czasem zakumasz o co chodzi, odrobina cierpliwości i będziesz na prostej :ok:

Re: Budowa pierwszego destylatora

: piątek, 27 kwie 2018, 19:59
autor: karola44-81
gudek brawo Ty!
Po trudnych początkach możesz się teraz cieszyć z efektów swojej pracy. Fajna sprawa taka rura- nie?

Re: Budowa pierwszego destylatora

: piątek, 27 kwie 2018, 22:48
autor: gudek117
Ogólnie moja przygoda zaczęła się z przymusu... minęła odpowiednia ilość dni i trzba było gotować byłem wściekły że musze za kogoś coś robić. Dziś nie żałuję ani 1zł wydanej na moja "rurke" i uważam że takie hobby to sztuka!!!
Ale jeszcze wiele nauki przedemną.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 5 lip 2018, 13:26
autor: gudek117
Witam Was po dłuższej przerwie, z nowymi pomysłami
Chce oddzielić sprężynki miedziane od nierdzewnych, mianowicie przeciąć rure wstawić sms i na dole zasypać miedzią a z góry nierdzewka.
No i pytanie dotyczy miejsca cięcia.
Czy ciąć tak żeby zmieściła się miedź? Bo raczej 10 półka nie powinna się zmienić

Re: Budowa pierwszego destylatora

: sobota, 14 lip 2018, 12:43
autor: miśmos
Witam. Czy nowy sprzęt trzeba jakoś wygotowac . Pozdrawiam

Re: Budowa pierwszego destylatora

: sobota, 14 lip 2018, 16:20
autor: karola44-81
Tak. Trzeba.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: sobota, 14 lip 2018, 17:40
autor: miśmos
Witam. Samą wodą czy coś innego. Pozdrawiam

Re: Budowa pierwszego destylatora

: sobota, 14 lip 2018, 17:49
autor: masterpaw2
@miśmos, poczytaj sobie
czyszczenie-przed-pierwszym-uzyciem-des ... t8511.html
Temat sprzed kilku lat, ale jak najbardziej aktualny.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: sobota, 14 lip 2018, 23:28
autor: miśmos
Witam. Czyli jak dobrze rozumiem wystarczy sprzęt przedestylować wodą z kwaskiem , perhydrolem. U mnie kocioł był używanym garnkiem, reszta wykonana z miedzi. Wszystko zostało dokładnie umyte . Pozdrawiam.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 15 lip 2018, 07:57
autor: czytam
Kwasek cytrynowy nie jest lotny z parą wodną. Perhydrol dość szybko rozkłada się w wysokiej temperaturze i też nie poleci do góry. Z tego co pamiętam wystarczy wypłukać w tym roztworze.
Kilka lat temu na zachodnich forach dla czyszczenia miedzianej kolumny polecano destylację octu. Później wody a następnie alkoholu technicznego.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 15 lip 2018, 11:27
autor: ramzol
Ocet i Cu to nie jest dobre połączenie. Miedź zamoczyć w roztworze kwasku cytrynowego (jest temat na forum) potem dodac sody oczyszczonej uwaga bedzie sie mocno pienić. Wypłukać w czystej wodzie i po robocie. Najlepiej by było odżałować kilka kilo cukru i pierwszy wsad zagotować. To co wykapie zostawić jako spirytus techniczny. Jezeli sprzęt pozwala na zrobienie stabilizacji to oczyści sie sam i syf dobierzemy z przedgonem.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 15 lip 2018, 12:48
autor: gudek117
miśmos pisze:Witam. Czy nowy sprzęt trzeba jakoś wygotowac . Pozdrawiam
Obowiązkowo!!! Inaczej w smaku będziesz czuć smar. Możesz wlać wodę do kotła i zagotować.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 15 lip 2018, 22:30
autor: miśmos
Witam. Dziękuję. W takim razie najpierw spróbuję przedestylowac wodę i posmakuje. Pozdrawiam.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: poniedziałek, 16 lip 2018, 10:49
autor: masterpaw2
Destylacja samej wody raczej idealnie sprzętu nie wyczyścić, jeśli dysponujesz jakimiś odpadami (przed i pogony), najpierw puść taką mieszankę, pary alkoholu zrobią najlepszą robotę. Jeśli zaczynasz dopiero przygodę i takowych nie posiadasz, to po prostu pierwszy nastaw puszczasz dwa razy. Pierwszy dla "kolumny", drugi dla siebie :ok:

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 19 lip 2018, 13:17
autor: gudek117
masterpaw2 pisze: Pierwszy dla "kolumny", drugi dla siebie :ok:
Nie koniecznie drugi dla siebie. Ja właśnie tak zrobiłem i mimo wszystko było czuć dziwny posmak. W efekcie przeznaczyłem wszystko na pogony

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 19 lip 2018, 15:05
autor: masterpaw2
Być może, że i po drugim przebiegu było jeszcze coś wyczuwalne, wszystko zależy od stopnia zanieczyszczenia kolumny/wypełnienia.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 19 lip 2018, 18:17
autor: miśmos
Witam. Dziękuję masterpaw2 , przedestyluje dwa razy. Całość od początku była budowana tak żeby była możliwość rozłożenia na proste odcinki do czyszczenia, taka moja osobista choroba. Wszystko wykryte myślę że będzie ok.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: czwartek, 19 lip 2018, 19:46
autor: freek
gudek117 pisze:
masterpaw2 pisze: Pierwszy dla "kolumny", drugi dla siebie :ok:
Nie koniecznie drugi dla siebie. Ja właśnie tak zrobiłem i mimo wszystko było czuć dziwny posmak. W efekcie przeznaczyłem wszystko na pogony
Kolego gudek117, a powiedz mi czy przed upchaniem w kolumnę zmywaków umyłeś je i przygotowałeś jak się zaleca? Jeżeli nie to pewnie dlatego w drugim razie też miałeś obce zapachy/smak.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 24 lip 2018, 09:11
autor: miśmos
Witam. Pierwsza próba destylacji, woda bez smaków zapachów. Pozdrawiam.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 24 lip 2018, 10:31
autor: masterpaw2
@miśmos, weź poprawkę na to, o czym pisałem wcześniej, sama woda idealnie sprzętu nie doczyścić i puszczając pierwszy regularny nastaw możesz mieć w urobku specyficzne posmaki.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: wtorek, 24 lip 2018, 14:20
autor: miśmos
Witam. Wiem i rozumiem co było pisane wcześniej. Regularny nastaw jeszcze robi, póki co chciałem sprawdzić sprzęt wydolność chłodnicy. Pozdrawiam

Re: Budowa pierwszego destylatora

: niedziela, 29 lip 2018, 22:10
autor: miśmos
Witam. Pierwszy nastaw puszczony jest ok. Dodatkowa zaleta duża chłodnica pozwala bardzo skutecznie oszczędzać wodę. Pozdrawiam.

Re: Budowa pierwszego destylatora

: poniedziałek, 19 lis 2018, 12:28
autor: gudek117
Mój Aabratek spisuje się super co jakiś czas staram się go ulepszać. Ostatnio wspawałem sms dzięki czemu oddzieliłem miedź od KO. Wszędzie mam juz założone lepsze termometry... ale co za tym idzie chciałbym spróbować czegoś więcej.

I tu moje pytanie czy ktoś z was gotuje zaciery na Aabratku? Chciałbym zrobic JD Black Label z kukurydzy słodu jęczmiennego i enzymu amylazy (jeśli dobrze pamiętam nazwe)

Jeśli ktoś używa tej kolumny do zacierów prosze o info jal to gotować.