Ile użyć witaminy B1? Oraz węgiel z apteki.

Jak działają różne rodzaje drożdży. Które wybrać do naszego nastawu. Warunki prowadzenia fermentacji.
Awatar użytkownika

Autor tematu
bestia
30
Posty: 39
Rejestracja: sobota, 30 kwie 2011, 01:05
Krótko o sobie: Jestem atrystą i wynalazcą.
Ulubiony Alkohol: Własne wyroby
Status Alkoholowy: Wynalazca
Lokalizacja: Kraków
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Kontakt:

Post autor: bestia »

Mam pytanie czysto praktyczne. Czytałem gdzieś, że do zacieru można dodawać witaminę B1. Zakupiłem takową i nie wiem ile tabletek użyć na 20 l. zacieru. Węgiel aktywny który kupiłem dzisiaj w aptece to jakaś lipa, bo w większości zawiera czystą sacharozę. Czy nadaje się do oczyszczania destylatu?
Z bimbrownictwem jest jak z prohibicją. Tyle że 90 lat temu. I znowu jesteśmy 100 lat za murzynami.
koncentraty wina

amon
30
Posty: 35
Rejestracja: czwartek, 9 kwie 2009, 20:28
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Ile użyć witaminy B1? Oraz węgiel z apteki.

Post autor: amon »

Witam

Węgiel aktywny stosuje się wyłącznie do oczyszczania destylatu w naszym sporcie.
Witaminkę dodajesz do matki drożdżowej głównie z drożdży piekarskich. Na tę ilość wystarczy jedna. Witaminka powoduje że drożdże piekarskie dają znacznie lepszy produkt końcowy.
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5382
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 668 razy
Kontakt:
Re: Ile użyć witaminy B1? Oraz węgiel z apteki.

Post autor: Zygmunt »

Witaminka powoduje że drożdże piekarskie dają znacznie lepszy produkt końcowy.
O, a to ciekawe... W jaki sposób?
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

Partyzant
750
Posty: 773
Rejestracja: wtorek, 24 sie 2010, 22:25
Krótko o sobie: Lubie psocić i przy okazji próbować, a najlepiej smakuje w święta kiedy delektujemy się naszymi wyrobami, i te wędzonki...
Ulubiony Alkohol: Żubrówka
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Jeweuropa czyli nowy trzeci swiat
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 33 razy
Re: Ile użyć witaminy B1? Oraz węgiel z apteki.

Post autor: Partyzant »

W każdym bądź razie przerabiają do końca, bo też używam piekarskich. Trwa to dłużej ale BLG schodzi do zera. W moim przypadku.
A węgiel(własnej roboty) to używam do filtracji. Ale to już osobny temat.
Jesli ktoś myśli że jest wolnym człowiekiem, to oznacza że jest niewolnikiem!
ODPOWIEDZ

Wróć do „Drożdże i fermentacja”