Srebrne kulki na winie z truskawek

Fermentacja, otrzymywanie moszczu, filtracja, butelkowanie, przechowywanie, choroby i wady wina, pasteryzacja, szczepienie drożdżami, itp...

Autor tematu
interfire
20
Posty: 20
Rejestracja: piątek, 23 gru 2022, 14:04

Post autor: interfire »

https://drive.google.com/file/d/1N_88pX ... drive_link
https://drive.google.com/file/d/1ECpYzL ... drive_link
https://drive.google.com/file/d/1aI-aQC ... drive_link

Wino truskawkowe, bardzo mocne i słodkie, stoi już 5 miesięcy. Pojawiły się na powierzchni jakieś niewielkie kulki o srebrnym kolorze. Największa ma średnicę 3-4 mm. Jeszcze 2 tygodnie temu kiedy trochę sobie odlałem dla spróbowania, nie widziałem ich. Od tamtego momentu temperatura otoczenia wina nie była większa niż 6 stopni. Czy to jest oznaka psucia się, czy może coś się wytrąca z tego płynu?
ODPOWIEDZ

Wróć do „Wytwarzanie Wina”