Witam urwisów.
Generalnie jestem domowym piwowarem, ale zacząłem czytać, interesować się, przerobiłem książkę Destylaty alkoholowe Pischla i kupiłem kolumnę Miedziak Elite z Destylatory miedziane.
Jestem po pierwszym gotowaniu wczoraj i tak jak z piwowarstwem, jak się w miarę przygotujesz to nie ma co się obawiać pierwszej zabawy. Poszło gładko. Raz mi tylko wąż od wody uciekł, ale udało się nie zalać sąsiadów
Poszło wszystko 96%+.
Także no, chciałem się przywitać i myślę, że zostanę z Wami na dłużej.
Przy okazji odnośnie wczorajszego gotowania. Wiadomo, że nos jeszcze nie ten, natomiast miałem duży problem z rozpoznaniem pogonu.
Temperatura praktycznie cały czas stała, a jak malała to dało się bez problemu wrócić do stabilizacji przykręcając ovm i tak do momentu, aż prawie w ogóle nie leciało, kropla - trzy na sekundę. W kotle już 99, a urobek zapachowo jak ten z całego procesu. Przestałem odbierać, bo bym do jutra siedział, odebrałem resztę przez lm do innego naczynia. Muszę poćwiczyć sensorykę, czy faktycznie pogonu jest tak mało, że można odbierać do 99stopni bez problemu?
srbeny
Regulamin forum
1. Jako temat wpisz tylko swój NICK
2. Przedstaw się pozostałym członkom forum, napisz co lubisz robić czym się interesujesz, co Cię tu sprowadza i jaki alkohol najbardziej lubisz produkować:) Tutaj możecie pisać o sobie dosłownie wszystko na co macie ochotę.
3. Jeśli masz zamiar tylko napisać np. "Witam, nazywam się .... " to daruj sobie.
4. Multikonta - kasujemy i banujemy
1. Jako temat wpisz tylko swój NICK
2. Przedstaw się pozostałym członkom forum, napisz co lubisz robić czym się interesujesz, co Cię tu sprowadza i jaki alkohol najbardziej lubisz produkować:) Tutaj możecie pisać o sobie dosłownie wszystko na co macie ochotę.
3. Jeśli masz zamiar tylko napisać np. "Witam, nazywam się .... " to daruj sobie.
4. Multikonta - kasujemy i banujemy
-
- Posty: 707
- Rejestracja: wtorek, 26 sie 2008, 19:17
- Krótko o sobie: Mówię mało, myślę dużo, czasem coś odpędzę, czasem coś wypiję.
- Ulubiony Alkohol: Wino z własnnej winnicy. Bimber tatusia.
- Status Alkoholowy: Winiarz
- Lokalizacja: Bydgoszcz
- Podziękował: 138 razy
- Otrzymał podziękowanie: 177 razy
- Kontakt:
Re: srbeny
Witamy na forum
-
- Posty: 20
- Rejestracja: wtorek, 8 gru 2020, 18:11
- Krótko o sobie: Średniak po ogólniaku
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 4 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: srbeny
z 5 razy już psociłem, jest to moja pierwsza kolumna. Wszystko wg instrukcji + podstawy wiedzy z forum i zero problemów podczas procesu.
polecam tego miedziaka.
Hej. Też posiadam Elite na 30-tce kegu. Też odbieram nawet do 100 st w kegu i nie czuję, różnicy w jakości destylatu. Z lm na koniec leci jeszcze gut produkt i 0,4 l zaliczam stamtąd do gonu głównego. Po czym w kotłowni rozlega się silny kwiatowy zapach pogonu i kończę.srbeny pisze:W kotle już 99, a urobek zapachowo jak ten z całego procesu. Przestałem odbierać, bo bym do jutra siedział, odebrałem resztę przez lm do innego naczynia. Muszę poćwiczyć sensorykę, czy faktycznie pogonu jest tak mało, że można odbierać do 99stopni bez problemu?
z 5 razy już psociłem, jest to moja pierwsza kolumna. Wszystko wg instrukcji + podstawy wiedzy z forum i zero problemów podczas procesu.
polecam tego miedziaka.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 25 sty 2021, 15:29 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.