TOFU

[meteor297]

Mimo, że jestem typowym mięsożercą, ostatnio bardzo zasmakowało mi tofu (dla nie wiedzących - ser produkowany z soi). Jako, że kupny jest dość dużym wydatkiem, postanowiłem zrobić go sam. Czy ktoś je robił i może podzielić się wskazówkami? Ogólny przepis już mam, (mogę podrzucić jak ktoś będzie chciał) ale najbardziej zastanawia mnie, czy mogę użyć mrożonej soi, ponieważ taką mam w sklepie nie daleko domu.
Ewentualnie zna ktoś miejsce gdzie kupię soję nie mrożoną? (Warszawa)

[manowar]

Ziarna soi można kupić np. w Auchan

[kamilpl82]

Mimo, że jestem typowym mięsożercą, ostatnio bardzo zasmakowało mi tofu (dla nie wiedzących - ser produkowany z soi). Jako, że kupny jest dość dużym wydatkiem, postanowiłem zrobić go sam

Żebyś się nie zdziwił, tofu to bezsmakowe gówno, smak nadaje mu wszystko inne dodane do niego.

[meteor297]

Oczywiście wiem, ża samo w sobie nie ma smaku, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić je na przykład z chili, skórką cytrynową, ewentualnie usmażyć w jakimś sosie.