śliwowica HELP !! ciemny kolor ?!

Pomysły na poprawę smaku bimbru, przepisy smakowe, domowe sposoby na wyrób markowych wódek...

Autor tematu
torgen
10
Posty: 15
Rejestracja: wtorek, 2 mar 2010, 22:50

Post autor: torgen »

Potrzebuje odpowiedzi na pytanie .. czym rozcieczyc robiona przeze mnie śliwowicę?
Problem polega na tym ze 2 dni po rozcieczeniu czy to wodą zródlaną, czy to gotowaną, sliwowica mi po ok 2 dniach ciemnieje( nadmieniam ze jest to odstana sliwowica w szklanym słoju z dodatkiem dębu świezego żeby nabrało koloru złota ).
Zastanawiam sie czy ktos juz miał ten problem lub słyszał o czymś podobnym? Przyznam sie, że zastanawiam sie czy nie zastosowac wody destylowanej? (pomoże?)
Prosze o radę.
promocja
Awatar użytkownika

Agneskate
200
Posty: 228
Rejestracja: sobota, 11 paź 2008, 21:16
Krótko o sobie: Cicha woda... ;P
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 13 razy
Kontakt:
Re: śliwowica HELP !! ciemny kolor ?!

Post autor: Agneskate »

Po 2 dniach z dębem to nic nowego, że ciemnieje. Zrób fotki i daj na forum zobaczymy czy to ciemnienie to coś gorszego. A i dodanie wody ( tej zbyt mineralnej) powoduje mętnienie.
Pozdrawiam Aga

Autor tematu
torgen
10
Posty: 15
Rejestracja: wtorek, 2 mar 2010, 22:50
Re: śliwowica HELP !! ciemny kolor ?!

Post autor: torgen »

Hmm fotki dam , ale nie to że stała dwa dni z dębem-stała ok 4 miesięcy , a jak chciałem rozcieńczyć to po 2 dniach od dodania wody mi ściemniała.
Awatar użytkownika

Agneskate
200
Posty: 228
Rejestracja: sobota, 11 paź 2008, 21:16
Krótko o sobie: Cicha woda... ;P
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 13 razy
Kontakt:
Re: śliwowica HELP !! ciemny kolor ?!

Post autor: Agneskate »

To wina wody...
Pozdrawiam Aga

Autor tematu
torgen
10
Posty: 15
Rejestracja: wtorek, 2 mar 2010, 22:50
Re: śliwowica HELP !! ciemny kolor ?!

Post autor: torgen »

ok juz sie wyjasniło, przedestylowałem wodę i rozcieńczyłem taką wodą-i...jest ok :) kolorek trzyma i nie ciemnieje :) pozdr all
ODPOWIEDZ

Wróć do „Przepisy smakowe”