Znaleziono 2954 wyniki

autor: wawaldek11
wtorek, 10 mar 2015, 23:12
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Nastaw z miodu - brandy miodowe, miodowica
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 33974

Re: Nastaw z miodu - brandy miodowe, miodowica

Euforbia1 - mnie zastanawia jak duża musiałaby być próbka od @gr000bego abyś podjął się opisania doznań w aleksandrynie polskim? :mrgreen:
autor: wawaldek11
wtorek, 10 mar 2015, 22:53
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Garnek aluminiowy do zacierania
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 9337

Re: Garnek aluminiowy do zacierania

Na jakich pojemnościach beczek pracujecie?
autor: wawaldek11
wtorek, 10 mar 2015, 02:34
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Garnek aluminiowy do zacierania
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 9337

Re: Garnek aluminiowy do zacierania

Chyba tak źle nie jest z przypalaniem w ameliniowych :mrgreen: garach. Nie tak dawno je jeszcze aluminiowe kotły królowały we wszystkich stołówkach - obozowych, internackich, wojskowych, przyzakładowych i bardziej wykwintnych też. I nie pamiętam aby był jakiś specjalny problem z przypalaniem. Solidn...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 9 mar 2015, 20:52
Forum: Po Godzinach
Temat: Praca - opiekun/stróż stanicy myśliwskiej
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9218

Re: Praca

Mamy nowego gospodarza! A raczej małżeństwo.
Pierwszy telefon z ogłoszenia i po odsiewie innych przyjechali (z Białogardu), zobaczyli i podejmują pracę.
A telefon dość poważny miałem nawet z Głubczyc.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 9 mar 2015, 13:02
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Srebrny osad
Odpowiedzi: 98
Odsłony: 38567

Re: Srebrny osad

Przy destylacji gęstych nastawów i rumu u mnie pojawia się w dolnej części wypełnienia ( nieważne czy to miedź czy ko) gęsta, lekko opalizująca maź.
Może sprawiać wrażenie pokrycia metalem, ale to raczej zasługa tłuszczu z nastawu.
Przy okazji przyjżę się temu dokładniej.
autor: wawaldek11
sobota, 7 mar 2015, 14:31
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Jabłkowica w/g lesgo58
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5203

Re: Jabłkowica w/g lesgo58

No to odwiedzimy Cię większą grupą :mrgreen:
autor: wawaldek11
piątek, 6 mar 2015, 20:08
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności
Odpowiedzi: 176
Odsłony: 78082

Re: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności

ziemba12345 pisze: Koleś twierdzi że na wyciśnięcie litra soku potrzebuje 5kg jablek czyli według niego wyciśnie mi ich 500kg.
To chyba z suszonych albo zwiędniętych tłoczy. Lub chce Cię nieźle skroić ;)
Kupuje czasem soki Vitasok i na stronie podają, że z 8kg uzyskują 5l soku.
http://vitasok.pl/jak-powstaje-sok
autor: wawaldek11
piątek, 6 mar 2015, 18:57
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 666
Odsłony: 346568

Re: Domowe spawanko :D

Wystarczy jedna uszczelka - od góry - od dołu jest uszczelka złącza sms. Chyba, że myślisz o zablokowaniu szybki w nakrętce przez tę dolną. Nie wiem czy takie zabezpieczenie będzie pewne i szkiełko nie wypadnie? A procesuję często ;) Muszę się zabezpieczyć w krążek z blachy KO na ewentualne zastępst...
autor: wawaldek11
piątek, 6 mar 2015, 18:40
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Dereniówka - krystalizuje się cukier
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 8254

Re: Dereniówka - krystalizuje się cukier

Miałem podobny przypadek, ale z pigwowcem. Robiąc pierwszą swoją nalewkę, aby maksymalnie wycisnąć smaki i aromaty zagotowałem owoce i wycisnąłem między deskami w lnianym rożku - tak jak sery się wyciska. Rano miałem garnek siwej galarety. Luźnej, ale galarety. Dodałem spirytus, rozmieszałem dokładn...
autor: wawaldek11
piątek, 6 mar 2015, 17:23
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 666
Odsłony: 346568

Re: Domowe spawanko :D

Ja już mam wziernik w kotle z szybką, tylko boję się, że kiedyś szybka przy odkręcaniu wypadnie na podłogę i koniec procesu będzie :bardzo_zly: Wkleiłem na silikon rtv (do 150*C), ale po kilku procesach przestał trzymać szybkę. Gdybym miał łatwy dostęp do tokarki, to można wytoczyć rowek i zabezpiec...
autor: wawaldek11
piątek, 6 mar 2015, 12:29
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 666
Odsłony: 346568

Re: Domowe spawanko :D

Jak rozwiązujesz mocowanie szybki w nakrętce SMS?
autor: wawaldek11
piątek, 6 mar 2015, 00:41
Forum: Po Godzinach
Temat: Praca - opiekun/stróż stanicy myśliwskiej
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9218

Re: Praca

Po kilkunastu godzinach "zaistnienia" ogłoszenia na OLX mam mnóstwo zapytań, z czego dwa wydają się poważne.
autor: wawaldek11
czwartek, 5 mar 2015, 20:52
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Dereniówka - krystalizuje się cukier
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 8254

Re: Dereniówka - krystalizuje się cukier

Bo to zły cukier był ;)
Nigdy w nalewkach nie miałem krystalizacji cukru. I żeby jeszcze pływał w górnej części :shock:
Próbowałeś ponownie rozpuścić go, np. lekko ogrzać i mieszać?
Albo dosłodzić - próba na małej ilości.
Masz jakieś fotki tego zjawiska?
autor: wawaldek11
środa, 4 mar 2015, 20:36
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: stary miód
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5678

Re: stary miód

Piątka i słoik 0,5 na dolewkę - razem będzie ok. wydajności teoretycznej - ale płukanko było ;) Nie podoba mi się zapach tego miodu - więcej na pitny raczej nie nastawię. Resztę z 20kg najchętniej przerobiłbym na miodowicę, ale kto mi ten miód wyłuska :bezradny: Chyba latem zaproszę kolegów na degus...
autor: wawaldek11
środa, 4 mar 2015, 01:06
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: stary miód
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5678

Re: stary miód

Na pięciolitrową damę "wyskubałem" 2,5 kg tego miodku. Przy końcu czułem się tak, jakbym odsklepiał pojedyncze pszczele komórki :roll: Też płukałem opakowania, ale myślę, że nie warto - zmierzę stratę na niepłukanych pudełeczkach - nie powinna być większa niż 5% Wyszło 35*Blg. Zasilam poży...
autor: wawaldek11
wtorek, 3 mar 2015, 18:00
Forum: KAC
Temat: Najlepsze na kaca jest...
Odpowiedzi: 198
Odsłony: 97853

Re: Najlepsze na kaca jest...

Wald pisze:A to nie będzie coś jak z córką? Moja ma już nawet więcej.
Radius z autopsji wie co mówi/pisze :mrgreen:
autor: wawaldek11
poniedziałek, 2 mar 2015, 20:20
Forum: Miody Pitne
Temat: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 33695

Re: Chronologiczny plan poczynania Trójniaka syconego.

/ Reżim dodawania pożywek dla 10-cio litrowego nastawu trójniaka (33blg) powinien być więc następujący: - przy rozpoczęciu fermentacji - 12g Bioferm; po 24 godzinach 1,5g DAF - po spadku blg o ok. 8 jednostek - 4g Bioferm i 6g DAF - po spadku o kolejne 4 jednostki - 4g Bioferm oraz 7,5g DAF Zrobiłe...
autor: wawaldek11
niedziela, 1 mar 2015, 14:10
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ziarno bez zacierania
Odpowiedzi: 580
Odsłony: 232485

Re: Ziarno bez zacierania

Na jakim sprzęcie destylowałeś i z jaką prędkością? Przedgony odebrałeś? bo nie widzę info o tym. I stąd może pochodzić piekący smak. Wg mnie szkoda, że dodałeś do nastawu tyle cukru. Zrobiłbym destylat z samego słodu i oddzielnie dobry spirytus. Destylat zawsze można potraktować jako zaprawkę/esenc...
autor: wawaldek11
czwartek, 26 lut 2015, 20:26
Forum: Miody Pitne
Temat: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 33695

Re: Chronologiczny plan poczynania Trójniaka syconego.

To jest Twoja interpretacja i chyba masz rację. Określenie: "w kilku dawkach podzielonych" dla mnie oznaczać może, że dodajemy każdą z trzech dawek dodatkowo podzielone na mniejsze. Gdyby było okreslenie:" DAF podzielony na kilka dawek" nie miałbym wątpliwości ;) Właśnie dosypałe...
autor: wawaldek11
czwartek, 26 lut 2015, 19:26
Forum: Miody Pitne
Temat: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 33695

Re: Chronologiczny plan poczynania Trójniaka syconego.

...Reżim dodawania pożywek dla 10-cio litrowego nastawu trójniaka (33blg) powinien być więc następujący: - przy rozpoczęciu fermentacji - 12g Bioferm; po 24 godzinach 1,5g DAF - po spadku blg o ok. 8 jednostek - 4g Bioferm i 6g DAF - po spadku o kolejne 4 jednostki - 4g Bioferm oraz 7,5g DAF... ......
autor: wawaldek11
czwartek, 26 lut 2015, 17:54
Forum: Po Godzinach
Temat: List zwykły na Allegro, czyli akcja nie daj się wydy*ać
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 17819

Re: List zwykły na Allegro, czyli akcja nie daj się wydy*ać

Przy małej wartości przedmiotu czasem świadomie przy zakupie decyduję się na zwykły list i do tej pory każdy dochodził. Mocno wkurzają mnie natomiast inne praktyki sprzedających: cena przedmiotu relatywnie niska, natomiast znacznie zawyżone koszty wysyłki i co mnie najbardziej denerwuje dodatkowe op...
autor: wawaldek11
czwartek, 26 lut 2015, 12:14
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka pomarańczowa
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 10104

Re: Nalewka pomarańczowa

Nie wiem czy słusznie, ale na podstawie obserwacji myślę, że lepiej jest macerować cytrusy(i inne zawierające olejki) alkoholem o docelowej mocy konsumpcyjnej np. 35 - 40%. Unikamy póżniejszego rozcieńczania i mętnienia. I po drugie - ale tego tylko się domyślam - słabszy alkohol nie rozpuszcza &quo...
autor: wawaldek11
środa, 25 lut 2015, 19:22
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530536

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Owocówki, kiedy nabiorą odpowiednio dobroci z beczki można zapakować w szkło i nie przedębią się.
autor: wawaldek11
wtorek, 24 lut 2015, 16:02
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka pomarańczowa
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 10104

Re: Nalewka pomarańczowa

@Gr000by - czy nie ma ryzyka, że przy rozcieńczaniu mocnego (pow. 50%) nalewu nie zmętnieje? Tam sporo olejków jest.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 23 lut 2015, 14:20
Forum: Przywitaj Się!
Temat: mariolagoła
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1973

Re: mariolagoła

Witaj mariolagoła! Gratuluję pomysłu na forumowy nick :mrgreen: @Emiel, a to mi się dobrze tydzień zaczął :D Taki komplement. Skąd wiesz, że czasem używam w rozmowach z klientami zwrotu: ręce, które leczą (sprzęt elektroniczny)? Myślistwo jako hobby wybrałem dlatego, że chciałem mieć pełniejszy kont...
autor: wawaldek11
niedziela, 22 lut 2015, 22:18
Forum: Chłodzenie
Temat: Otwarty obieg wody ze studni
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 25554

Re: Otwarty obieg wody ze studni

Ile metrów trzeba podnieść wodę? I jak daleko ją przemieścić?
autor: wawaldek11
niedziela, 22 lut 2015, 16:10
Forum: Chłodzenie
Temat: Otwarty obieg wody ze studni
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 25554

Re: Otwarty obieg wody ze studni

Wykorzystasz 5 - 10% wydajności.
Słyszałeś tę pompę w akcji?
Jest wibracyjna - elektromagnes potrafi buczeć jak przy wierceniu udarem. A drgania przenoszą się na ściany, rury i gunt. A może to tylko przy mojej pompie występuje?
autor: wawaldek11
niedziela, 22 lut 2015, 12:14
Forum: Chłodzenie
Temat: Otwarty obieg wody ze studni
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 25554

Re: Otwarty obieg wody ze studni

Wydajność za duża, a dodatkowo ta pompka jest bardzo głośna. Sąsiedzi będą wiedzieć kiedy gotujesz :mrgreen:
Czasem włączam taką pompkę w bimboforni - okoliczne krety zakładają ochraniacze słuchu, a dżdżownice wychodzą na powierzchnię ;)
autor: wawaldek11
niedziela, 22 lut 2015, 01:40
Forum: Miody Pitne
Temat: Trójniak -maliniak
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 37743

Re: Trójniak -maliniak

Jaki miód posłużył do nastawienia? Bo barwa jest zależna od surowca. Po twojej fotce jestem przekonany, że do miodów lepsze są naczynia o pionowych ściankach - jak twoja butla. Ano dlatego, że w cylindrycznym naczyniu osady opadają na dno, a w typowych gąsiorach rozszerzających się ku górze zatrzymu...
autor: wawaldek11
sobota, 21 lut 2015, 14:08
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: stary miód
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5678

Re: stary miód

Też zakupiłem parę kilo. Ciekawe czy już komuś fermentacja bez problemów ruszyła?
autor: wawaldek11
sobota, 21 lut 2015, 13:51
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka żytnia
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 31213

Re: Wódka żytnia

euphorbia1 pisze:Zatarłem słód żytni. Jestem po pierwszym gonieniu....
Gotowałeś gęste? Nie było problemu z przywieraniem/przypalaniem?
Ile wlałeś do 35 litrowego kociołka? Pieniło się?
autor: wawaldek11
środa, 18 lut 2015, 18:21
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Luźny stolec.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5436

Re: Luźny stolec.

Zrób kilkudniową próbę na alkoholu kupionym w sklepie ;)
autor: wawaldek11
środa, 18 lut 2015, 12:50
Forum: Po Godzinach
Temat: Praca - opiekun/stróż stanicy myśliwskiej
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9218

Re: Praca

Wiedziałem, że miejsce spodoba się wielu kolegom :D
Odległość nie ma znaczenia - przyjeżdżasz z klamotami i mieszkasz rok czy dwa. A "złota rączka" bardzo się przyda, bo planujemy remont starej leśniczówki.
autor: wawaldek11
środa, 18 lut 2015, 03:54
Forum: Po Godzinach
Temat: Praca - opiekun/stróż stanicy myśliwskiej
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9218

Re: Praca

Użyłem skrótu myślowego mając w pamięci niektóre poczynania poprzedników :bardzo_zly: Jeden popił z miejscowymi, a ci ukradli agregat prądotwórczy, drugi na bani usnął z papierosem i gdyby nie szczęśliwy zbieg okoliczności, to nie byłoby tego ogłoszenia. Inny łykał jakieś proszki i gdy ich brakowało...
autor: wawaldek11
środa, 18 lut 2015, 00:11
Forum: Po Godzinach
Temat: Praca - opiekun/stróż stanicy myśliwskiej
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9218

Re: Praca

Robota prawie żadna, więc i płaca niska - zus płacimy. Ale czułbyś się jak Pan na włościach :D Warunki do uprawiania hobby niespecjalne - brak stałego zasilania i co za tym idzie i wody. Kupilibyśmy parnik :mrgreen: Aktualną gospodarz wkręciłem w gotowanie i nawet niezłe winiaki robiła ;) Na gazie i...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 16 lut 2015, 11:28
Forum: Po Godzinach
Temat: Praca - opiekun/stróż stanicy myśliwskiej
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9218

Re: Praca

Miejsce ma swój klimat, który bardzo lubię ;) Nawiedzone też może być, bo to jedyne budynki pozostałe po przedwojennej leśnej osadzie. Mam plany wioski łącznie z ewidencją grobów na cmentarzyku. Nawet podane są zawody zmarłych i przyczyna zgonu. Ale rozwinąć ten temat należałoby na miejscu i przy ba...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 16 lut 2015, 02:25
Forum: Po Godzinach
Temat: Praca - opiekun/stróż stanicy myśliwskiej
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9218

Praca - opiekun/stróż stanicy myśliwskiej

Wysłany: Dzisiaj 1:34 Zatrudnię opiekuna leśnego obiektu Post wygaśnie: 03.18, 02:21 -------------------------------------------------------------------------------- Trochę mnie pili i szukam wszędzie: potrzebny opiekun/stróż stanicy myśliwskiej w uroczym zakątku Puszczy Goleniowskiej. Warunki: -Pła...
autor: wawaldek11
niedziela, 15 lut 2015, 22:33
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 779
Odsłony: 267010

Re: Spotkania z fauną i florą

Nie bój o orzechy :) Pomacałeś męskie kotki, które raczej jeszcze nie pylą.
autor: wawaldek11
czwartek, 12 lut 2015, 14:09
Forum: KAC
Temat: Najlepsze na kaca jest...
Odpowiedzi: 198
Odsłony: 97853

Re: Najlepsze na kaca jest...

Czy w drinku zachowując te proporcje osiągniemy oczekiwany efekt?

Wyszukiwanie zaawansowane