Znaleziono 307 wyników

autor: mirek-swirek
sobota, 15 lip 2017, 14:14
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 84018

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Pretender pisze:Nastaw odgazowuje. Jeśli się klaruje to wszystko w porządku, nie masz się czym martwić.
Dodawać bentonitu, skoro juz kilka centymetrów zrobiło się czyste? W zasadzie zanim będę miał czas nad tym dalej pracować, minie kilka dni..
autor: mirek-swirek
sobota, 15 lip 2017, 12:32
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 84018

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Żeby nie zostawić "problemu" opisanego tutaj http://alkohole-domowe.com/forum/post161347.html#p161347 bez epilogu, pozwalam sobie na ten wpis. Wczoraj, czyli dokładnie 21 dni od zaszczepienia nastawu drożdzami, cukromierz pokazał wyczekiwane -4 Blg. Ale to nie znaczy, że przestał bąbelkowa...
autor: mirek-swirek
czwartek, 6 lip 2017, 11:18
Forum: Download
Temat: AlkoCalc - słów kilka.
Odpowiedzi: 120
Odsłony: 56838

Re: AlkoCalc - słów kilka.

Mnie osobiście brakuje mozliwości ustawienia dowolnego blg końcowego nastawu.
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 3 lip 2017, 22:49
Forum: Grzanie
Temat: Instalacja elektryczna a moc grzałki.
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 17781

Re: Instalacja elektryczna a moc grzałki.

No nie! Szkoda, że kolega nie napisał od razu, że ma siłę w domu i nową instalację. Pewnie bym się tak nie produkował. Skoro jest siła i 20A, to można z gniazda 3-fazowego rozdzielić sobie na 3 gniazda jednofazowe i mieć spokój wodza. Nie mniej, kolega elektryk się przyda, tak czy tak, bo ktoś to mu...
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 3 lip 2017, 21:29
Forum: Grzanie
Temat: Instalacja elektryczna a moc grzałki.
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 17781

Re: Instalacja elektryczna a moc grzałki.

Doody pisze:W takim razie nie ma znaczenia czy do dwóch czy do jednego, i tak ten sam przewód prowadzi do zabezpieczenia.
A co z samym gniazdkiem, jako takim? ;)
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 3 lip 2017, 19:56
Forum: Grzanie
Temat: Instalacja elektryczna a moc grzałki.
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 17781

Re: Instalacja elektryczna a moc grzałki.

Doody pisze:Nie do "dwóch różnych gniazdek" tylko do dwóch różnych obwodów zabezpieczonych osobnymi bezpiecznikami. Co z tego, że dwa różne gniazdka, jak będą na tym samym zabezpieczeniu.. ;)
Ale kolega pisze, że ma korek 20A.
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 3 lip 2017, 17:29
Forum: Grzanie
Temat: Instalacja elektryczna a moc grzałki.
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 17781

Re: Instalacja elektryczna a moc grzałki.

Dom drewniany, więc jakby się miało przegrzać to rzeczywiście niebezpiecznie się robi. Podepnę chyba do gniazdka które jest tuż przy liczniku - wszelkie kable do tego miejsca są na wierzchu (tzn nie w drewnie/tynku), więc ewentualne szkody nie będą tak duże. A jak znajomy elektryk wpadnie, to popro...
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 3 lip 2017, 17:04
Forum: Problemy i pytania
Temat: Stare części aparatury - co się nadaje ?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3278

Re: Stare części aparatury - co się nadaje ?

Zostaw sobie te szklane chłodnice. Przydadzą się w przyszłości, na mikrodestylacje, mikronastawów.
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 3 lip 2017, 16:56
Forum: Grzanie
Temat: Instalacja elektryczna a moc grzałki.
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 17781

Re: Instalacja elektryczna a moc grzałki.

Zabezpieczenie prądowe dobiera się do przekrojów przewodów począwszy od licznika. Zabezpieczenie zawsze daje się niższe od możliwości kabla. To święta prawda. Ale, jak się czyta niektóre zapytania na elektrodzie, dotyczące przekrojów przewodów i czy aby na pewno trzeba robić zgodnie z projektem, bo...
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 3 lip 2017, 15:32
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Pierwsza kolumna
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 7430

Re: Pierwsza kolumna

4 kW dla 230V to 17,4A. Domowe instalacje są wymiarowane dla maksymalnego obciążenia 16A. Prawdopodobnie - z naciskiem na prawdopodobnie - przewody masz deko grubsze więc one same powinny wytrzymać nawet więcej niż maksymalne obciążenie znamionowe. Ale, po pierwsze, musiałbyś mieć większe zabezpiecz...
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 3 lip 2017, 15:08
Forum: Grzanie
Temat: Instalacja elektryczna a moc grzałki.
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 17781

Re: Instalacja elektryczna a moc grzałki.

Spokojnie, bezpiecznik 20A będzie z zapasem jeśli w tym samym czasie nic innego o większej mocy nie będzie podpięte. No własnie, lepiej poinstruować żonę, że nie wolno włączyć elektrycznego czajnika i lub odkurzacza w czasie, kiedy mąż ma ważne sprawy do zrobienia... 4000W dla 230V to 17,4A, grzałk...
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 3 lip 2017, 11:25
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Jabłkowica
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 14361

Re: Jabłkowica

To ja może zamieszam w tym kotle. Kupiłem 3 termostaty z tej aukcji http://www.ebay.com/itm/332175543195. Wskazują idealnie i równo. Porównywałem z wzorcowanym termometrem za 1,5 kafla. Odświeżanie co 0,1 sekundy, a dzięki funkcji grzanie/chłodzenie możemy sobie podpiąć różne obwody wykonalne np. al...
autor: mirek-swirek
środa, 28 cze 2017, 12:16
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 84018

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Jak go potem wyjmujesz? Bo mój balon ma niestety otwór kilkukrotnie mniejszy od mojej dłoni :)
autor: mirek-swirek
wtorek, 27 cze 2017, 17:49
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 84018

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Zlewam z góry nastawu około szklanki, wlewam do probówki, czekam aż się lekko odgazuje, wkładam cukromierz, mierzę, wlewam próbke z powrotem do balona.

W tej chwili pomiar wskazuje 9 blg.

Chyba niepotrzebnie zawracam dupę :) Sorki
autor: mirek-swirek
wtorek, 27 cze 2017, 14:33
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 84018

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Drodzy moi, taką mam wątpliwość co do mojego nastawu. A historia jest taka. Wczoraj wieczorem minęło 3,5 dnia od zasypania drożdży. Nastaw na inwertowanym cukrze - 13kg cukru + woda do ogólnej objętości 45 litrów. Drożdze Alcotec T3 paczka na 21l. Temp początkowa 34 stopnie. Na początku pojawiła się...
autor: mirek-swirek
wtorek, 27 cze 2017, 08:12
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Pierwsza kolumna
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 7430

Re: Pierwsza kolumna

Koszt destylatora to jedno. Koszty związane z jego uzbrojeniem to drugie. Trzeba mieć dobre łącze elektryczne, podłączenie wody, węże itp. Za 1500+100 może być mało...
autor: mirek-swirek
sobota, 24 cze 2017, 21:42
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 84018

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

O nie! :) Żona moja, pierwsza kibicuje, jak wściekła! Po 32 godzinach, pomieszczenie gdzie stoi nastaw, wypełnia aromat owocowej fermentacji.
Przyszli znajomi i pytają, z jakich owoców winko robię :) Rewelacyjna metoda z tym inwertem!
autor: mirek-swirek
piątek, 23 cze 2017, 17:17
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 84018

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Panowie, dziękuję Wam za ten wątek. Przypomniało mi się z lat młodzieńczych z zajęć z Hodowli Owadów Użytkowych o prostym sposobie na inwertowanie cukru. Lata minęły od tamtych lat więc wspomogłem pamięć guglem i w ten sposób trafiłem tutaj. Ze zgrozą doczytałem, że kupione przeze mnie po raz pierws...
autor: mirek-swirek
wtorek, 13 cze 2017, 21:03
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 871
Odsłony: 336570

Re: Okazje zakupowe

seneka25 pisze:Zastanawiam się czy gruszkowego nie wziąść :D .
Spokojnie można braść.
autor: mirek-swirek
niedziela, 11 cze 2017, 22:34
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Dekstroza - czy warto ?
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 31868

Re: Dekstroza - czy warto ?

Raczej pomyłka z cenami przesyłek. Podają cenę za paczkę Pocztą Polską na poziomie 7 PLN. Obecnie PP liczy za paczki tyle, że kompletnie nie opłaca się z niej korzystać.
Ale cena za glukoze kusząca.
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 5 cze 2017, 23:51
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 44810

Re: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.

Na zwykły rozum, to jak się zapala opary spirytusu, to głównie nie będziemy ich gasić, tylko to co się zapali od nich. Czyli wszystko dookoła. Mamy więc do ugaszenia lotny gaz, pewnie jakieś drewno, plastik, instalacje elektryczną itp. Najlepiej więc mieć gaśnice ABCE. A ponieważ trudno będzie o tak...
autor: mirek-swirek
sobota, 3 cze 2017, 23:22
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Poszukuję Termostatu.
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4728

Re: Poszukuję Termostatu.

Zamontuj sobie w rurce kontaktronowy czujnik.przepływu. Taki jaki stosuje się w przeplywowych ogrzewaczach wody. Jak Przestanie Działać pompka to rozłaczy prąd. Można go podłączyć przez przekaźnik do wysokich amperow.
autor: mirek-swirek
czwartek, 1 cze 2017, 10:10
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 871
Odsłony: 336570

Re: Okazje zakupowe

Beczki i wiadra plastikowe - https://www.olx.pl/oferta/beczki-plastikowe-po-spozywce-58-l-beczka-plastikowa-wiadra-mauser-CID628-ID5PWhH.html#4913f89088;promoted Dzwoniłem. Sprzedający nie chce wysyłać za pobraniem, bo twierdzi, że go ktoś oszukał. Mnie też ktoś oszukał całkiem niedawno (świeża, ni...
autor: mirek-swirek
środa, 31 maja 2017, 17:34
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 871
Odsłony: 336570

Re: Okazje zakupowe

W Krakowie okazyjnie można nabyć winogrona
https://m.facebook.com/story.php?story_ ... 1029458220
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 29 maja 2017, 23:48
Forum: Problemy zacierowe
Temat: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 209004

Re: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.

Koledzy, w 13 dniu po rozpoczęciu fermentacji i osiągnięciu -4,5 Blg zlałem nastaw na dzemach i cukrze. W 14 dniu po raz drugi. Jest właściwie bez osadu. Nastaw z przeznaczeniem na kolumnę. Zjawilo się dodatkowo kilka litrów wina, którego nikt nie chciał pić. Zmieszalem wiec z nastawem, żeby razem s...
autor: mirek-swirek
niedziela, 28 maja 2017, 21:36
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
Odpowiedzi: 204
Odsłony: 146647

Re: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58

W wyniku wielorakich eksperymentów i porównań sporo się zmieniło u mnie w sposobie prowadzenia destylacji na kolumnie. Ujmując to jednym zdaniem - powróciłem do źródeł i sprawdzonych oraz tradycyjnych metod destylacji. Czyli metody a'la pot-still. Na kolumnie wygląda to tak - wolne grzanie i na odk...

Wyszukiwanie zaawansowane