Znaleziono 1272 wyniki

autor: psotamt
czwartek, 10 lis 2022, 06:14
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1629
Odsłony: 376014

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ja i tak gotuję wodę na nastawy koji, dezynfekuję tak beczkę i zmniejszam tak ryzyko infekcji. Stosuję się do zasad zapisanych niżej i mimo przerobionych wielu nastawów zimą, latem, zawsze bez rurki fermentacyjnej, często mieszając kilka razy dziennie, nigdy nie zadarzyła mi się żadna przygoda. Jeś...
autor: psotamt
środa, 9 lis 2022, 16:14
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
Odpowiedzi: 222
Odsłony: 61041

Re: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację

23-25l wsadu o mocy około 45% od razu wyprzedzeniem wasze sugestie przy wsadzie 20% jest to samo Nic nie rozumiem z Twojego posta. 25 litrów, 20% i też 2 litry przedgonów? :o To prawie połowa alkoholu ze zbiornika. Gdy coś piszesz, warto użyć przecinka i kropki. Wskazane też robić to bez pośpiechu,...
autor: psotamt
wtorek, 8 lis 2022, 21:05
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1629
Odsłony: 376014

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Kamila zostaw na razie koji w spokoju bo wyjadą z beczki :D Na kukurydzy nie wyjdą. Podobnie jest z ryżem. Natomiast każda inna mąka, zwłaszcza żytnia, to już inna bajka. Daj ten nastaw do ciepłego, jak burzliwa fermentacja będzie hamować, to owiń czym ciepłym a wcześniej nakryj fermentator pokrywą...
autor: psotamt
wtorek, 8 lis 2022, 19:16
Forum: Fun Forum
Temat: Kawały
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 215123

Re: Kawały

No i pała! A kropka na końcu zdania? :D
autor: psotamt
wtorek, 8 lis 2022, 19:07
Forum: Fun Forum
Temat: Kawały
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 215123

Re: Kawały

Kto napisze poprawnie:
weś włusz nawus nawuz i wieś za wieź
???
autor: psotamt
poniedziałek, 7 lis 2022, 12:41
Forum: Osprzęt
Temat: Pomysł ułatwiający życie
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 7481

Re: Pomysł ułatwiający życie

kiwitom23 pisze:Reasumując uważam ten sposób za idealny.
Mikser - dobre! Chyba jeszcze nikt nie wpadł. :D
Natomiast za blokowanie kotła możesz otrzymać ocenę negatywną. Są na pewno tacy, co zablokowanie kotła przez czas fermentacji jest dla nich nie do pomyślenia :mrgreen: Czemu mocno nie dziwię się.
autor: psotamt
niedziela, 6 lis 2022, 12:35
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Pytanie dot. zacieru zbożowego
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 11311

Re: Pytanie dot. zacieru zbozowego

Chciałbym po zacieraniu przefiltrować i wysłodzić zacier tak by zlać i fermentować już czysty płyn. Zrób to inaczej. Zatrzyj i przefermentuj z młótem. Po fermentacji odcedź płyn, a młóto odciśnij, sprasuj, nawet wyżmij w dłoniach. Wyciśnięte młóto można jeszcze przelać wodą i odcisnąć raz jeszcze. ...
autor: psotamt
czwartek, 3 lis 2022, 06:55
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Destylat śmierdzi gumą
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4406

Re: Destylat śmierdzi gumą

nemeto pisze:...niech pierwszy rzuci kamieniem ten co nie założył tematu z pytaniem o sprzęt :)
No to uważaj, bo mam cały stosik :D
Mnie czytanie nie boli, a tyle zwykle wystarcza, nawet na początek.
autor: psotamt
środa, 2 lis 2022, 19:30
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Destylat śmierdzi gumą
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4406

Re: Destylat śmierdzi gumą

Dać na wstępie tego wątku informację z linkiem do polecanych... I co to da? Był link do polecanych, dał rozrywek 4 września. Jaki efekt? Ano taki, że kolega Moraleski pyta, ale i wie lepiej co dla niego dobre. To klasyczny przykład ignorancji i... choroby każdego forum. Na niejednym już widziałem p...
autor: psotamt
środa, 2 lis 2022, 11:54
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Mętnienie destylatu po dodaniu dębu
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 16516

Re: Mętnienie destylatu po dodaniu dębu

Płatki/wiórki dębowe przed dodaniem warto porządnie wypłukać w zimnej wodzie... To nie działa na 100%, choć znacząco ogranicza ilość osadu. Pył odklei się później od tych płukanych płatków. Przed wrzuceniem tej drobnicy do alkoholu przesiewam tylko płatki na durszlaku, wypada pył i drobnica. Resztę...
autor: psotamt
środa, 2 lis 2022, 08:00
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Mętnienie destylatu po dodaniu dębu
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 16516

Re: Mętnienie destylatu po dodaniu dębu

Ale chyba mam sposób. Nie rób nic teraz, przecież nie będziesz tego już rozlewał i pił. Za rok, może dwa... jak śpiewała Starostecka, będzie klarowne jak kryształ. Nawet odcedzając wtedy płatki, po zmętnieniu wyklaruje się w kilka dni. Tak miałem z burbonem, mętne po kilkunastu dniach, odstało 1,5 ...
autor: psotamt
poniedziałek, 31 paź 2022, 07:44
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Bimber z thermomix
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 22351

Re: Bimber z thermomix

Jeśli ten opis który podlinkowałeś ma być opisem zrobienia czegoś dobrego, to wolę pójść do sklepu monopolowego. Pewnie jakość tego produktu mogła zadawalać > 20 lat temu. Dziś nie do zaakceptowania.
Ale przynajmniej odpowie Ci na pytanie nr 2: tak.
autor: psotamt
sobota, 29 paź 2022, 20:02
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 871
Odsłony: 336779

Re: Okazje zakupowe

Dla winiarzy.
Już teraz ten zestaw w cenie 119,99 zł.
https://allegro.pl/oferta/zestaw-winiarski-25l-balon-do-wina-gasior-rurka-9590858060

Dla przypomnienia!!!
autor: psotamt
piątek, 28 paź 2022, 17:37
Forum: Download
Temat: AlkoCalc - coś się kroi :)
Odpowiedzi: 83
Odsłony: 16847

Re: AlkoCalc - coś się kroi :)

Dla mnie to wszystko czego potrzebowałem "pod ręką".
Poprzednia wersja na kompie do specjalnych poruczeń.
Dziękuję :ok:
autor: psotamt
piątek, 28 paź 2022, 11:37
Forum: Download
Temat: AlkoCalc - coś się kroi :)
Odpowiedzi: 83
Odsłony: 16847

Re: AlkoCalc - coś się kroi :)

Jeśli chodzi o rozcieńczanie, to w moim odczuciu częściej używaną opcją była "Ile trzeba alkoholu by otrzymać określone stężenie". Byłoby fajnie gdyby ta opcja zawitała. A gdyby jeszcze liczenie było w litrach... :D EDIT! Jest, tylko ja ślepy nie zauważyłem. Dzięki @jakis1234. Ale cieszy j...
autor: psotamt
piątek, 28 paź 2022, 11:35
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 871
Odsłony: 336779

Re: Okazje zakupowe

Dla winiarzy.
Jutro po godz. 20 ten zestaw będzie w cenie 119,99 zł.
https://allegro.pl/oferta/zestaw-winiarski-25l-balon-do-wina-gasior-rurka-9590858060
autor: psotamt
czwartek, 27 paź 2022, 11:31
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 134313

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Przewymiarowany falownik to głupota, podwójna głupota to obciążenie go powyżej zgłoszonej mocy paneli. Ale jeśli mamy panele np.: 6 kWp i falownik 6 kW to można pomyśleć o dołożeniu paneli. Zwykle każdy falownik może współpracować z panelami o sumarycznej mocy większej o 10 - 20%, ale do sieci nie p...
autor: psotamt
środa, 26 paź 2022, 19:39
Forum: Download
Temat: AlkoCalc - coś się kroi :)
Odpowiedzi: 83
Odsłony: 16847

Re: AlkoCalc - coś się kroi :)

Ciemny.
autor: psotamt
wtorek, 25 paź 2022, 18:08
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 134313

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Właściciel sieci sklepów Dino zakłada panele PV na większości swoich sklepów. Nawet te otwarte kilka miesięcy temu mają je. A sądząc po jego podejściu do biznesu, facet raczej wie co robi. Tak więc, kiedy by montować, zawsze korzyść z paneli będzie. Chyba, że nasze państwo uzna właścicieli PV za... ...
autor: psotamt
czwartek, 20 paź 2022, 21:06
Forum: Po Godzinach
Temat: Tatuaże - o co chodzi ?
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 7333

Re: Tatuaże - o co chodzi ?

Janku, Ty najprawdopodobniej masz objawy SKS'u.
Gdybyś tylko domyślał się co kryje się za tym skrótem a nie był pewien, to śpieszę z wyjaśnieniami.
SKS - Starość Kur*a, Starość. ;)
autor: psotamt
wtorek, 18 paź 2022, 19:30
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Czy pogony można pić?
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 30476

Re: Czy pogony można pić?

Po pierwsze primo: dlaczego taki piękny surowiec na 2.5? Toż to zbrodnia. Po drugie primo: skoro już tak zrobiłeś to masz spirytus i te pogony z którymi nie wiesz co zrobić. Ja bym zrobił jedną flaszkę na 40% i poczekał z miesiąc lub trochę dłużej i smakowanie. Resztę zamknij szczelnie i niech czeka...
autor: psotamt
piątek, 14 paź 2022, 19:40
Forum: Po Godzinach
Temat: Filmiki i teksty dające do myślenia, ciekawe i inspirujące.
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 4792

Re: Filmiki i teksty dające do myślenia, ciekawe i inspirujące.

kiwitom23 pisze:...i my sami składamy się właściwie w 99,9999% z pustki.
W przypadku niektórych osobników wydaje się to być nie tylko tezą, ale wręcz pewnikiem.
Takie OT mi się nasunęło. ;)
autor: psotamt
środa, 12 paź 2022, 14:21
Forum: Po Godzinach
Temat: WĘGIEL z PGG czy komuś udało się kupić?
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 6578

Re: WĘGIEL z PGG czy komuś udało się kupić?

Teraz czas na inną panikę - paliwa! Już kręcą niektóre portale wora, że ropa, że gaz, że benzyna i oczywiście proroctwa odnośnie ceny na stacjach paliw. Społeczeństwo widać strachliwe, to i jest po co grzać atmosferę. :cry2: :dupa: :hammer:
autor: psotamt
poniedziałek, 10 paź 2022, 07:23
Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
Temat: Zacier się nie wyklarował
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 4638

Re: Zacier się nie wyklarował

Iwo1234 pisze:Postanowiłem przepuscić to przez destylarkę.
Przedstaw jeszcze to urządzenie, bo jestem bardzo ciekaw tego sprzętu.
autor: psotamt
sobota, 8 paź 2022, 12:08
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Co zamiast cukru do zaprawek smakowych?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3726

Re: Co zamiast cukru

Iwo1234 pisze:buteleczki smakowe do wodki...
A co to takiego? Przybliż temat.
autor: psotamt
czwartek, 6 paź 2022, 20:38
Forum: Po Godzinach
Temat: WĘGIEL z PGG czy komuś udało się kupić?
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 6578

Re: WĘGIEL PGG

cumel pisze:Nie wiem skąd masz taką podwyżkę...
Koledze chyba chodziło o cenę jednostkową gazu, nie o cały rachunek. Dla porównania moje rachunki z sierpnia 2021 i 2022. Zużycie podobne.
Zwróćcie uwagę jeszcze, że stawka vat obecnie wynosi 0. Ale to długo nie potrwa.
Gaz.jpg
autor: psotamt
czwartek, 29 wrz 2022, 12:12
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Oczyszczenie ze smaku Toruńska Wiśniowa 32%
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4135

Re: Oczyszczenie ze smaku Toruńska Wiśniowa 32%

To tak odrobinę posezonowa porada. Ale za 8 miesięcy jak znalazł.
autor: psotamt
czwartek, 29 wrz 2022, 09:44
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Oczyszczenie ze smaku Toruńska Wiśniowa 32%
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4135

Re: Oczyszczenie ze smaku Toruńska Wiśniowa 32%

jakis1234 pisze:myślę, że w 3 0000 zł uda się coś sensownego zrobić.
Jedno zero za dużo, reszta OK. :ok: :hahaha: :hahaha: :hahaha:
autor: psotamt
środa, 28 wrz 2022, 20:22
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Mole w ziarnie - zacierać czy nie?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 4613

Re: Mole w ziarnie.

Ale jeśli wszystkie nie uciekną, to pamiętaj by przy piątku tej gorzałki nie pić. ;)
autor: psotamt
wtorek, 27 wrz 2022, 09:47
Forum: Fun Forum
Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Odpowiedzi: 625
Odsłony: 256963

Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.

Jedyne co mnie zainteresowało to ta skala do 120 :scratch: :mrgreen:
autor: psotamt
poniedziałek, 26 wrz 2022, 21:16
Forum: Po Godzinach
Temat: Potrzebna pomoc facetów - ankieta do pracy magisterskiej
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 2908

Re: Potrzebna pomoc facetów - ankieta do pracy magisterskiej

Moje też poleciało chwilę temu. Trochę z tym schodzi, ale czego nie robi się dla nauki. :D
autor: psotamt
poniedziałek, 26 wrz 2022, 16:54
Forum: Kotły
Temat: Zbiornik z płaszczem wodnym-olejowym - czy pulpa nie przypali się w rurze spustowej?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2596

Re: Zbiornik z płaszczem wodnym-olejowym - czy pulpa nie przypali się w rurze spustowej?

W moim jest spust 1" i też nic nie przypala się.
autor: psotamt
środa, 21 wrz 2022, 06:28
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Dębienie a starzenie i przechowywanie.
Odpowiedzi: 92
Odsłony: 22529

Re: Dębienie a starzenie i przechowywanie.

Polecam wiórki dębowe FRANCUSKIE średniopalone. Też polecam wiórki dębu francuskiego, ale mocno palonego, bo mam z nimi doświadczenie. Ten sam wsad, 63% destylat ze słodu Nikka, wymieszany w 50-litrowym garze, następnie przelany do 5-litrowych dam. Do części z nich dałem wiórki dębu USA mocno palon...
autor: psotamt
sobota, 17 wrz 2022, 14:53
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Peter71
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1387

Re: Peter71

Witaj na forum.
Pochwal się sprzętem i swoimi zamiarami. Udanej zabawy.
autor: psotamt
piątek, 16 wrz 2022, 11:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1629
Odsłony: 376014

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Darektd pisze:...ześrutować dać do wody i dodać drożdże...
Kompletny i poprawny przepis na nastaw zbożowy na Koji.
autor: psotamt
piątek, 16 wrz 2022, 06:12
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Zalewanie kolumny przy destylacji - ma sens ?
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 7150

Re: Zalewanie kolumny przy destylacji - ma sens ?

Nigdy tego nie robiłem i nie robię. W moim odczuciu ta zbiórka do butelek może okazać się porażką, bo co można powiedzieć o alkoholu dzień lub nawet kilka po jego otrzymaniu, kiedy przyjdzie powąchać 10 czy 15 próbek? Wolę dobrze oczyścić i nie łapać w maleńkie pojemniczki.
autor: psotamt
czwartek, 15 wrz 2022, 18:56
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Zalewanie kolumny przy destylacji - ma sens ?
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 7150

Re: Zalewanie kolumny przy destylacji - ma sens ?

Czyli jak to jest z tym OLM? Robisz 3 zrzuty z głowicy, po czym zamykasz zaworek w głowicy, a otwierasz w OLM, czy zostawiasz kropelkowo ten w głowicy przez cały proces, tak jak przy rektyfikacji? Grzeję i zalewam półki, wypełniam odcinek z OLM aż ustabilizuje się temperatura na OLM i głowicy. Tak ...
autor: psotamt
czwartek, 15 wrz 2022, 12:24
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Zalewanie kolumny przy destylacji - ma sens ?
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 7150

Re: Zalewanie kolumny przy destylacji - ma sens ?

Podpisuję się pod tym postem obydwiema pazurami. Robię dokładnie tak samo i już podczas pierwszej destylacji otrzymuję alkohol o jakości pozwalającej poddać go obróbce czasowi. Poza długą procedurą odbioru przedgonu stosuję moduł OLM całkowicie zasypany sprężynkami. W moim odczuciu pozwala to nie ty...
autor: psotamt
środa, 14 wrz 2022, 21:33
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Zalewanie kolumny przy destylacji - ma sens ?
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 7150

Re: Zalewanie kolumny przy destylacji - ma sens ?

Ja przy destylacji również stabilizuję kolumnę półkową... Robię tak samo destylując na półkowej. Zrzuty jeziorka, kropelkowy odbiór do czasu aż leci czyste, bez śmierdzących frakcji. Podczas odbioru serca kropla z głowicy na 5 sekund. Można by powiedzieć, że tak samo jak podczas rektyfikacji na kol...
autor: psotamt
poniedziałek, 12 wrz 2022, 17:26
Forum: Fun Forum
Temat: Kawały
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 215123

Re: Kawały

Poszedł Polak do dentysty, w Lądku Zdrój, angielskiego ni w ząb, wspomaga się rękoma, To też rasistowskie. Powiela opinię o Polakach, że to głąby, debile nie chcące się uczyć i ogólnie patologia społeczna. Ja na szczęście mam dystans i nie przeszkadza mi to. Ale @rozrywku, starałeś się, a wyszło ja...

Wyszukiwanie zaawansowane