Alkohole-Domowe.com

sargas

Ma ktoś namiar na perohydrol w dobrej cenie ? I jeszcze pytanie kupować zwykły czy dedykowany dla spożywki ? Znalazłem w wersji 30% i 60%. Cel wyczyszczenie alembika.

sargas

Dzięki koledze @klepa już wiem jaka moc trafi do mojej beczki. Wkrótce będę to czynił i miałem dylemat. Podobnie jak kolega PatrykR będę zalewał 60% najrozsądniejszy wybór.

sargas

Jaką dużą masz tą beczkę ? Podeślij mi linka proszę do tych fotek na priv jak możesz. A beczkę z bednarstwo.eu może kupowałeś też dla porównania ? Cenowo na korzyść bednarstwo.eu

sargas

Wiem wiem widziałem ale ja chce kupić dębową. Termin się zbliża i chciałem zasięgnąć języka. Na pewno od nich kupie beczkę do kiszenia bo maja fajny system docisku co do trunku cały czas się waham tym bardziej po twoim wpisie.

sargas

Pamiętam jak rodzice kiedyś robili, i dawali jak przeziębienie łapało.

Zdaje się, że teraz jest sezon na ten przysmak.

sargas

Ja mogę poczekać dłużej, interesuje mnie jakość, a konkretniej destylat jaki uzyskam z ich beczek. Jeżeli chodzi o bednarstwo.eu to generalnie jestem zadowolony z produktu, chociaż jeżeli chodzi o obręcze to się nie popisali. Są niechlujnie zrobione ale to drugoplanowa sprawa.

sargas

"Po oddzieleniu wszystkich zepsutych owoców w sposób jak wyżej opisałem. Należy przepłukać śliwki przed przystąpienie do dalszych czynności. Gdy robimy nastaw ortodoksyjny na tym możemy poprzestać" Ja osobiście w ogóle nie myje śliwek bo szkoda mi drożdżaków ale może się powinno myć nie wi...

sargas

Mam podobny przepis spróbuje z miodem jak piszesz ale że z 8 cytryn otrzymujesz 700 ml soku to jakieś mutanty muszą być ja więcej jak 400 ml nigdy nie pozyskałem. Co do przegryzania to myślę że po 24h jest gotowa do spożycia nie zauważyłem żeby była jakaś lepsza po tygodniu.

sargas

Miałem w planach zrobić podobny test tylko chce wybrać dobre drożdże szlachetne.

sargas

Jakich drożdży używacie ? W tym roku chce zrobić na szlachetnych bo koledzy z forum twierdzą, że wydajność i jakość będzie lepsza. Do tej pory tylko dzikuski ale skoro może być jeszcze lepiej to spróbuje zgodnie z sugestiami szlachetnych tylko jakich ?

sargas

Również przymierzam się do testu tych drożdży. Ostatnio testowane drożdże AD i są rewelacyjne. Zobaczymy jakie się spiszą te.

sargas

Mam na myśli kilkutygodniowe ześrutowane zboże, które będę zacierał. Wydaje mi się że te mielone tuż przed zacieraniem dało bardziej aromatyczny zacier.

sargas

Czy przetrzymanie kilka dni dłużej zacieru już po skończonej fermentacji wpłynie negatywnie na końcowy destylat ? Ktoś zwrócił uwagę czy świeżo mielony śrut oddaje więcej aromatów niż odleżały ?

sargas

Ja odkąd dostałem zakwas od kolegi Taj_pan to leci jeden za drugim. O sklepowym zapomniałem. Trochę eksperymentuje z dodatkami a reszty nie zmieniam bo mi pasuje. Mój zakwas coraz lepszy i bardziej żarłoczny

sargas

Zapach to jedno ale jak skosztujesz takiej wódeczki to już nie będziesz chciał spojrzeć na cukrówkę

sargas

Podłączam się do pytania. Też planuje zakup takiego cuda.

sargas

Voltron pisze:Można też dodać liści wiśni, zabijają gorycz.

kolega ma rację mam przepis właśnie na listkówkę (liście wiśni) na owocach aronii brak goryczki.

sargas

Ktoś może powiedzieć czy te drożdże lepsze są od ALCOTEC DISTILLERS WHISKY. Na tych drożdżach przerabiałem kukurydze, żyto, i słód jęczmienny. Ostatnio testowałem drożdże wujka władka i niestety nie spełniły delikatnie mówiąc moich oczekiwań. Pomimo tego szukam czegoś jeszcze lepszego. Z góry dzięki.

sargas

Czy ktoś z was próbował drożdży wujka władka ? Zakupiłem na próbę i moim błędem było zrobienie dużej partii zacieru. Smak destylatu totalnie mnie rozczarował. Czy to możliwe że aż taka dużo zależy od drożdzy ? Wcześniej używałem alcotec distillers whisky. Różnica kolosalna. Zacier w obu przypadkach ...

sargas

Gorzej jak wentylacja pospinana jeden kanał na kilka mieszkań

Wówczas woń poleci do kilku sąsiadów i miejmy nadzieję, że do tych nie kumatych. Na klatkę schodową na pewno się nie wydostanie - tego bym się nie obawiał.

sargas

Regulacja przepływem wody w alembiku ?
Jaki masz model, że musisz uszczelniać wodą ?

sargas

Widziałem ten produkt. Niestety, posiadam wersję 20L

sargas

Kolego nie śmiałbym cukrówki robić na alembiku zresztą kupiłem go nie do takich celów. Będzie raczony tylko zbożówkami i owocówkami. Aktualnie jestem po dwóch przebiegach zbożówki i dwa razy odbierałem przedgon bez użycia węgla. Destylat oddychał przez noc na drugi dzień do butelek i teraz stoi i si...

sargas

Postanowiłem, że zapytam tutaj bo to chyba najodpowiedniejsze miejsce. Czy któryś z kolegów posiadaczy alembików myślał nad dorzuceniem do swojego cuda: - fałszywego dna (w moim przypadku muszę sobie zrobić lub zamówić wykonanie na zlecenie) - dużej kuli (coś ala zaparzacz do herbaty) - sitka na nóż...

sargas

Mogę popytać mam znajomego co ma spedycję może da radę. Odezwę się jeżeli da radę.

sargas

Będzię problem kolego bo ja robię tylko na alembiku więc zadanie musiałbyś mi zmodyfikować.
Daj odetchnąć masz na myśli zamknąć odstawić na tydzień czy pozostawić w garze żeby sobie pooddychało ?

sargas

Ja posiadam z mosiężnym i również nie zauważyłem negatywnego wpływu na destylat.

sargas

Ja na twoim miejscu jechałbym do 55-60%, ale wtedy sprawdzaj co jakiś czas smak czy jeszcze będzie ci pasował. Generalnie powinno to być jeszcze dobre, przynajmniej ja jak ostatnio drugi raz jechałem zbożówkę to kończyłem na 55%.

sargas

Najlepszego destylatu na stole

sargas

Ja powiem szczerze też się przekonuję, że chyba kolejna destylacja jest lepsza niż puszczanie przez węgiel.

sargas

Ja myślę, że wleje tak kolo 60% i też będzie ok - tym bardziej, że to będzie stało do roku max. W mojej beczce obecnie stoi winko z porzeczki czerwonej wcześniej było z dzikiej róży. Myślę, że będzie zacnie. Tylko mam dylemat czy dwa razy destylować. Robię na alembiku więc chyba zdecyduje się na dwa...

sargas

Szkoda, że tak późno przepis dojrzałem. Ale przetestuję na pewno

Kolega zawsze coś dobrego wrzuci.

sargas

No i stało się :D Dzisiaj wlałem ostatnią partię destylatu żytniego na starkę, do mojej beczułki. Destylat o mocy 65%, 15 litrów poszedł do leżakowania w piwniczce :ok: starka.jpg Brawo - Ja 8-) W jakich partiach i w jakich odstępach czasu wlewałeś? Będę właśnie się zabierał do destylacji żytniej. ...

sargas

Ktoś coś napisze, o wspomnianym wcześniej producencie węgierskich beczek? Zastanawiam się nad zakupem od nich beczki, może ktoś już kupował u nich?

sargas

Zastanawiałem się nad tym modelem ale stwierdziłem, że z czasem sam sobie zrobię wstawkę w środku alembika. Ja zakupiłem model whiskey i jestem bardzo zadowolony.

sargas

Nie robiłem nigdy na kolumnie, nie moje klimaty. Wcześniej tylko potstill zwykły gar i chłodnica z jednym odstojnikiem. Mogę ci tylko napisać jakie zauważyłem różnice. Więcej aromatów i posmaków zostaje ale to pewnie wszędzie wyczytasz. Jedną rzecz jaką zauważyłem to na pewno nie warto przepełniać a...

sargas

Witam ponieważ dawno tu nikt nic nie pisał a dołączyłem do grona posiadaczy alembików odświeżam temat. Co prawda mam za sobą dopiero kilka cykli ale chętnie podzielę się spostrzeżeniami i posłucham doświadczonych właścicieli. Mój model 20L wersja whiskey ze sklepu AD. Szczelność 100% bez żadnych usz...

sargas

Ciekawa propozycja z tym młynem, Szkoda tylko, że trzeba aż tonę zamówić. Nie trzeba ale wtedy tylko masz pewność że dostałeś mąkę ze swojego zboża :) Ja do jednego wypieku używam często 3 rodzajów mąki, to już się robią z tego 3 tony, trzeba chyba jakiś magazyn wynająć. Piekę raz w tygodniu 3 boch...

sargas

Kolega zakupił nową beczkę nie wypalaną. Możesz podrzucić instrukcję jak samemu przygotować beczkę? Średnio wypalona byłaby chyba najlepsza.

sargas

Czekamy na werdykt mistrza yody.
Pewnie sprawdza w wikipedii zaraz coś wklei tutaj

Znaleziono 513 wyników