Znaleziono 116 wyników
- niedziela, 19 lut 2017, 11:03
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Zakup kolumny do 2500zł i max wysokości 210cm
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4648
Re: Zakup kolumny do 2500zł i max wysokości 210cm
Ja to bym sobie zamienił OVM na OLM i jeszcze spust z kega domówił. Tylko spust wyprowadzony z dołu, z najniższego miejsca w kegu. Poproś o wycenę u kilku producentów. Jeżeli chcesz kega 50l a takiego polecam a zależy Ci na wysokości to poproś o montowanie rury do leżącego kega zaoszczędzisz kapkę n...
- piątek, 3 lut 2017, 15:54
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Aukcje dla kolegi lesgo58
- Odpowiedzi: 67
- Odsłony: 35810
Re: Aukcje dla kolegi lesgo58
Lesgo poproszę na maila informacje jak przekazać Ci 1% z mojego rozliczenia podatkowego.
- piątek, 3 lut 2017, 09:42
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Domowy absolut na wesele.
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 14417
Re: Domowy absolut na wesele.
To i ja mam pytanie. Co sądzicie o tym aby zamiast bimberku dać destylat rozcieńczony na pół i przepalić go cukrem? Czy proponowali byście tradycyjny Polski Bimberek oraz taką przepalankę?
- czwartek, 2 lut 2017, 10:05
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Domowy absolut na wesele.
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 14417
Re: Domowy absolut na wesele.
Ja mam swoje wesele w czerwcu i na stole będzie tylko z akcyzą. Stół wiejski to stół wiejski a czasy takie, że każdy idzie na stół spróbować mięska i domowej robocizny.
- środa, 14 gru 2016, 13:24
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: rosnąca temperatura podczas stabilizacji
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 6768
Re: rosnąca temperatura podczas stabilizacji
Ja miałem ten sam problem, u mnie pomogła wymiana podparcia na samym dole. Było za mało przewiewne- przytkało się.
- piątek, 21 paź 2016, 14:01
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 941382
Re: Aktualne ceny cukru
Nie że się czepiam ale po zalogowaniu nie widać ceny 2.69 tylko 3.39. Obym się mylił
- poniedziałek, 26 wrz 2016, 15:40
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Złoty środek na owocówkę?
- Odpowiedzi: 196
- Odsłony: 96974
Re: Złoty środek na owocówkę?
Pierwszy stripping ale z OLM a drugi tak samo tylko, że do 40%.
- piątek, 23 wrz 2016, 18:57
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Złoty środek na owocówkę?
- Odpowiedzi: 196
- Odsłony: 96974
Re: Złoty środek na owocówkę?
Moja grusza będzie próbowana w niedziele na szerszym gronie. Robiona była na rurze KO z miedzią + OLM ze sprężynkami nad nim. Zapach delikatniejszy niż po pierwszym odpędzie ale za to w smaku również delikatniejsza, mniej piekąca. Napiszę w poniedziałek jak wrażenia żyri
- środa, 14 wrz 2016, 11:34
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Gruszkowica
- Odpowiedzi: 236
- Odsłony: 99627
Re: Gruszkowica
Jestem po pierwszym gotowaniu 45l gruszki w kegu 50l. Nastaw całościowy miał 100kg gruszy 10kg cukru i na 4 dni przed przerobem dodane litr 96%. 2,5 godziny rozgrzewania wsadu z całą pulpą. Wszystko było mieszane do temperatury ok. 75 stopni. Rozgrzewanie wsadu było na 2x2 Kw ustawione na 50% regula...
- czwartek, 8 wrz 2016, 17:39
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Kryształy w nalewce z orzechów
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3990
Re: Kryształy w nalewce z orzechów
Szlifować i w pierścionki
Ciekawe co to może być.
Ciekawe co to może być.
- czwartek, 8 wrz 2016, 17:37
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Kolumna/destylator za 1600zł
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4902
Re: Kolumna/destylator za 1600zł
a jeszcze natknąłem się na olx na takie ogłoszenie http://olx.pl/oferta/destylator-bimber-keg-kolumna-lm-vm-nixona-stoena-aabratek-CID628-ID7iFSb.html#dbcd6a6412 - za 1350zł kolumna, keg, termometr z 3 sondami pokazujący do dwóch miejsc po przecinku... Ktokolwiek kupował sprzęt z Ostrowca Świętokrz...
- czwartek, 8 wrz 2016, 09:46
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Kolumna/destylator za 1600zł
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4902
Re: Kolumna/destylator za 1600zł
Z góry przepraszam za reklamowanie konkretnej osoby ale bardziej mi chodzi o przykład: http://stalowkasklep.pl/kolumna-aabratek-ka60p13-destylator-96-p-819.html Ja bym sobie kupił coś takiego ale brakuje tutaj kilku rzeczy: -Do smakówek termometru w głowicy, -nóżki do kega wlew i spust, -no i ja bym...
- środa, 7 wrz 2016, 10:04
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Miętówka
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 60294
Re: Miętówka
Poczyniłem nalewkę z mięty: 2l spirytusu, ok. 60 listków mięty. Macerowało się to ok. 2 tygodnie do momentu aż zobaczyłem, że liście straciły swój kolor na rzecz brązowego. Alkohol nabrał zielonkawego koloru i postał tak ze 2 tygodnie. W celach degustacyjnych odebrałem 250 ml produktu dodane zostało...
- środa, 7 wrz 2016, 09:48
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 27828
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)
Ja do rozdrabniania owoców używam maszynki do napychania kiełbas. Mam akurat taką z silnikiem. Nie idzie co prawda tak szybko jak na filmiku z początku tematu ale za to mam miazgę a właściwie papkę. 100kg jabłek w 3 godziny. Przy czym musiałem je przynieść spod drzewa, umyć i zapakować do maszynki. ...
- poniedziałek, 29 sie 2016, 13:36
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 941382
Re: Aktualne ceny cukru
Informacja może być przydatna odnoście 10 kg na łeb przy cenie 2,48. Kupowałem troszkę więcej niż 10 kg i kasjer powiedział, że tylko 10 kg na gospodarstwo domowe. Powiedziałem mu niech nabije wszystko na osobnych paragonach bo nie będę latał jak ciul od kasy do samochodu. Bez słowa z uśmiechem na b...
- piątek, 26 sie 2016, 10:22
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Gruszkowica
- Odpowiedzi: 236
- Odsłony: 99627
Re: Gruszkowica
Dobra pany :) Kiedy przyjdzie już czas na gotowanie ( mam grzałki 2x2Kw z regulatorem). Wrzucam 40l do kega 50l grzałki ustawiam na moc (jaką?) 400W każda??? i mieszam sobie elegansio kijkiem lub pręcikiem z miedzi. Kiedy wsad osiąga 85 stopni zakładam rurę i robię to co każdy na forum uwielbia. Prz...
- czwartek, 25 sie 2016, 18:55
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 941382
Re: Aktualne ceny cukru
Ehhh panie.... Jak PAN piszesz to pisz dokładnie bo z serka pilos nie zrobi się spirytu lub bimbru 1,99 za kg przy zakupie zestawu * cena za 1 opak. przy zakupie zestawu ** W skład zestawu wchodzą Pilos, serek wiejski, 200 g; Kuchnialidla.pl, cukier biały kryształ, 1 kg; Nałęczowianka, woda mneralna...
- czwartek, 25 sie 2016, 11:50
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Nowy destylator, jak go efektywnie używać ?
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 12837
Re: Nowy destylator, jak go efektywnie używać ?
Jezusie kochany co to jest... . Koledzy dobrze piszą, oddaj czym prędzej nie przejmuj się, że pokryjesz ewentualne koszty wysyłki. Czytaj na forum i pytaj zanim coś kupić. Nikt Ci tutaj krzywdy nie zrobi. Ile za to dałeś???
- środa, 24 sie 2016, 08:56
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Gruszkowica
- Odpowiedzi: 236
- Odsłony: 99627
Re: Gruszkowica
Zgodnie z sugestiami zatapiam 2 x dziennie rano i wieczorem. Dzięki chłopaki
Jak już się wszystko przerobi to destylować (mam abratka) bez wypełnienia sprężynkami a jedynie z miedzią? Niestety nie mam płaszcza ( za duże koszta -,-) więc potem przez sitko i regulować odbiór grzaniem?
Jak już się wszystko przerobi to destylować (mam abratka) bez wypełnienia sprężynkami a jedynie z miedzią? Niestety nie mam płaszcza ( za duże koszta -,-) więc potem przez sitko i regulować odbiór grzaniem?
- wtorek, 23 sie 2016, 17:39
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Gruszkowica
- Odpowiedzi: 236
- Odsłony: 99627
Re: Gruszkowica
Witam. Poczyniłem nastaw z 70 kg gruszek. Rozdrobnione w maszynce do mięsa. Dosłodziłem zasadą 10:1 10kg owocu 1kg cukru ( u sąsiadki mało gruszek a chcę uzyskać kompromis ilości co do jakości). Moje pytanie jest następujące: po 3 dniach miąższ wypchnęło do góry na tyle że jest on suchy jak wióry. C...
- wtorek, 2 sie 2016, 10:48
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino porzeczkowe - stop fermentacji
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5044
Re: Wino porzeczkowe - stop fermentacji
Ja na Twoim miejscu poszukał bym jeszcze czarnej porzeczki, zrobił sok i rozcieńczył to wino. Spadnie % alko to i drożdże będą miały luźniej. Nie dodawaj już cukru! Nie znam Twoich drożdży ale wiem, że Bayanusy g995 są bardzo wytrzymałe, nadają się do win ciemnych i ciężkie do ubicia. Tak jak napisa...
- piątek, 29 lip 2016, 11:22
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Spiduniu robi wino z truskawek
- Odpowiedzi: 65
- Odsłony: 25301
Re: Spiduniu robi wino z truskawek
Cz. 2 Wino stoi już jakieś 3 tygodnie w słojach w ciemnej piwnicy. Zostało wymieszane, większy balon zbyt kwaskowy natomiast mały bez wyrazu. Wymieszanie dało idealny jak dla mnie i znajomych smak. Wino jest słodkie, aromatyczne, ma swoją moc której nie czuć dzięki słodyczy. Przy początkowym próbowa...
- piątek, 22 lip 2016, 15:18
- Forum: Katalizatory miedziane
- Temat: Świeża miedz na wypełnienie kolumny - jak ją przygotować?
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 46014
Re: Świeża miedz na wypełnienie kolumny - jak ją przygotować?
Z tego co wiem to miedź się super czyści w ten sposób (sam to praktykuje). Wrzątek do tego sypiesz kwasek cytrynowy i dodajesz odrobinę perhydrolu. Uwaga bo reakcja zachodzi bardzo burzliwie, potrafi wszystko wylecieć z gara :D. Następnie zmieniam wodę na czystą dodaje samego kwasku (woda też wrząte...
- czwartek, 21 lip 2016, 13:27
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Dobra wódka na wesele
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 21020
Re: Dobra wódka na wesele
Wódka nazywa się Jagiełło z rozlewni tej samej costumbras. Cena za pół litra to ok. 21 zł. Butelka jest z dozownikiem. U mnie w rodzinie wszystkim smakuje. Opakowanie zbiorcze po 16 sztuk i jest takie samo jak z stumbrasa :D. Pracując 1,5 roku jako kierowca w alkoholach przerzuciłem tego troszkę. Je...
- piątek, 8 lip 2016, 10:06
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Moja aparaturka, kupna
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 10771
Re: Moja aparaturka, kupna
Taki sprzęt jaki kupiłeś widzę co tydzień na giełdzie w okolicy Kielc i to w ilości minimum 10 szt. Towar nie wytrawiony robiony typowo na sztukę aby do klienta. Nie jestem producentem ale serce się kraja jak widzę że ludzie to kupują. Podstawy teorii mam,specem nie jestem ale wiem, że tym sprzętem ...
- piątek, 8 lip 2016, 09:42
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Mętny i ostry smak
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 9987
Re: Mętny i ostry smak
Jeżeli puszczasz na raz to proponuję przepuścić to co najmniej jeszcze raz a najlepiej metodą na 2,5. Ja zawsze robię tak, że po 40 minutach stabilizacji odbieram przegon w ilości 100- 200 ml 2-3 krople/s przy czym każde 30ml odbieram do małego naczynia wąchając je czy dalej leci "słodyczą"...
- czwartek, 16 cze 2016, 11:23
- Forum: Degustatornia
- Temat: kupne wina 10-20zł - opinie
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 19399
Re: kupne wina 10-20zł - opinie
Również polecam wino Mogen David mają 3 smaki blackberry, pomegranate i concord. Według mnie najlepszy jest granat potem blackberry i na końcu concord. Moja najwięcej ochoty ma po tym pierwszym - blackberry . Cena około 22 zł. Na weselach znika najszybciej.
- czwartek, 16 cze 2016, 10:15
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 531309
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Ziemna12345 czy zalewając beczkę 30l pierw czystym alkoholem rozrobionym do np. 30% po czym po miesiącu zmienie to na wino wiśniowe dobrze w ten sposób przygotuję beczkę do śliwowicy?
Jeżeli nie to proszę powiedz jak byś zrobił i jakie wina nadają się do zalania przed śliwowicą
Jeżeli nie to proszę powiedz jak byś zrobił i jakie wina nadają się do zalania przed śliwowicą
- wtorek, 14 cze 2016, 12:02
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Spiduniu robi wino z truskawek
- Odpowiedzi: 65
- Odsłony: 25301
Re: Spiduniu robi wino z truskawek
Dorzucę coś od siebie: Kupione 50 kg truskawek prosto z plantacji - 20 łubianek 2,5 kg każda razem. Udało mi się kupić tak, że miałem połowę oszypułkowaną a połowę nie. Truskawki umyte i rozdrobione tłuczkiem do ziemniaków - dodany pektoenzym do rozluźnienia masy. Dwa dni później wrzucam wszystko na...
- sobota, 11 cze 2016, 12:23
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 531309
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Te dwa posty dały mi więcej niż całe moje grzebanie na forum. Dzięki chłopaki. Prawdopodobnie rozrobię spiryt do 20 % i tym potraktuję beczkę. Beczkę dostanę na przełomie lipiec/sierpień na urodziny od znajomych - temat ugadany. A co sądzicie o nastawie 100l wody, drożdże bayanusy i 2 kg rodzynek? A...
- piątek, 10 cze 2016, 14:22
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 531309
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Będziniak, to wiem. Chodzi mi o to czy nie zostanie w beczce nic z truskawek co by potem wypadło negatywnie na śliwowicy?
- poniedziałek, 6 cze 2016, 14:04
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 531309
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Czy będzie to poprawne, jeżeli dębową beczkę( mocno paloną) zaleję na jesieni pierwszy raz winem truskawkowym( pójdzie na zmarnowanie)??? Nie wpłynie to negatywnie na śliwowicę, która będzie tam jako następna leżakować? Myślałem ewentualnie żeby potem zalać tę beczkę winem z wiśni.
- poniedziałek, 23 maja 2016, 09:04
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 531309
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Dzieki Zygmunt
- niedziela, 22 maja 2016, 16:02
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 531309
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Witam brać. Znalazłem takie ogłoszenie. Miejscowość niedaleko mnie ale zaciekawiło mnie jedno zdanie: "Posiadam 3 sztuki w bardzo dobrym stanie z oryginalnym lakieriem" Oryginalny lakier na beczce po winie? :shock: Proszę o wypowiedź starszą brać http://olx.pl/oferta/beczki-debowe-po-winie...
- sobota, 30 kwie 2016, 11:39
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Jakość wódki, a naszego wyrobu
- Odpowiedzi: 99
- Odsłony: 52535
Re: Jakość wódki, a naszego wyrobu
Możliwe, że sklepowy produkt jest poddawany obróbce chemicznej. Tak jak opisał to kolega wyżej. Oszczędzają na cięciu pogonów. Jednak, żeby zabić ich zapach, smak i być może inny smród w porównaniu do naszych "resztek" (pogonów). Poddają go obróbce chemicznej aby wytworzyć inny mniej nie k...
- wtorek, 5 kwie 2016, 20:42
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 941382
Re: Aktualne ceny cukru
Auchan Radom cukier diamond czy jakoś tak cena 2,29