Znaleziono 116 wyników

autor: bananek63
niedziela, 19 lut 2017, 11:03
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Zakup kolumny do 2500zł i max wysokości 210cm
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4648

Re: Zakup kolumny do 2500zł i max wysokości 210cm

Ja to bym sobie zamienił OVM na OLM i jeszcze spust z kega domówił. Tylko spust wyprowadzony z dołu, z najniższego miejsca w kegu. Poproś o wycenę u kilku producentów. Jeżeli chcesz kega 50l a takiego polecam a zależy Ci na wysokości to poproś o montowanie rury do leżącego kega zaoszczędzisz kapkę n...
autor: bananek63
piątek, 3 lut 2017, 15:54
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Aukcje dla kolegi lesgo58
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 35810

Re: Aukcje dla kolegi lesgo58

Lesgo poproszę na maila informacje jak przekazać Ci 1% z mojego rozliczenia podatkowego.
autor: bananek63
piątek, 3 lut 2017, 09:42
Forum: Po Godzinach
Temat: Domowy absolut na wesele.
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 14417

Re: Domowy absolut na wesele.

To i ja mam pytanie. Co sądzicie o tym aby zamiast bimberku dać destylat rozcieńczony na pół i przepalić go cukrem? Czy proponowali byście tradycyjny Polski Bimberek oraz taką przepalankę?
autor: bananek63
czwartek, 2 lut 2017, 10:05
Forum: Po Godzinach
Temat: Domowy absolut na wesele.
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 14417

Re: Domowy absolut na wesele.

Ja mam swoje wesele w czerwcu i na stole będzie tylko z akcyzą. Stół wiejski to stół wiejski a czasy takie, że każdy idzie na stół spróbować mięska i domowej robocizny.
autor: bananek63
środa, 14 gru 2016, 13:24
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: rosnąca temperatura podczas stabilizacji
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 6768

Re: rosnąca temperatura podczas stabilizacji

Ja miałem ten sam problem, u mnie pomogła wymiana podparcia na samym dole. Było za mało przewiewne- przytkało się.
autor: bananek63
piątek, 21 paź 2016, 14:01
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 941382

Re: Aktualne ceny cukru

Nie że się czepiam ale po zalogowaniu nie widać ceny 2.69 tylko 3.39. Obym się mylił
autor: bananek63
poniedziałek, 26 wrz 2016, 15:40
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Złoty środek na owocówkę?
Odpowiedzi: 196
Odsłony: 96974

Re: Złoty środek na owocówkę?

Pierwszy stripping ale z OLM a drugi tak samo tylko, że do 40%.
autor: bananek63
piątek, 23 wrz 2016, 18:57
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Złoty środek na owocówkę?
Odpowiedzi: 196
Odsłony: 96974

Re: Złoty środek na owocówkę?

Moja grusza będzie próbowana w niedziele na szerszym gronie. Robiona była na rurze KO z miedzią + OLM ze sprężynkami nad nim. Zapach delikatniejszy niż po pierwszym odpędzie ale za to w smaku również delikatniejsza, mniej piekąca. Napiszę w poniedziałek jak wrażenia żyri :)
autor: bananek63
środa, 14 wrz 2016, 11:34
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Gruszkowica
Odpowiedzi: 236
Odsłony: 99627

Re: Gruszkowica

Jestem po pierwszym gotowaniu 45l gruszki w kegu 50l. Nastaw całościowy miał 100kg gruszy 10kg cukru i na 4 dni przed przerobem dodane litr 96%. 2,5 godziny rozgrzewania wsadu z całą pulpą. Wszystko było mieszane do temperatury ok. 75 stopni. Rozgrzewanie wsadu było na 2x2 Kw ustawione na 50% regula...
autor: bananek63
czwartek, 8 wrz 2016, 17:39
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Kryształy w nalewce z orzechów
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3990

Re: Kryształy w nalewce z orzechów

Szlifować i w pierścionki :D
Ciekawe co to może być.
autor: bananek63
czwartek, 8 wrz 2016, 17:37
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Kolumna/destylator za 1600zł
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4902

Re: Kolumna/destylator za 1600zł

a jeszcze natknąłem się na olx na takie ogłoszenie http://olx.pl/oferta/destylator-bimber-keg-kolumna-lm-vm-nixona-stoena-aabratek-CID628-ID7iFSb.html#dbcd6a6412 - za 1350zł kolumna, keg, termometr z 3 sondami pokazujący do dwóch miejsc po przecinku... Ktokolwiek kupował sprzęt z Ostrowca Świętokrz...
autor: bananek63
czwartek, 8 wrz 2016, 09:46
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Kolumna/destylator za 1600zł
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4902

Re: Kolumna/destylator za 1600zł

Z góry przepraszam za reklamowanie konkretnej osoby ale bardziej mi chodzi o przykład: http://stalowkasklep.pl/kolumna-aabratek-ka60p13-destylator-96-p-819.html Ja bym sobie kupił coś takiego ale brakuje tutaj kilku rzeczy: -Do smakówek termometru w głowicy, -nóżki do kega wlew i spust, -no i ja bym...
autor: bananek63
środa, 7 wrz 2016, 10:04
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Miętówka
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 60294

Re: Miętówka

Poczyniłem nalewkę z mięty: 2l spirytusu, ok. 60 listków mięty. Macerowało się to ok. 2 tygodnie do momentu aż zobaczyłem, że liście straciły swój kolor na rzecz brązowego. Alkohol nabrał zielonkawego koloru i postał tak ze 2 tygodnie. W celach degustacyjnych odebrałem 250 ml produktu dodane zostało...
autor: bananek63
środa, 7 wrz 2016, 09:48
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 27828

Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)

Ja do rozdrabniania owoców używam maszynki do napychania kiełbas. Mam akurat taką z silnikiem. Nie idzie co prawda tak szybko jak na filmiku z początku tematu ale za to mam miazgę a właściwie papkę. 100kg jabłek w 3 godziny. Przy czym musiałem je przynieść spod drzewa, umyć i zapakować do maszynki. ...
autor: bananek63
poniedziałek, 29 sie 2016, 13:36
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 941382

Re: Aktualne ceny cukru

Informacja może być przydatna odnoście 10 kg na łeb przy cenie 2,48. Kupowałem troszkę więcej niż 10 kg i kasjer powiedział, że tylko 10 kg na gospodarstwo domowe. Powiedziałem mu niech nabije wszystko na osobnych paragonach bo nie będę latał jak ciul od kasy do samochodu. Bez słowa z uśmiechem na b...
autor: bananek63
piątek, 26 sie 2016, 10:22
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Gruszkowica
Odpowiedzi: 236
Odsłony: 99627

Re: Gruszkowica

Dobra pany :) Kiedy przyjdzie już czas na gotowanie ( mam grzałki 2x2Kw z regulatorem). Wrzucam 40l do kega 50l grzałki ustawiam na moc (jaką?) 400W każda??? i mieszam sobie elegansio kijkiem lub pręcikiem z miedzi. Kiedy wsad osiąga 85 stopni zakładam rurę i robię to co każdy na forum uwielbia. Prz...
autor: bananek63
czwartek, 25 sie 2016, 18:55
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 941382

Re: Aktualne ceny cukru

Ehhh panie.... Jak PAN piszesz to pisz dokładnie bo z serka pilos nie zrobi się spirytu lub bimbru 1,99 za kg przy zakupie zestawu * cena za 1 opak. przy zakupie zestawu ** W skład zestawu wchodzą Pilos, serek wiejski, 200 g; Kuchnialidla.pl, cukier biały kryształ, 1 kg; Nałęczowianka, woda mneralna...
autor: bananek63
czwartek, 25 sie 2016, 11:50
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Nowy destylator, jak go efektywnie używać ?
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 12837

Re: Nowy destylator, jak go efektywnie używać ?

Jezusie kochany co to jest... . Koledzy dobrze piszą, oddaj czym prędzej nie przejmuj się, że pokryjesz ewentualne koszty wysyłki. Czytaj na forum i pytaj zanim coś kupić. Nikt Ci tutaj krzywdy nie zrobi. Ile za to dałeś???
autor: bananek63
środa, 24 sie 2016, 08:56
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Gruszkowica
Odpowiedzi: 236
Odsłony: 99627

Re: Gruszkowica

Zgodnie z sugestiami zatapiam 2 x dziennie rano i wieczorem. Dzięki chłopaki
Jak już się wszystko przerobi to destylować (mam abratka) bez wypełnienia sprężynkami a jedynie z miedzią? Niestety nie mam płaszcza ( za duże koszta -,-) więc potem przez sitko i regulować odbiór grzaniem?
autor: bananek63
wtorek, 23 sie 2016, 17:39
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Gruszkowica
Odpowiedzi: 236
Odsłony: 99627

Re: Gruszkowica

Witam. Poczyniłem nastaw z 70 kg gruszek. Rozdrobnione w maszynce do mięsa. Dosłodziłem zasadą 10:1 10kg owocu 1kg cukru ( u sąsiadki mało gruszek a chcę uzyskać kompromis ilości co do jakości). Moje pytanie jest następujące: po 3 dniach miąższ wypchnęło do góry na tyle że jest on suchy jak wióry. C...
autor: bananek63
wtorek, 2 sie 2016, 10:48
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino porzeczkowe - stop fermentacji
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5044

Re: Wino porzeczkowe - stop fermentacji

Ja na Twoim miejscu poszukał bym jeszcze czarnej porzeczki, zrobił sok i rozcieńczył to wino. Spadnie % alko to i drożdże będą miały luźniej. Nie dodawaj już cukru! Nie znam Twoich drożdży ale wiem, że Bayanusy g995 są bardzo wytrzymałe, nadają się do win ciemnych i ciężkie do ubicia. Tak jak napisa...
autor: bananek63
piątek, 29 lip 2016, 11:22
Forum: Wina Owocowe
Temat: Spiduniu robi wino z truskawek
Odpowiedzi: 65
Odsłony: 25301

Re: Spiduniu robi wino z truskawek

Cz. 2 Wino stoi już jakieś 3 tygodnie w słojach w ciemnej piwnicy. Zostało wymieszane, większy balon zbyt kwaskowy natomiast mały bez wyrazu. Wymieszanie dało idealny jak dla mnie i znajomych smak. Wino jest słodkie, aromatyczne, ma swoją moc której nie czuć dzięki słodyczy. Przy początkowym próbowa...
autor: bananek63
piątek, 22 lip 2016, 15:18
Forum: Katalizatory miedziane
Temat: Świeża miedz na wypełnienie kolumny - jak ją przygotować?
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 46014

Re: Świeża miedz na wypełnienie kolumny - jak ją przygotować?

Z tego co wiem to miedź się super czyści w ten sposób (sam to praktykuje). Wrzątek do tego sypiesz kwasek cytrynowy i dodajesz odrobinę perhydrolu. Uwaga bo reakcja zachodzi bardzo burzliwie, potrafi wszystko wylecieć z gara :D. Następnie zmieniam wodę na czystą dodaje samego kwasku (woda też wrząte...
autor: bananek63
czwartek, 21 lip 2016, 13:27
Forum: Bimbrownia
Temat: Dobra wódka na wesele
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 21020

Re: Dobra wódka na wesele

Wódka nazywa się Jagiełło z rozlewni tej samej costumbras. Cena za pół litra to ok. 21 zł. Butelka jest z dozownikiem. U mnie w rodzinie wszystkim smakuje. Opakowanie zbiorcze po 16 sztuk i jest takie samo jak z stumbrasa :D. Pracując 1,5 roku jako kierowca w alkoholach przerzuciłem tego troszkę. Je...
autor: bananek63
piątek, 8 lip 2016, 10:06
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Moja aparaturka, kupna
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 10771

Re: Moja aparaturka, kupna

Taki sprzęt jaki kupiłeś widzę co tydzień na giełdzie w okolicy Kielc i to w ilości minimum 10 szt. Towar nie wytrawiony robiony typowo na sztukę aby do klienta. Nie jestem producentem ale serce się kraja jak widzę że ludzie to kupują. Podstawy teorii mam,specem nie jestem ale wiem, że tym sprzętem ...
autor: bananek63
piątek, 8 lip 2016, 09:42
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Mętny i ostry smak
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 9987

Re: Mętny i ostry smak

Jeżeli puszczasz na raz to proponuję przepuścić to co najmniej jeszcze raz a najlepiej metodą na 2,5. Ja zawsze robię tak, że po 40 minutach stabilizacji odbieram przegon w ilości 100- 200 ml 2-3 krople/s przy czym każde 30ml odbieram do małego naczynia wąchając je czy dalej leci "słodyczą"...
autor: bananek63
czwartek, 16 cze 2016, 11:23
Forum: Degustatornia
Temat: kupne wina 10-20zł - opinie
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 19399

Re: kupne wina 10-20zł - opinie

Również polecam wino Mogen David mają 3 smaki blackberry, pomegranate i concord. Według mnie najlepszy jest granat potem blackberry i na końcu concord. Moja najwięcej ochoty ma po tym pierwszym - blackberry :D. Cena około 22 zł. Na weselach znika najszybciej.
autor: bananek63
czwartek, 16 cze 2016, 10:15
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 531309

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Ziemna12345 czy zalewając beczkę 30l pierw czystym alkoholem rozrobionym do np. 30% po czym po miesiącu zmienie to na wino wiśniowe dobrze w ten sposób przygotuję beczkę do śliwowicy?
Jeżeli nie to proszę powiedz jak byś zrobił i jakie wina nadają się do zalania przed śliwowicą
autor: bananek63
wtorek, 14 cze 2016, 12:02
Forum: Wina Owocowe
Temat: Spiduniu robi wino z truskawek
Odpowiedzi: 65
Odsłony: 25301

Re: Spiduniu robi wino z truskawek

Dorzucę coś od siebie: Kupione 50 kg truskawek prosto z plantacji - 20 łubianek 2,5 kg każda razem. Udało mi się kupić tak, że miałem połowę oszypułkowaną a połowę nie. Truskawki umyte i rozdrobione tłuczkiem do ziemniaków - dodany pektoenzym do rozluźnienia masy. Dwa dni później wrzucam wszystko na...
autor: bananek63
sobota, 11 cze 2016, 12:23
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 531309

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Te dwa posty dały mi więcej niż całe moje grzebanie na forum. Dzięki chłopaki. Prawdopodobnie rozrobię spiryt do 20 % i tym potraktuję beczkę. Beczkę dostanę na przełomie lipiec/sierpień na urodziny od znajomych - temat ugadany. A co sądzicie o nastawie 100l wody, drożdże bayanusy i 2 kg rodzynek? A...
autor: bananek63
piątek, 10 cze 2016, 14:22
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 531309

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Będziniak, to wiem. Chodzi mi o to czy nie zostanie w beczce nic z truskawek co by potem wypadło negatywnie na śliwowicy?
autor: bananek63
poniedziałek, 6 cze 2016, 14:04
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 531309

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Czy będzie to poprawne, jeżeli dębową beczkę( mocno paloną) zaleję na jesieni pierwszy raz winem truskawkowym( pójdzie na zmarnowanie)??? Nie wpłynie to negatywnie na śliwowicę, która będzie tam jako następna leżakować? Myślałem ewentualnie żeby potem zalać tę beczkę winem z wiśni.
autor: bananek63
poniedziałek, 23 maja 2016, 09:04
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 531309

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Dzieki Zygmunt
autor: bananek63
niedziela, 22 maja 2016, 16:02
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 531309

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Witam brać. Znalazłem takie ogłoszenie. Miejscowość niedaleko mnie ale zaciekawiło mnie jedno zdanie: "Posiadam 3 sztuki w bardzo dobrym stanie z oryginalnym lakieriem" Oryginalny lakier na beczce po winie? :shock: Proszę o wypowiedź starszą brać http://olx.pl/oferta/beczki-debowe-po-winie...
autor: bananek63
sobota, 30 kwie 2016, 11:39
Forum: Bimbrownia
Temat: Jakość wódki, a naszego wyrobu
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 52535

Re: Jakość wódki, a naszego wyrobu

Możliwe, że sklepowy produkt jest poddawany obróbce chemicznej. Tak jak opisał to kolega wyżej. Oszczędzają na cięciu pogonów. Jednak, żeby zabić ich zapach, smak i być może inny smród w porównaniu do naszych "resztek" (pogonów). Poddają go obróbce chemicznej aby wytworzyć inny mniej nie k...
autor: bananek63
wtorek, 5 kwie 2016, 20:42
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 941382

Re: Aktualne ceny cukru

Auchan Radom cukier diamond czy jakoś tak cena 2,29

Wyszukiwanie zaawansowane