W pojemniku fermentacyjnym tak koło tygodnia aż cukier spadnie do 1 blg potem dodaje cukru do butelek i przelewam młode piwo (i na drugi dzień po tym mam około 1 mm warstwę drożdży. Potem butelki leżą 2 tygodnie w domu a później przenoszę je do pwnicy na minimum miesiąc.

Mam takie pytanko. Robie piwo z brewkitów Coopersa i zawsze jest w nim wyczuwalny posmak drożdży nie wiem co może być pryczyną może ten typ tak ma? Jak zlewam młode piwo to zawsze na drugi dzień mam około 1 mm warstwę martwych drożdży może to jest przyczyną.

Witam. Mam pewien problem. Zrobiłem piwo z brewkita, niepierwsze, ale pojawił się problem z brakiem gazu. Pierwsza fermentacja około 7 dni, blg 1. Zlałem na cichą, na ok 5 dni, blg nie zmienił się. Przelałem do butelek dość klarowne piwo, dodałem po 4 g cukru na półlitrową butelkę, odczekałem około...

Już po chrzcinach. Cała rodzinka zadowolona tylko ja jestem smutny bo wypili mi wszystko i muszę znowu popracować). Wszystkim smakowało i na drugi dzień nikt nie miał kaca (wychwalali go pod niebiosa). Zostało mi na smaczek 0,5l ale to za parę miesięcy.

Jakoś tak wyszło że dałem rurki szklane. A dflegmator z odstojnikiem da mi jeszcze czystszy bimberek. Sam niestety nie spawam dlatego tak kombinowałem.

No i jest nowe cudo, keg 150 deflegmator z miedzi, ze szklanymi rurkami 150 i chłodnca z odstojnikiem 190 + duperela 30 całość wyszła 520. Trochę drogo, ale warto było zostać BOHATEREM WE WŁASNYM DOMU HE HE HE

tomanio27 pisze:Dodaj trochę syropu klonowego to też bardzo poprawi smak twojego trunku.

A gdzie można kupić take cudo? I ile go potrzeba na 1 litr destylatu (50%)?

Zawsze lubiłem kminek i jestem ciekawy jak smakuje ten litewski specyfik. Może ktoś go robił i zdadzi przepis? Bo hardkorowy koksu raczej nic nie powie, bo woli wpierniczać steki.

Ja też destylowałem przez 10 lat w kanie, ale zauważyłem przy próbie przepuszczenia wody, że ma ona dziwny posmak (ochydztwo) i zmieniłem na kega. Nowa kana (ocynk) kosztuje koło 250 pln, a keg jest z nierdzewki kosztuje koło 150 na allegro. Wybór nasuwa się sam.

Dzisiaj rano po kojejnej małej próbie organoleptycznej wydaje się jeszcze lepszy. Wczoraj najbardziej pachniał pszenicą, dzisiaj smak tochę złagodniał (12 godzin z płatkami dębowymi). Ciekawi mnie jakby smakowała whiski z samej pszenicy??? będę musiał spróbować po żniwach.

Właśnie poszło na rurki. Z tego co zostało zrobiłem już kolejny zacier, wali już jak z ruskiej pepeszy (po 30 minutach), a jak czekam aż wreszcie zacznie kapać. :odlot: _MG_0442.JPG I właśnie mam jeszcze te 2 tygodnie, to akurat poleży w dębinie. A u mnie w rodzinie wszyscy lubią dobre destylaty (ch...

Ja trochę poeksprymentowałem i zrobiłem taki zacier 1 kg słodu z kukurydzy 1 kg słodu z pszenicy 1 kg słodu z jęczmienia (jasny) 1 kg słodu z jęczmienia (ciemny) 20 l wody 5 kg cukru drożdże cobra whisky Najpierw słód włożyłem do kuchenki turystycznej i zlałem wodą o temp. 67 stopni, po godzine prób...

Witam Mam takie pytanie może trochę głupie ale już sam zgłupiałem, bo im więcej czytam to jestem coraz głupszy :odlot: . Skiełkowałem kukurydzę potem ją wysuszyłem i teraz nie wiem czy jak będę robił zacier z tego słodu to muszę go jeszcze gotować i utrzymywać temperaturę 65 stopni? Czy taki słód ma...

Pytanie jak w temacie, bo na allegro widziałem same uszczelki do fittingu i po ile w ogóle są takie fittingi?

Ze starej kanki rezygnuje definitywnie. Mam mieć jutro lub w sobotę kega 30l to sobie wszystko pod niego przerobię.

Wszystkie zmywaki trzymałem w wodzie z solą przez 2 dni. Co do miedzi to deflegmator jest z rurki miedzainej (1 metr 35-tki) i chłodnica to obudowa z nierdzewki i spirala z miękkiej rurki miedzianej 6mm (połączone wężem silikonowym 14mm). Myślę że jak dostanę kega to sobie jakoś podłączeniem poradzę...

Nie wiem czy się dobrze wyrażę ale keg który będę miał będzie miał tylko dziurę z gwintem i chyba w to się wkręca taki specjalny korek (jak dostanę kega to się przekonam) i dopiero wtedy będę się głowił jak to połączyć. Niestety kanka jest już zużyta przepuściła trochę psoty. Nowa kosztuje 250 pln t...

Niestety porażka. Po długichi ciężkich bojach z przebudową i drugą połwą, poległem. Piękny miedziany deflegmator z miedzianej rurki 35mm wypełniony pociętymi szklanymi rurkami idzie narazie w odstawkę. Okazało się że kanka jest już za stara (trochę pordzewiała w środku). Parę pierwszych prób przepus...

Z alko opowieści polecam serie opowiadań o amatorze egzorcyście i starm bimbrowniku Jakubie Wędrowiczu autora Andrzeja Pilipiuka

To ja takich dziwnych akcji pamiętam pare. Pierwsza za komuny gdzieś koło 86-go kiedy byłem mały. Bawię się w piaskownicy pod blokiem. Idzie sąsiad i pyta się co robi tata a ja mu na to "siedzi w kuchni i coś mu tam kapie z pieca". Ten mnie szybko pod pachę i pędem od ojca, dobija się do d...

Ale czy przez deflegmator wydłuży się czas przepędu (jeżeli tak to o ile tak mniej więcej)? Normalnie na starym sprzęcie puszczam 2 razy, czy tu wystarczy 1 raz żeby uzyskać taki sam efekt? Czy długoś 80 cm wystarczy, bo mam w dalszym planie dołożenie małej spirali (do chłodzenia) na szczycie defleg...

Witam

Poraz pierwszy na forum. Psocę już kilka ładnych lat ale na starość potrzebuję małej zmiany i chcę przebudować swoją aparaturę. Pozdrawiam wszystkich forumowiczów

Witam Na forum jestem świerzakiem ale psocę już kilka ładnych lat na aparaturze odziedziczonej po tacie. Składa się ona z kanki na mleko (20l) od kanki idzie miedziana rura 15 na końcu zredukowana do 6 która wchodzi w chłodnicę. Projekt całkiem prosty ale daje radę. Ostatnio myślałem nad paroma prze...