Znaleziono 859 wyników

autor: manowar
niedziela, 19 wrz 2021, 22:12
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: 2 Na Start . Białe , Czerwone
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 182

Re: 2 Na Start . Białe , Czerwone

Czy pierwszą porcję czarnego bzu gotowałeś albo w inny sposób obrabiałeś termicznie? Czarny bez zawiera sambunigrynę i sambucynę - obie substancje są trujące, ale ulegają degradacji w wysokich temperaturach. Jeśli tego nie robiłeś to ja bym nie odważył się pić czerwonego wina - biegunka gwarantowana...
autor: manowar
poniedziałek, 28 cze 2021, 15:35
Forum: O Piwie i Nie Tylko
Temat: Pozbywanie się alkoholu z piwa
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1728

Re: Pozbywanie się alkoholu z piwa

Tak nie da rady. 5% nastaw to zacznie wrzeć - oddawać alkohol w temperaturze ok 96C. Druga kwestia to smak i zapach tego co zostanie. Komercyjnie przy oddestylowaniu alkoholu zbiera się opary bo tam też aromat ucieka. Inną opcją jest odfiltrowanie na sitach - ale to też instalacja przemysłowa. Jeśli...
autor: manowar
niedziela, 27 cze 2021, 23:29
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Gruszkówka z wykorzystaniem koncentratu jak zrobić ?
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 1805

Re: Gruszkówka z wykorzystaniem koncentratu jak zrobić ?

Dwie gruszki pokroić w ósemki - zalać litrem alkoholu - ok 45%. Potrzymać żeby nabrało ładnego złotego koloru - 2-3 tygodnie w cieple. Zlać - na gruszki nasypać niewielką ilość cukru - poczekać aż się rozpuści - połączyć. Pić po tym jak się przegryzie.
autor: manowar
niedziela, 27 cze 2021, 23:23
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Brak fermentacji
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2221

Re: Brak fermentacji

8-10 C to za zimno... ale 20C to za ciepło - choć są i tacy co mówią że nie... jak możesz postaw w 11-13C i będzie ok.
autor: manowar
środa, 19 maja 2021, 11:02
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 559
Odsłony: 168810

Re: Okazje zakupowe

Mocno średnio - 55l za 160zł - czyli prawie 3zł/l - jak ktoś do wina chce to może (choć to nie okazja). Do destylatu żadna łaska - nowe damy razem 30l za 75 na alledrogo ze smartem...
autor: manowar
poniedziałek, 17 maja 2021, 07:46
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2596
Odsłony: 614561

Re: Aktualne ceny cukru

autor: manowar
wtorek, 4 maja 2021, 08:47
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Prośba o ocenę kolumny
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 1672

Re: Prośba o ocenę kolumny

Nie chcę się czepiać, ale wklejona kolumna nie ma obniżonego odbioru... Tam jest po prostu system VM/LM...
autor: manowar
poniedziałek, 26 kwie 2021, 09:59
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Odpowiedzi: 326
Odsłony: 65328

Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu

Koledzy mieszacie młodemu w głowie... i teraz wychodzi, że bolecki nie umiem dobrze zaprogramować SKN... a KS nie wie co ładuje do sprzętu... LITOŚCI Kupin222 a ty z kolei na wariata chcesz wszystko zmieniać... to jak stwierdzisz co było przyczyną? Piszesz, że na początku było wszystko dobrze a pote...
autor: manowar
wtorek, 20 kwie 2021, 00:02
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: zakup pierwszego sprzętu
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 3361

Re: zakup pierwszego sprzętu

Złe forum, źli użytkownicy a modowie najgorsi na świecie... najlepszy przykład, ja psociłem, psocę i psocić będę... i nikt mnie nie przekona, że destyluję... bo to nielegalne... Wszyscy nowi chcą tak samo - szybko w 2 godziny max 2 dni wszystko poznać... i jeszcze się fochają jak im się jakiś przyty...
autor: manowar
poniedziałek, 19 kwie 2021, 22:45
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Zamówienie grupowe drożdże i zaprawki
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 5115

Re: Zamówienie grupowe drożdże i zaprawki

to ja wstępnie 1l ambrosii wziąć mogę...
autor: manowar
poniedziałek, 19 kwie 2021, 08:19
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Zamówienie grupowe drożdże i zaprawki
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 5115

Re: Zamówienie grupowe drożdże i zaprawki

Hmmmm wg cen na stronie to delikatnie mówiąc mało atrakcyjnie wychodzi.... Ambrosia Whisky - aabratek 128PLN za 280ml - partyman 30,5 Euro czyli 140 pln + wysyłka... litrowe odpowiednio 365 vs 474... no chyba, że masz inne ceny to warto podać...
autor: manowar
piątek, 16 kwie 2021, 22:03
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 559
Odsłony: 168810

Re: Okazje zakupowe

Jakby kogoś podkusiło na daktyle... to nie warto... w 2019 kolega przywiózł pewnie tonę na zlot a w 2020 próbowaliśmy wypustów... strasznie perfumowane...
autor: manowar
środa, 14 kwie 2021, 16:23
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 173
Odsłony: 30920

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

No właśnie. Masz dowody - pisz do UOKiK...
Jako przedstawiciel tłoczni wiesz na pewno, że kolor soku będzie się różnił w zależności od odmian i partii owoców to raz.
Dwa - co też przecież wiesz - sok ciemniejszy może być po prostu bardziej utleniony.
autor: manowar
środa, 14 kwie 2021, 08:50
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 173
Odsłony: 30920

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

To nie jest prawda. Już były o tym dyskusje. Jeśli coś nazywa się sokiem to nie ma dodawanego cukru. Sok NFC - czyli nie z koncentratu - tłoczony i pasteryzowany Sok - odtworzony z koncentratu przez dodanie wody i naturalnych aromatów. Pierwotnie tłoczony sok najpierw poddaje się obróbce cieplnej - ...
autor: manowar
poniedziałek, 12 kwie 2021, 12:25
Forum: Śmietnik
Temat: [SPRZEDAM] Kolumna aabratek
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 688

Re: [SPRZEDAM] Kolumna aabratek

zarezerwuję...
autor: manowar
poniedziałek, 8 mar 2021, 21:43
Forum: Warzenie Piwa
Temat: piwo z cykorią
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 700

Re: piwo z cykorią

Zaakceptowałem po namyśle ale...
... to nie stało obok piwa, więc na pewno nie jest to dobre piwo. Jak ci smakuje - fajnie, ale mi na 1 rzut oka wygląda na coś absolutnie niepijalnego...
autor: manowar
poniedziałek, 8 mar 2021, 12:48
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Moj pierwszy RUM
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 6734

Re: Moj pierwszy RUM

Myślę, że dużo materiału wylałeś. Przy pierwszej destylacji możesz śmiało ciągnąć bardzo głęboko - w zależności jak czas przeznaczony na proces pozwoli - by wyciągnąć z kotła jak najwięcej alkoholu. Odlewasz tylko przedgon a całą resztę destylujesz drugi raz. Wtedy proces prowadzisz uważnie - z dokł...
autor: manowar
niedziela, 7 mar 2021, 22:30
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 559
Odsłony: 168810

Re: Okazje zakupowe

Temat wyczyszczony - sprzedawca miły i sympatyczny. Kociołek dzięki pomocy kolegi Ramzola w następny weekend będzie u mnie :roll:
autor: manowar
czwartek, 4 mar 2021, 16:37
Forum: Cydr
Temat: Domowy cydr: Brak pracy drożdży
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 2936

Re: Domowy cydr: Brak pracy drożdży

2 tygodnie... w butle. Dodać 2-3g cukru na butelkę i za 2 tygodnie konsumować.

Wyszukiwanie zaawansowane