Szybka aktualizacja: od kilku miesięcy miód utrzymywał się na poziomie około 12-12,5 Blg. Raczej niżej już nie dałby rady zejść, dlatego dzisiaj przelałem znad osadu, gąsiorek wyczyściłem i przelałem miód z powrotem. Biorąc pod uwagę przygody na początku, to i tak całkiem nie najgorszy wynik. W smak...

Miód nadal "chyba" pracuje. Chyba, bo dzisiaj oceniam tylko na podstawie bulkania - nie chcę otwierać, skoro widać że coś się dzieje. Blg mierzyłem 15.04.2021 i było na poziomie 15,5-16. Czyli w ciągu 20 dni od poprzedniego pomiaru spadek o około 1-1,5 Blg. Powolutku, ale do przodu, może u...

(tak wiem, temat odkopuję ale jest chyba nadal bardzo aktualny i przydatny) Ostatnio staram się zgłębić trochę lepiej temat pożywek, odżywiania drożdży. Czy ktoś stosował poniższe pożywki, może coś o nich powiedzieć i rozwiać moje wątpliwości co do ich podobieństwa do innych opisywanych wcześniej: F...

Miodek sobie spokojnie stoi. Wychodzi na to, że chyba jednak powolutku pracuje - nadal raz na troszkę ponad minutę coś tam bulknie w rurce. Na powierzchni zebrało się nawet kilka większych pęcherzyków i znacznie więcej drobniutkich bąbelków, ale nie mają tendencji do szybkiego strzelania i utrzymują...

Idąc za waszymi radami, na razie zostawiam w spokoju. Co prawda nadal martwi mnie to, że bardzo spowolniło przy 18 Blg... zmierzę za miesiąc lub dwa i ewentualnie wtedy będę panikować jeśli nie spadnie ani o kreseczkę

Wykonałem trzy pomiary pH. Porobiłem zdjęcia, dwa wrzucam poniżej: 1615394941760.jpg 2.jpg Wydaje mi się, że wynik oscyluje w granicach gdzieś około 3,6 pH, czyli chyba nie powinno być tragedii pod tym względem. Na razie miód się nie klaruje i na powierzchnię wychodzą drobne bąbelki - czyli mogę chy...

Papierki wskaźnikowe zamówione, więc może w środę będą u mnie (niestety w sklepach w okolicy nie znalazłem). Przy okazji zamówiłem taki wynalazek: Kaliumbicarbonat - wodorowęglan potasu (KHCO3). Nie byłem w stanie dojść do jednej konkretnej odpowiedzi, co jest lepsze: CaCO3 - znalazłem informacje, ż...

Chyba będę musiał podjechać w przyszłym tygodniu do sklepu i kupić papierki wskaźnikowe. Wiem, że taki pomiar nie jest mega precyzyjny ale chyba lepszy niż nic. Na pH-metr na razie brak pieniędzy. Przy pomiarze Blg łyknąłem to co w rurce z pływakiem było i taka ocena organoleptyczna raczej nie wskaz...

Witam serdecznie. Forum obserwuję od kilku miesięcy jako "niezalogowany". Od jakiegoś czasu już jako zarejestrowany użytkownik. Próbuję swoich sił w winach (od kilku lat), a przyszłościowo planuję kilka prób na miodach pitnych. Mam nadzieję, że z Waszą pomocą uda się osiągnąć zadowalające ...

Witam serdecznie. Drugi raz podszedłem do tematu miodu, win już kilka z mniejszym lub większym sukcesem udało się zrobić. Ostatnio miód robiłem czwórniak z przyprawami kilka lat temu i wyszedł, hmm, "pijalny". Wina wychodzą całkiem dobre. W listopadzie (07.11.2020r) nastawiłem trójniak, ok...