Znaleziono 2726 wyników

autor: Doody
piątek, 15 sty 2021, 13:57
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Beczki dębowe - producenci
Odpowiedzi: 163
Odsłony: 55788

Re: Beczki dębowe - producenci

Jack Daniels akurat nie jest typowym burbonem tylko tzw. tennessee whiskey. Oczywiście jest również kukurydziany.
autor: Doody
piątek, 15 sty 2021, 13:54
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Beczki dębowe - producenci
Odpowiedzi: 163
Odsłony: 55788

Re: Beczki dębowe - producenci

Burbon zwykle leżakuje 2 lata w nowych beczkach z dębu amerykańskiego (później wykorzystywanych do starzenia szkockiej). Oczywiście są burbony 12 letnie i starsze ale zwykle leżakuje on 2 lata. Piłem niedawno właśnie 12 letniego burbona i muszę powiedzieć, że choć wolę szkocki trunek, ten był zacny.
autor: Doody
wtorek, 12 sty 2021, 12:43
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Marejon
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 106

Re: Marejon

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
czwartek, 7 sty 2021, 15:44
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 497
Odsłony: 108617

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Temperatura zacieru słodowego "na lenia" powinna się utrzymywać w zakresie 60 - 64 stopnie przez około 30 -60 minut. Powyżej 65 pojawiają się cukry niefermentowalne a powyżej 70 dezaktywuje się glukoamylazę.
autor: Doody
poniedziałek, 4 sty 2021, 11:19
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna produkcja - warto?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 1372

Re: Legalna produkcja - warto?

A po co Ci etylen?
Nie lepiej produkować etanol?
autor: Doody
środa, 23 gru 2020, 14:25
Forum: Po Godzinach
Temat: Boże Narodzenie 2020
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 744

Re: Boże Narodzenie 2020

Dużo zdrowia, miłości, ciepła i pieniędzy w nadchodzącym roku i przede wszystkim Wesołych Świąt!!!
autor: Doody
wtorek, 22 gru 2020, 07:55
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2081
Odsłony: 379026

Re: Śliwowica 2009 - 2020

Niestety, śliwki na ortodoksa muszą zawierać bardzo dużo cukru. Gdy są mnie słodkie lepiej dodać glukozy w małych ilościach. Moim zdaniem taka śliwka jest równie dobra (jak nie lepsza) a bezpieczeństwo związanie z fermentacją jest nieocenione. W zaszłym roku "przez ortodoksa" zmarnowałem 6...
autor: Doody
niedziela, 20 gru 2020, 13:02
Forum: Przywitaj Się!
Temat: DrBulgot
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 293

Re: DrBulgot

Witaj i powodzenia życzę :ok:
autor: Doody
niedziela, 20 gru 2020, 13:01
Forum: Przywitaj Się!
Temat: PeJot
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 175

Re: PeJot

Witaj i powodzenia życzę :ok:
autor: Doody
piątek, 11 gru 2020, 11:54
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna z systemem odbioru z wielu/wszystkich półek
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 1765

Re: Kolumna z systemem odbioru z wielu/wszystkich półek

W kolumnach półkowych metalowych, dość łatwo wykonać odbiór z dowolnej półki. Nawet w szklanej kolumnie jest to możliwe bez większego problemu. Nie ma potrzeby wykonywania odbioru ze wszystkich półek, ale fajnie np. w kolumnie 10-cio półkowej mieć odbiór np. z 4,6 i 8 półki.
autor: Doody
piątek, 11 gru 2020, 08:59
Forum: Przywitaj Się!
Temat: DARO0909
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 217

Re: DARO0909

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
czwartek, 10 gru 2020, 14:39
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Ilość zużywanej wody podczas destylacji
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 1735

Re: Ilość wody podczas destylacji

Przy rurze o średnicy 60,3 lub 63,5mm i mocy grzania 2,5-2,8 kW proces z wszystkimi reżimami, odbiór przedgonu itp. to około 7 godzin.
autor: Doody
czwartek, 10 gru 2020, 07:59
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Ilość zużywanej wody podczas destylacji
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 1735

Re: Ilość wody podczas destylacji

Oczywiście zależy od pory roku. W zimie, kiedy temperatura dopływającej do kranu wody oscyluje w okolicach 5-8 stopni, potrzeba znacznie mniej wody niż w upalne lato, gdzie udało mi się zmierzyć temp. "zimnej" wody na poziomie 24 stopni. Latem potrzeba wg moich szacunków około 30-50% wody ...
autor: Doody
wtorek, 8 gru 2020, 08:24
Forum: Przywitaj Się!
Temat: kamil.czarnecki
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 269

Re: kamil.czarnecki

Witaj Kamilu i powodzenia :ok:
autor: Doody
środa, 2 gru 2020, 12:17
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 953
Odsłony: 138376

Re: Wirtualny toast

O to super :ok:
Gratulacje!!!
Robota jest fajna nie kurzy się :hahaha:
Dużo zdrówka dla żony!
autor: Doody
niedziela, 29 lis 2020, 13:45
Forum: Degustatornia
Temat: Grants - odczucia po "degustacji"
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 946

Re: Grants - odczucia po "degustacji"

No cóż, trunki pokroju czerwonego Jasia , Grantsa czy Balentyny, nadają się do spożywania raczej w połączeniu z colą. Do picia solo to raczej blendy powyżej dwunastki i oczywiście SM-y, najlepiej też po 12 roku życia. Wyjątek dla mnie stanowi dziesiątka Laphroaiga, którą uwielbiam.
autor: Doody
sobota, 28 lis 2020, 22:32
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wędzonki i trawa żubrowa.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 661

Re: Wędzonki i trawa żubrowa.

Wygląda to wszystko wspaniale. Smacznego :ok:
autor: Doody
sobota, 28 lis 2020, 22:30
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Totototiti
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 242

Re: Totototiti

Witaj Tomku i powodzenia życzę :ok:
autor: Doody
sobota, 28 lis 2020, 22:27
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: hybryda zacierania słodem i enzymami
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 2395

Re: hybryda zacierania słodem i enzymami

Moim zdaniem alkohol słodowy jest trochę inny niż destylowany z zacieru że zboża niesłodowanego. Już sama fermentacja, zapach zacieru słodowego jest trochę inny. Dla mnie smak destylatu słodowego jest trochę lepszy kiedy destylujemy odbierając mniej oczyszczony destylat. Jeżeli destylujemy na półkow...
autor: Doody
piątek, 27 lis 2020, 14:14
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cała prawda o glukozie ( dekstrozie)
Odpowiedzi: 188
Odsłony: 44743

Re: Cała prawda o glukozie ( dekstrozie)

Kupowałem w sklepie pani Kasi glukozę i zawsze była w porządku. Choć wydaje mi się, że wcześniej było inne opakowanie. Myślę że ta będzie równie dobra.

Wyszukiwanie zaawansowane