Znaleziono 3954 wyniki

autor: Doody
czwartek, 7 wrz 2023, 09:03
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Pożegnanie
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 1695

Re: Pożegnanie

Jestem w szoku... Wyrazy współczucia. Moja Ewka na zlocie fajnie skumała się z Gosią. Wspólnie siedziały, polubiły się. Nie mogę w to uwierzyć... Trzymaj się Tomku.
autor: Doody
wtorek, 5 wrz 2023, 09:22
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2022
Odpowiedzi: 2568
Odsłony: 677752

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Dla mnie zdecydowanie wersja 2. Próbowałem wersji trzeciej i destylat wychodzi dla mnie zbyt ostry. Wersja druga albo nawet dwukrotna destylacja na półkowej - też przynosi dobre rezultaty.
autor: Doody
poniedziałek, 4 wrz 2023, 14:45
Forum: Przywitaj Się!
Temat: JJJ427
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 182

Re: JJJ427

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
czwartek, 31 sie 2023, 08:30
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Robertooo
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 167

Re: Robertooo

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
środa, 30 sie 2023, 08:53
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Rob1973
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 165

Re: Rob1973

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
środa, 30 sie 2023, 08:53
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Koral666
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 129

Re: Koral666

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
wtorek, 29 sie 2023, 09:03
Forum: Przywitaj Się!
Temat: SadomachoXD
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 209

Re: SadomachoXD

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
piątek, 25 sie 2023, 10:31
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier słód jęczmienny 30, kukurydza 60, pszenica 10
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 518

Re: Zacier słód jęczmienny 30, kukurydza 60, pszenica 10

Słodu dałbym więcej dla pewności zacierania, czyli około 40% całego wkładu. Kukurydzę zmiel drobno - podniesie Ci to wydajność. Ja zakwaszam. Możesz dodać na ta ilość 5 łyżek stołowych kwasku. Słód wsypujesz jak zacier osiągnie 65 stopni, a kwasek 15-20 minut później.
autor: Doody
poniedziałek, 21 sie 2023, 22:29
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z soku ze śliwek duża piana
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 359

Re: Wino z soku ze śliwek duża piana

Zostaw pianę w spokoju ;)
autor: Doody
poniedziałek, 21 sie 2023, 07:55
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Mycie kolumny dodatkowy zawór
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 583

Re: Mycie kolumny dodatkowy zawór

Jak napisał kolega wyżej. W aabratku wyciągam karbowankę i leję tyle wody ile mniej więcej odebrałem z wszystkich zaworów, lub do woli, jeżeli kocioł nie był pełny.
autor: Doody
sobota, 19 sie 2023, 12:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 445
Odsłony: 79554

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

Druga sprawa to konieczność dodania większej ilości enzymu upłynniającego. Jak widziałeś gluty trzeba było reagować.
autor: Doody
środa, 16 sie 2023, 15:54
Forum: Katalizatory miedziane
Temat: „Czyszczenie” sprężynek miedzianych perhydrolem
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 1570

Re: „Czyszczenie” sprężynek miedzianych perhydrolem

Ja zawsze dodaję perhydrol. Tylko ostrożnie, nie przesadź z ilością bo zrobi się gejzer ;)
autor: Doody
wtorek, 15 sie 2023, 15:01
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 764
Odsłony: 250007

Re: Spotkania z fauną i florą

Ten również mógł być potrącony, ponieważ poruszał się bardzo wolno.
autor: Doody
poniedziałek, 14 sie 2023, 11:48
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 764
Odsłony: 250007

Re: Spotkania z fauną i florą

Borsuk spotkany przy drodze. Nigdy nie widziałem borsuka z tak bliska.
Borsuk.jpg
autor: Doody
piątek, 11 sie 2023, 13:54
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Co daje -4blg lub -5blg
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 430

Re: Co daje -4 lub - 5

Daje tyle, że mamy pewność, iż cały cukier zawarty w nastawie został przerobiony.
Edit
Jakiś był pierwszy ;)
autor: Doody
wtorek, 8 sie 2023, 08:04
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1432
Odsłony: 498977

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Nie ma sensu. Wlej 40l i trzymaj 40l.
autor: Doody
wtorek, 25 lip 2023, 17:20
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Labamba17
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 262

Re: Labamba17

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
poniedziałek, 17 lip 2023, 15:48
Forum: Przywitaj Się!
Temat: zbyszek73+
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 416

Re: zbyszek73+

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
poniedziałek, 17 lip 2023, 15:48
Forum: Mętny produkt
Temat: Zanieczyszczony produkt - TEST LATARKI
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 5872

Re: Zanieczyszczony produkt - TEST LATARKI

Chyba trzeba Ci zabrać latarkę i wszystko wróci do normy :mrgreen:
autor: Doody
środa, 5 lip 2023, 11:19
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z czerwonej porzeczki
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 2492

Re: Nalewka z czerwonej porzeczki

Najlepiej jest dosładzać miodem spadziowym. Nie zawiera on pyłków kwiatowych i dlatego klaruje się prawie natychmiast (jeżeli jest czysto spadziowy). Akacjowy na pewno będzie potrzebował kilku miesięcy.
autor: Doody
piątek, 30 cze 2023, 15:57
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 82316

Re: NOCINO - likier orzechowy

Moje Nocino rocznik 2018, nadal stoi. Muszę spróbować co tam się wydarzyło ;)
autor: Doody
piątek, 16 cze 2023, 12:07
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 764
Odsłony: 250007

Re: Spotkania z fauną i florą

Niestety Janku, W myśl nowych przepisów niektóre ryby mają wymiar nie tylko minimalny ale także maksymalny jakie można zabrać. Dla amura jest to minimalnie 40cm oraz maksymalnie 80cm. Mój mając 84cm kwalifikował się do wypuszczenia. Ja i tak wypuszczam 95% złowionych ryb nawet jak mógłbym je zatrzym...
autor: Doody
poniedziałek, 12 cze 2023, 08:25
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 764
Odsłony: 250007

Re: Spotkania z fauną i florą

Wczoraj znowu trafił się amur tyle, że większy ;)
Amur-2.jpg
Ten miał 8kg i 84cm długości.
Fajna była z nim zabawa.
autor: Doody
środa, 31 maja 2023, 08:45
Forum: Przywitaj Się!
Temat: izas
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 459

Re: izas

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
wtorek, 23 maja 2023, 08:39
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Za mało wody za zacierze zbożowym?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 971

Re: Za mało wody za zacierze zbożowym?

Nie lepiej było zrobić zacier z mniejszą ilością zboża, tak aby ten stosunek był w okolicach 1:3? Teraz możesz zmarnować całość zboża. Zacier jest pewnie esencjonalny, co utrudnia pracę drożdżom i pewnie nigdy nie odzyskasz pełnej wydajności zboża, jaka by była przy dwóch zacieraniach np. 1:3,5.
autor: Doody
wtorek, 16 maja 2023, 22:18
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Sosnówka - mętna po rozrobieniu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4696

Re: Sosnówka - mętna po rozrobieniu

Jak na sosnówkę to klar ;)
Moja ma kolor ciemniejszy. Bardziej Jak herbata.
autor: Doody
wtorek, 9 maja 2023, 16:07
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Połączenie 2 kolumn
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1370

Re: Połączenie 2 kolumn

Z przenicy rób na półkowej z olm I głowicą na górze, bez zasypu. Spokojnie uzyskasz 95 % spirytusu, a po rozcienczeniu pozostanie fajny aromat i charakter przenicy. Tylko rób na dużym refluksie aby wszystkie półki pracowały a temperatura na głowicy nie rosła.
autor: Doody
wtorek, 9 maja 2023, 15:51
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Projekt żyto: wódka żytnia/starka
Odpowiedzi: 92
Odsłony: 27325

Re: Projekt żyto: wódka żytnia/starka

Ja zacieram wodą o twardości 25-27 stopni niemieckich i daje radę :ok:
autor: Doody
wtorek, 9 maja 2023, 15:48
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ilsgad
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1026

Re: ilsgad

Witaj.
Napisz informację w dziale "kupię" że zlecisz wykonanie sprzętu o konkretnych parametrach oraz jakim budżetem dysponujesz. Ktoś się do Ciebie odezwie. Powodzenia :ok:
autor: Doody
wtorek, 9 maja 2023, 15:43
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Połączenie 2 kolumn
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1370

Re: Połączenie 2 kolumn

Cześć,
Otrzymasz kolumnę do spirytusu dość dobrze separującą pogony ( o ile półkowa będzie na dole) ;)
Generalnie to dość oczyszczający zestaw i raczej do cukrówek i skrobi niż do smakowych alkoholi.
autor: Doody
poniedziałek, 8 maja 2023, 14:26
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 764
Odsłony: 250007

Re: Spotkania z fauną i florą

Niestety, rejonizacja kart wędkarskich, nie pozwala mi łowić w wodach śląskich. Kiedyś karta był na całą Polskę, dzisiaj są okręgi mniej więcej jak stare województwa, gdy ich było 49. Każdy inny rejon wymaga osobnych opłat.
autor: Doody
piątek, 5 maja 2023, 13:06
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Przygotowanie nowej beczki
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 2600

Re: Przygotowanie nowej beczki

Jak zaczyna się przedębiać to ją zostaw na dłużej. Trunek przedębiony to trunek zbyt krótko trzymany w beczce. Ostatnio doszedłem do takiego wniosku, który na pierwszy rzut oka wydaje się być bez sensu, ale jak spróbujesz zostawić trunek na dłużej to sam się przekonasz.
autor: Doody
piątek, 5 maja 2023, 12:43
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 764
Odsłony: 250007

Re: Spotkania z fauną i florą

Dzień po powrocie ze zlotu wybrałem się na ryby i oto efekt:
Amur.jpg
Amurek 55cm 2,2kg ;)
autor: Doody
piątek, 5 maja 2023, 08:36
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Pytanie o melase
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 7855

Re: Pytanie o melase

Mam dokładnie odwrotne zdanie niż @psotamt ;)
U mnie zawsze po odpędzie (choć grzałem z niewielką mocą) grzałki czarne, przypalone do wykręcenia i mycia. Choć zapach przypalenia nie przechodzi tak do destylatu jak w przypadku zbóż.
autor: Doody
piątek, 5 maja 2023, 08:30
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Przygotowanie nowej beczki
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 2600

Re: Przygotowanie nowej beczki

arfi pisze:To ten pierwszy etap mam już za sobą (wino). Teraz będę miał te pół roku by dopędzić łychę
Jak minie pół roku, zlej wino i wlej łychę w mocy 65%-67%. Beczkę do bardzo wilgotnego miejsca (90-100%) i zostaw nie ruszając na 3 lata. Będziesz pan zadowolony ;)
autor: Doody
piątek, 5 maja 2023, 08:25
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Zmieszanie nastawu
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1063

Re: Zmieszanie nastawu

Przedębienie oznacza zwykle zbyt krótkie leżakowanie w beczce. Przelej trunek do naczynia w którym nie będzie miał kontaktu z dębem i zostaw go na kilka/kilkanaście miesięcy. Z czasem przedębienie przechodzi w fajne smaki.
autor: Doody
czwartek, 27 kwie 2023, 08:31
Forum: Przywitaj Się!
Temat: swojskiealkohole
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1241

Re: swojskiealkohole

Witaj i powodzenia :ok:
autor: Doody
wtorek, 25 kwie 2023, 08:50
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 682
Odsłony: 226853

Re: In the... Internet

Miałem sto-czterdziestki ze zmodyfikowanymi zwrotnicami i sprzedałem je jakieś 5-6 lat temu dopiero. Najlepsze głośniki jakie miałem :ok:
autor: Doody
wtorek, 18 kwie 2023, 08:55
Forum: Przywitaj Się!
Temat: 4rturoo
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 866

Re: 4rturoo

Witaj i powodzenia :ok:

Wyszukiwanie zaawansowane