Witam Mam problem ze stwierdzeniem czy cydr po burzliwej fermentacja jest dobry czy zainfekowany. A to dlatego że robię po raz pierwszy. Podczas startu fermentacji zapach był przyjemny i lekki jak wiosenny wiaterek. W smaku przypominał troche smak szampana. Po tygodniu i zejściu z 13 blg do około ze...

Inwertu dla mnie niema problemu zrobić. Ja rozgrzewam całość w 90 l garze 10 kg lub 20 kg a czasem 30 kg cukru do 90° C. Potem opatulam starymi kocami i zostawiam na noc bez podgrzewania. Rano często temperatura przekracza jeszcze 50° C. Więc niezbędna temperatura 70° potrzebna do zajścia inwertazy ...

Witam Ostatnio zrobiłem nastaw na inwertowanym cukrze. Inwerter zrobiłem dodając kwas fosforowy do wody do momentu uzyskania ph na poziomie 4. Sprawdzone za pomocą paska lakmusowego. Następnie rozpuszczając cukier w wodzie uzyskując 20 blg. Rozpuszczony cukier nie wpływa na poziom ph. Woda do inwers...

Może bliżej końca roku spróbuje zamówić złącze na AliExpress. A jak zaliczę przeprowadzkę na własną posiadłość i zostanie mi trochę więcej grosza zamówię może w Ticon. Ale uprzejmie proszę jeżeli ktoś ma złącza TC z wymiarowane w różnych innych wymiarach. Proszę podawajcie wymiary w tym temacie. Wkr...

Uszczelkę dotniesz bez problemu - tak myślę bo zakup samej obejmy to koszt w granicach 300 pln-ów. Ale jeśli chcesz złącze TC to najpierw kup uszczelkę i na jej podstawie zwymiarujesz talerzyk. Wolał bym skorzystać z oryginalnej uszczelki z epdem. W Eurowine wycenili całe złącze TC 139,7 dwa talerz...

Dzięki wszystkim za odpowiedź. Tak mam rurę 139,7 chcę do niej dorobić talerzyk TC jak do złącza 71,6. By tylko zaopatrzyć się w uszczelkę i klamrę. Na pełnym dysku chcę umieścić mocowanie reduktora. Który będzie napędzał mieszadło. A duży otwór potrzebny mi jest by włożyć do środka to mieszadło. El...

Witam. Za wzorem kolegi forumowego zakładam temat bo poszukuje schematu talerzyka złącza Tri-Clamp do rury 139.7. Zwracam się z uprzejmą prośbą do kolegów z forum - jeżeli ktoś ma takie złącze niech zwymiaruje talerzyk podając średnice wewnętrzną i zewnętrzną, grubość talerzyka, kąt zatoczenia oraz ...

Tak na szybko to zauważyłem (a raczej nie zauważyłem ) kilku niuansów, które byłoby warto uwzględnić w tym kompendium. Jak tylko się ogarnę... to postaram się później je wypunktować. Lesgo58 z niecierpliwością czekam na wypunktowywanie braków. Chcę powiększy swoją wiedzę o śliwowicy. Przy okazji uz...

Odnośnie płukania owoców. Zaczerpnięte to jest z produkcji win. Celem płukania jest pozbycie się zanieczyszczeni, które mogą być początkiem infekcji. A nastaw na śliwowice jest szczególnie podatny bo nie osiąga dużego procentu. Drylując śliwki możemy mieć idealny materiał na śliwowice. Ale ja osobiś...

Świadomy jestem, że produkcja śliwowicy i innych alkoholi, to temat rzeka. Niejedna flaszka by pękła na omawianiu tego tematu :pije: . Moim celem jest zawarcie podstawowych informacji i sposobów ułatwiających produkcję tego zacnego trunku w jednym miejscu. By początkujący mogli mieć solidne podstawy...

Witam Ostatnio po lekturze tego tematu i innych odnoszących się do śliwowicy. Stworzyłem opracowanie informacji na temat produkcji śliwowicy. Może przydadzą się te informacje dla osoby która będzie chciała zacząć przygodę z produkcją śliwowicy. Wraz ze wzrostem swojej wiedzy i doświadczenia postaram...

Witam

Mam pytanie odnośnie fermentowania nastawu na śliwowice. Czy ktoś z was próbował zatopić pulpę jak to robią winiarze. Przez nałożenie na wierzch pulpy sita i obciążenie. By wszystko utonęło pod wpływem ciężaru. A na wierzchu żeby pozostał sok który tak łatwo ie ulega zakażeniom.

Witam Cieszy mnie niezmiernie fakt rozwoju tego pomysłu :klaszcze: . Interfejs zakładkowy znacząco poprawił wygodę użytkowania. I mam nadzieje że doczekamy się wersji na androida. I tu podziękowania dla kolegi jozzek 666 za trud włożony w rozwój pomysłu. Aby tak dalej. Uwaga moja co do przelicznika ...

Zamiast określać nasz wyrób bimberkiem, to zacznijmy mówić o nim domowa wódeczka. Wtedy niewtajemniczeni bardziej docenią smak i serce włożone w produkcje trunku. Szczególnie że do porównani użyją skojarzeń z nie najlepszą wódką sklepową. A porównanie do stereotyp bimbru zawsze da negatywne odczucia...

Koledzy może sam projekt jest trochę i skomplikowany. Ale o bezpieczeństwo bym się aż tak bardzo nie martwił chyba że olej ma tak dużą rozszerzalność cieplną by kipiał przez rurkę odpowietrzającą. Ale nawet jeśli to zimna woda otaczająca rurkę odpowietrzającą powinna spowodować by piana zamieniała s...

Witam Szanowni koledzy Jakiś czas temu wpadł mi pewien pomysł z płaszczem wodnym na grzałki. Chciał bym wrzucić przynajmniej rysunek koncepcyjny ale wyskakuje mi błąd o za dużej wadze pliku. Ale postaram się opisać moją idee jak najlepiej umiem byście mogli zrozumieć o co mi chodzi. Mianowicie zasta...