...no i jestem po destylacji łiskacza. Pierwszą destylację przeprowadziłem bez refluksu, ciągnąc wszystko jak leci, odlewając tylko pierwszą setkę. Ukapało +- 6 l o łącznej mocy 55%. Muszę przyznać że mimo iż pogony pociągnąłem razem z sercem, trunek bardzo ładnie pachniał i całkiem nieźle smakował....

Mam pytanie do szacownej braci gorzelniczej :) Czy destylując napój łiskopodobny na aabratku, stabilizować kolumnę i używać refluksu? co zapewne zwiększy moc trunku ale czy nie pozbawi go jakże pożądanych aromatów, czy może lepiej odebrać całość przy całkowicie otwartym zaworku? co myślę że byłoby j...

Ja przez całe lato, a właściwie od wiosny do jesieni robię nastaw ze skiełkowanego jęczmienia i jest to "produkcja" ciągła na jednych drożdżach. Na początek trzeba przygotować 5 litrów jęczmienia, należy go wypłukać i moczyć w wodzie przez 48 godzin, następnie odlać wodę i rozsypać jęczmie...

Hej! Jakbym użył 8 kg skruszonej kukurydzy, 2 kg żyta (mogę je rozdrobnić/skruszyć?) i dodał 2 kg ekstraktu słodowego ciemnego, uzupełnił wodą do pełnej objętości 85/90 litrów, to coś z tego będzie? Całość miałbym wtedy w postaci sypkiej, więc łatwiej by się płyn oddzielało. Jak rozumiem drożdże ro...

Problem rozwiązany. Winowajcą mętnienia okazała się jednak woda, a ostry smak znika po dwóch gotowaniach, chociaż używając wody deminaralizowanej i po jednym gotowaniu smak produktu jest całkiem dobry. Tak więc woda to podstawa i mimo ze jest dobra do picia to nie koniecznie dobra do innych celów......

...Kończąc odbiór serca po skoku temperatury o 0,2 o C na tak umiejscowionym, już dawno masz destylat zanieczyszczony pogonami... Sądzę ze gdyby chodziło o pogony to problem byłby tylko w ostatniej butelce, a jak pisałem wcześniej cały destylat w każdej butelce jest identyczny i tak samo zachowuje ...

bananek63 dzięki za odpowiedź. Wczoraj kupiłem silikon w innym sklepie, wyciąłem uszczelkę, wygotowałem ją w wodzie z dodatkiem proszku czyszczącego, później gotowałem w czystej wodzie dobre 2 godziny co chwilę zmieniając wodę, na koniec wrzuciłem do przedgonu - celem sprawdzenia czy będzie jakakolw...

Witam. Fakt - cukrówka z owocami Termometr, jak to bywa u aabratka na głowicy vis a vis tamki - jesli chodzi o temperaturę na jakiej stabilizuje sie kolumna to moim zdaniem jest ok. Termometr zaniża około 4 st - tak samo pokazywał mi na głowicy z zimnymi palcami, a gdy wrzuciłem czujnik termometru d...

Witam Psotników. Od niedawna posiadam sprzęt typu aabratek - rektyfikacja super łatwa i wydajna, osiągam produkt o "wartości" rzędu 97%, kolumnę stabilizuję 45 minut, starannie i powoli oddzielam przedgony, nie dopuszczam do wzrostu temperatury powyżej 00,2 st, oddzielnie odbieram pogony g...