I jeszcze jedno, teraz kupiłem roźdże alcotec 48 i mają nowe opakowanie, jest na nim tabelka z temperaturą fermentacji:

-6kg cukru temperatura cieczy 20-35c,
-7kg- 20-30c,
-8kg- 20-27c,
-9kg- 18-24c.

Wcześniej tej tabelki nie było, ja daje 10kg na jedno opakowanie i 40l wody.

Już chyba wiem!
Beczkę stawiam w różnych miejscach, dziś dokładnie mierzyłem temperatury w dwóch w jednej jest 22c czyli ok, w drugiej jest ~29-30c (stoi za kuchnią u babci), czy to może być powód tego, że nastaw jest gorszej jakości?

Wężyki siliknowe, sprężynki czyszcze dosyć często, średnio co trzy gotowania po 13L nastawu....
Przeważnie właśnie wódka jest b.dobra nie ma do czego się przyczepić, tylko co któryś raz taki babor się robi...

Witam, Piszę do was, ponieważ szukam przyczyny mojego problemu. Nastawy zawsze robię w pojemnikach 40L wszystkie takie same. Niestety co jakiś czas zdarza się, że destylat po 1-2 dniach zaczyna śmierdzieć denaturatem. Dzieje się to co kilka pędzeń, średnio 1 nastaw na 5 dobrych (produkt po destylacj...

Witam, Chciałbym zakupić nowy sprzęt, w tej chwili używam od dosyć dawna szybkowaru 15l + 2x szeregowo deflegmatory z wypełnieniem miedzianym. Efekt jaki uzyskuję z tego sprzętu jest całkiem zadowalający (bimberek dobieram zawsze z czymś, przeważnie mięta), nie ma żadnych smrodków i smak jest całkie...

Siemka, ostatnio zakupiłem kilka zaprawek z Biowinu na 4L alkoholu, więc dorzucę coś od siebie:) Wiśnia- mocno chemiczny smak, jak dla mnie bardzo słaba zaprawka (chociaż niektórym smakuje); Gruszkówka - raczej mało w tym czuć gruszki, jak dla mnie również słaba; Pigwa Bieszczadzka - zapach fajny, s...

Jeśli chodzi o efektywność miałem na myśli filtrowanie, chciałbym jeszcze bardziej oczyścić destylat, już teraz jest całkiem dobry, ale wiadomo że zawsze można coś poprawić. Jeśli chodzi o wypełnienie, to sprężynki miedziane z tego co czytałem robią jako katalizator, czyli niwelują nieprzyjemny zapa...

Witam, Chciałem podpiąć trochę pod temat, mam pytanie odnośnie deflegmatora w moim pot-still. W tej chwili mam jeden z wypełnieniem szklanym i nad nim podłączony drugi z sprężynkami miedzianymi. Chciałbym zakupić sprężynki KO i umieścić je w pierwszym zamiast szkła, czy w zestawie pot-still jest tak...

Siemka,
chciałbym zapytać, czy ktoś z was próbuje dodawać jakieś dodatki do przepalanki? Czytałem, że można cukier waniliowy, ale czy ktoś próbował sok z cytryny? Jeśli tak to jakie proporcje?
Albo może jakieś inne ciekawe dodatki poprawiające smak ?
Pozdrawiam

Uszczelki są spożywcze, także one nie szkodzą raczej, wężyki oczywiście silikonowe :) Co do termometrów to zaraz poszukam. Jeśli chodzi o odbieranie, to wywalam pierwsze 50ml (chyba że dalej czuć niepożądane zapachy to więcej), gotuję do 50%, resztę daje na pogon, nie mam termometrów, także patrze n...

Witam, Niedawno skończyłem mój pierwszy projekt pot-sill, chciałbym się nim pochwalić i przy okazji może jakaś krytyka/podpowiedzi co do poprawności i całej konstrukcji mile widziane :) http://www.iv.pl/images/52556696471727392373_thumb.jpg http://www.iv.pl/images/97506546771694324040_thumb.jpg I pr...

Witam, Pozwolę sobie podpiąć się pod temat. To mój pierwszy post na forum więc siemka wszystkim :) Forum śledzę już od jakiegoś czasu, aparaturę sobie już zrobiłem z szybkowaru + deflegmator z wypełnieniem szklanym + chłodnica. Dziś zamówiłem sobie drugi deflegmator i zastanawiam się, czy jest jakaś...