Dzień dobry
Do kega o pojemności 30 l wlewam maksymalnie 25 litrów sklarowanego nastawu. Przy zacierach postępuję tak, jak to opisał kolega olo69 - maksymalnie 23 litry "zaszczepione" antypianą. Przy takich proporcjach nie było problemów

Zrób tak, jak pisze kolega gr000by. Zastosowałem ten enzym do zacieru z pszenicy i dało to dobry efekt. Zacier z dosyć gęstego zrobił się rzadki

@klodek4
Faktycznie, jednokrotna destylacja dała trunek ciut ostrzejszy, jednakże o wiele bardziej aromatyczny. Drugi gon traci na aromacie, jest jednak łagodniejszy. Ten towarek zadębiłem mocno palonym dębem oraz średnio paloną wiśnią. Zobaczymy co z tego wyjdzie

Dzięki Koledzy za dobre rady :respect: Aby przysłowiowy wilk był syty a i owca ocalała, problem postanowiłem rozwiązać w taki oto sposób: 1. zostawiłem sobie flaszeczkę serducha z pierwszego gonienia 2. resztę gonię drugi raz, ponieważ przy pierwszym nie bawiłem się w odcinanie pogonów 3. kwestia dę...

Witam szanowne Towarzystwo ;) Przeczytałem jakiś czas temu przepis kolegi Kucyka. Bardzo mnie ów przepis na "jabłkową miksturę" zainteresował. Bo skoro ze śliwek towar wychodzi dobry... to "jabcoka" też należy spróbować :!: Przetarłem więc na tarce elektrycznej jakieś 18 kg (poci...

Tak, dodałem cukru.

Witam Koleżanki i Kolegów ;) Popełniłem właśnie po raz pierwszy małe psocenie. Zainteresował mnie temacik "ziarno bez zacierania" i muszę powiedzieć, że był to strzał w przysłowiową "dziesiątkę". Jednakże, postanowiłem troszkę namieszać i nastaw zrobiłem z mieszanki pszenicy, jęc...

Damy radę Koledzy Tym bardziej, że produkty domowe i "puszczańskie" np. Łza Knyszyńska cenię ponad sklepowy szmelc

Witam serdecznie.
Cieszę się, że trafiłem na forum, będące swoistą "kopalnią wiedzy" w jakże ciekawych zagadnieniach. Pozdrawiam użytkowniczki i użytkowników