Znaleziono 11 wyników

autor: pioszczep
środa, 4 lut 2015, 13:54
Forum: Przepisy smakowe
Temat: "Wyborowa" kawa+karmel - domowy przepis
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 8915

"Wyborowa" kawa+karmel - domowy przepis

Poszukuję domowego przepisu na trunek, który odpowiadał by tej wódce:
Obrazek
autor: pioszczep
środa, 10 wrz 2014, 22:18
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Czy można korkować butelki z bimberkiem?
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 10365

Czy można korkować butelki z bimberkiem?

Po okresie fascynacji winem pozostało mi trochę korków i korkownica. Szkoda mi tego pozbywać się stąd też mój problem. Czy można korkować butelki z bimberkiem?
autor: pioszczep
niedziela, 11 maja 2014, 12:35
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ziarno bez zacierania
Odpowiedzi: 580
Odsłony: 232601

Re: Ziarno bez zacierania

Posiadam jedynie takie urządzenie:
Obrazek
W moim nastawie wskazuje on 5.
autor: pioszczep
sobota, 10 maja 2014, 12:01
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ziarno bez zacierania
Odpowiedzi: 580
Odsłony: 232601

Re: Ziarno bez zacierania

Zrobiłem nastaw w/g pierwszego przepisu. Czy te 14 dni to jest jakaś ścisła granica? Dzisiaj mija 17 dzień i mój nastaw nadal "bulka".
autor: pioszczep
piątek, 2 maja 2014, 21:09
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
Odpowiedzi: 179
Odsłony: 146630

Re: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie

Jakiś czas temu dokonałem zakupu Strands TENNESSEE WHISKY oraz Strands Baltimore z zamiarem degustacji właśnie dzisiaj - tj z okazji ....kolejnych moich urodzin. Przy rozrabianiu Tennessee whisky zaprawiłem ją dodatkowo ok. 2 stołowymi łyżkami syropu cukrowego a Baltimore nie. Po degustacji w gronie...
autor: pioszczep
sobota, 12 kwie 2014, 23:13
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
Odpowiedzi: 179
Odsłony: 146630

Re: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie

Z produktów Biowinu ja za to polecam "Staropolską gorzką".
autor: pioszczep
niedziela, 23 mar 2014, 14:28
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Klasyczny zacier zbożowy i ziemniaczany
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 11361

Re: Klasyczny zacier zbożowy i ziemniaczany

O, właśnie o to mi chodzi. Ok. 5kg ziemniaków ale ile wody, drożdży? Ziemniaki surowe czy gotowane. Wybaczcie mi proszę takie dociekania. Jak mówił polski wieszcz Stanisław Ignacy Mickiewicz - "Jeden lubi schabik, drugi lubi mostek, trzeci lubi cip....i bo nie ma w nich kostek". :D ...a sw...
autor: pioszczep
niedziela, 23 mar 2014, 14:06
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Klasyczny zacier zbożowy i ziemniaczany
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 11361

Re: Klasyczny zacier zbożowy i ziemniaczany

Jak zwał tak zwał - chodzi mi o bimber jaki nasi dziadowie po wsiach pędzili. Im też było zapewne obojętne czy to był zacier czy nastaw. Włożył to dodał tego a następnie przegonił. Sama prostota - bez wynalazków.
autor: pioszczep
niedziela, 23 mar 2014, 12:52
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Klasyczny zacier zbożowy i ziemniaczany
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 11361

Klasyczny zacier zbożowy i ziemniaczany

Czytając posty dotyczące zacierów ze zboża i ziemniaków doszedłem do wniosku, że na swój sposób przepisy są pokomplikowane. Poszukuję przepisów na zacier z żyta i ziemniaków ale takie, jakie od wieków robiło się po wsiach. Bez żadnych enzymów i innych dodatków których chłop na pewno nie dodawał. Cho...
autor: pioszczep
czwartek, 13 mar 2014, 20:39
Forum: Bimbrownia
Temat: Jaki jest czas "przegryzania się" spirytusu z wodą?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 61090

Re: Jaki jest czas "przegryzania się" spirytusu z wodą?

"zwyczaj" odbijania w denko butelki wziął się stąd, że kiedyś butelki z wódką zamykane były korkiem a nie nakrętką. Na ogół nikt nie nosi ze sobą korkociągu tak więc aby dostać się do zawartości należało odbić korek. Uderzenie w denko powoduje wzrost ciśnienia w butelce a to powoduje wysun...
autor: pioszczep
środa, 12 mar 2014, 18:37
Forum: Bimbrownia
Temat: Jaki jest czas "przegryzania się" spirytusu z wodą?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 61090

Re: Jaki jest czas "przegryzania się" spirytusu z wodą?

Kiedyś w przepastnych zasobach internetu znalazłem doskonały sposób na błyskawiczne "przegryzienie". Po dokładnym wymieszaniu spirytusu z wodą w butelce należy butelkę dokładnie zakręcić, obrócić butelkę dnem do góry trzymając jedną ręką za korek natomiast pięścią drugiej ręki silnie uderz...

Wyszukiwanie zaawansowane