Przepis na nalewkę z Hibiskusa

[Michał2003]

Witam czy robił ktoś nalewkę z Hibiskusa ? Jak tak to prosił bym o przepis

[AAmatorek]

Podpinam się, winko jest świetne w smaku wiec i nalewka może być przyzwoita.
Trzeba by zalać trochę suszonego i odstawić na miesiąc. Następnie odlac i zalać tym np rodzynki. A na końcu miód.

[Michał2003]

Kupiłem 100 gram suszonych kwiatów hibiskusa, zalałem 1 litrem 70 % maceruje to wszystko teraz , zobaczymy co wyjdzie

[Skir]

Mam krzak hibiskusa w ogrodzie. No to w tym roku zrobię tak jak zawsze wszystkie nalewki - po swojemu . Zerwać z pół słoja i podzielić na dwie części: suszoną i nie suszoną (sprawdzić która opcja lepsza). Potem zalanie ok 50% (tak tylko takim słabym, bo nie ma tu "soku", który by powodował wymieszanie się z alkoholem) i zostawienie na miesiąc. Po miesiącu odcisnę i kwiatki trochę zasypie cukrem, co by wyciągnąć resztę aromatu. Potem test czy dodać trochę laski wanilii, bo czytałem że to może pasować. Żadnych limonek, bo straci klarowność. I na 3 miesiące do piwnicy.

[AAmatorek]

Brzmi ciekawie.
Ja jeszcze nie testowalem, ale jak zrobię to suszone zaleje raz wrzątkiem ( tak jak w przepisie na wino). Wywar i kwiaty wymieszam z alkoholem 70% tak aby wyszło w przybliżeniu 50%.

[Misiek76]

Ja robiłe według tego zaraz jak Marek zrobił na filmie. Musowo było ją trochę dosłodzić, bo hibi sam jest dość kwaśny. Ale ciekawa tak samo jak wino. Tylko trochę mocniejsza. Czas kolejne wiadro nastawić wina hibiskusa jak i damkę hibiskusa nalewki.

https://www.youtube.com/watch?v=ovKV6rq_xfg