Pierwsza destylacja bleki - kolumna z allegro

[bleki]

Witam.
Chciałem podzielić się wrażeniami.
Zestaw do destylacji kupiony na allegro.
Ociepliłem wszystko pianką do rur.
Wypełnienie:
1. Od dołu 10-15 cm wiórka miedziane
2. Mytki z Lidla 5 paczek po 3szt

Chłodzenie podłączone na jednym obiegu.
Kolejność przepływu z forum:
wlot: dół chłodnicy następnie z góry chłodnicy do najwyższego zimnego palca. Wylot ciepłej wody na najniższym zimnym palcu.

Zacier:
Woda ok 22litry, cukier 9kg i drożdże Alcotec 48 Turbo Pure. Pozostawiony na ok 3 tyg.
Klar Spirit Ferm.

Po odpaleniu taboretu na full, po pół godzinie zaczęło kapać.
Pierwsze ok 200 ml śmierdziało i zostało wylane. Temperatura na kolumnie nieco ponad 79 stopni.
Prędkość ok 3-6 kropli na sek
W ciągu ok 6 godzin odebrałem 4,5 litra 97% destylatu o bardzo ładnym zapachu.
Następnie, wraz ze wzrostem temp. na kegu i kolumnie, moc zaczęła spadać do ok 87%.
Destylat stał się śmierdzący - tego odebrałem ok 0,7 L.
Gdy temp na kolumnie osiągnęła blisko 100 stopni. Przerwałem destylację.

Z obu odstojników wylałem ok 300-400ml cuchnącego świństwa.
Takie oto mam doświadczenia i spostrzeżenia po pierwszym "brykaniu".

Nie wiem czy gotować drugi raz ? Moim zdaniem pachnie ładnie i jest OK.
Jeśli radzicie puszczać jeszcze raz to napiszcie czy rozcieńczać czy nie.

[Zygmunt]

Alkoholomierz Ci oszukuje, albo walnąłeś się z cukrem.

[bleki]

Jeśli chodzi o alkoholomierz to zmierzyłem nim oryginalna wódke i wskazywał poprawnie.

[Zygmunt]

Użyłeś 9kg cukru. Piszesz, że uzyskałeś w sumie 5.16l alkoholu 100% (nie liczę tego, co zostało w odstojniku). Widzisz, że się nie zgadza, czy liczyć Ci to dalej?

[bleki]

Nie znam się na przeliczeniach. Nie mierzyłem też ilości idealna miarką.
Po prostu piszę mniej więcej jak to wyglądało.
Aaaaa Do zacieru dolałem jeszcze chyba ok 2 litrów jakiegoś robionego winka.
Nie wiem czy otrzymałem za dużo czy za mało.

[pokrec]

Ręce trochę opadają.
Jak chcesz na TYM forum funkcjonować, to musisz się nauczyć języka, jakim się tu posługujemy. A używamy m. in. języka obliczeń, pomiarów i proporcji. Bez elementarnej matematyki na poziomie podstawówki nie masz co robić w dziedzinie, jaką się chcesz zajmować.