Witam,
Mam jeden sprzęt typowy do gotowania gęstych nastawów owocowych - keg 50l z wyciętym 25cm otworem do załadunku. Wewnątrz, aby się pulpa nie przypalała, wkładam miękką, elastyczną siatkę z oczkami 5mm i wszystko jest OK. Tak robiłem śliwowicę w ubiegłym roku i wyszło super. Sęk w tym, że byłem przeświadczony że jest to siatka miedziana a okazuje się, że jest mosiężna. Czy to duży problem?
Mosiądz
-
pokrec
- Posty: 1896
- Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
- Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
- Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 78 razy
Re: Mosiędź
Najprawdopodobniej, jeśli nie był to mosiądz ołowiowy - nie ma się czym przejmować. Niestety, na 100% nie wiem, jak odróżnić mosiądz ołowiowy od bezołowiowego. Na wszelki wypadek, jesli nie jesteś pewien, to nie używaj tej siatki. Jednakże bardzo małe jest prawdopodobieństwo, że jakiekolwiek związki metali przeszły z kega do psoty.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
Re: Mosiędź
Cześć,
Także szukałem informacji czy mosiądz jest bezpieczny, zwłaszcza ten ołowiowy. Okazuje się że zawory do wody są robione z mosiądzu ołowiowego.
http://www.ferro.pl/zawory-kulowe-ferro ... sowan.html (inne firmy tak samo)
Oznaczenie CW617N, inne oznaczenia:
wg DIN: CuZn40Pb2
Oznaczenie wg ASTM: C37800
EN Nr.: CW617N
Oznaczenie wg PN: MO58, MO58B
To że stopy zawierają szkodliwe metale (tu cynk i ołów) to nie znaczy że są one uwalniane (ale w pewnych sytuacjach mogą).
Tu jest ciekawa strona: http://www.epa.gov/nrmrl/wswrd/cr/corr_res_brass.html
a w skrócie:
- rządowa agencja USA zakazała stosowania mosiądzu do armatury wodnej zawierających więcej niż 8% ołowiu (rok 1996) (w europie na pewno tak samo)
- lutowanie (z pewnością chodzi o cynę) powoduje korozję która uwalniania ołów, miedz, chrom, kadm.
- może także następować odcynkowanie mosiądzu (działanie wody). Obecne gatunku mosiądzu są na to odporne między innymi dzięki ołowiu.
Tu ciekawa strona z gatunkami mosiądzu: http://www.walcownia.com.pl/index.php?o ... 71&lang=pl
Alkohol ma odczyn obojętny więc nie powinien agresywnie działać na mosiądz.
ps
Znalazłem jeszcze tabelę odporności chemicznej materiałów na zawory i fittingi (strona 11 na dole - brass):
http://www.howellpipe.com/pdfs/pdfchemr.pdf
Także szukałem informacji czy mosiądz jest bezpieczny, zwłaszcza ten ołowiowy. Okazuje się że zawory do wody są robione z mosiądzu ołowiowego.
http://www.ferro.pl/zawory-kulowe-ferro ... sowan.html (inne firmy tak samo)
Oznaczenie CW617N, inne oznaczenia:
wg DIN: CuZn40Pb2
Oznaczenie wg ASTM: C37800
EN Nr.: CW617N
Oznaczenie wg PN: MO58, MO58B
To że stopy zawierają szkodliwe metale (tu cynk i ołów) to nie znaczy że są one uwalniane (ale w pewnych sytuacjach mogą).
Tu jest ciekawa strona: http://www.epa.gov/nrmrl/wswrd/cr/corr_res_brass.html
a w skrócie:
- rządowa agencja USA zakazała stosowania mosiądzu do armatury wodnej zawierających więcej niż 8% ołowiu (rok 1996) (w europie na pewno tak samo)
- lutowanie (z pewnością chodzi o cynę) powoduje korozję która uwalniania ołów, miedz, chrom, kadm.
- może także następować odcynkowanie mosiądzu (działanie wody). Obecne gatunku mosiądzu są na to odporne między innymi dzięki ołowiu.
Tu ciekawa strona z gatunkami mosiądzu: http://www.walcownia.com.pl/index.php?o ... 71&lang=pl
Alkohol ma odczyn obojętny więc nie powinien agresywnie działać na mosiądz.
ps
Znalazłem jeszcze tabelę odporności chemicznej materiałów na zawory i fittingi (strona 11 na dole - brass):
http://www.howellpipe.com/pdfs/pdfchemr.pdf