czas fermentacji

10wronka · Post autor: **10wronka** » niedziela, 11 gru 2011, 22:03

Ile czasu wino ryżowe będzie fermentować w temperaturze 25-28 stopni, a ile w temperaturze 17-19 stopni?

Post autor: **Zygmunt** » niedziela, 11 gru 2011, 22:24

Forumowa wróżka się schowała, a dalej nie znamy składu wina, przepisu i ... w zasadzie nie wiemy o nim nic. Ale rzut oka przez lewe ramię na szklana ule mówi, że w pierwszym przypadku 408h, a w drugim 17dni.

rozrywek · Post autor: **rozrywek** » niedziela, 11 gru 2011, 23:19

Konstatując wypowiedż kol Zygmunta, zależne jest to od sytuacji geopolitycznej w zachodnich Chinach.

Jak wszyscy wiemy w zachodniej części Chin temperatura otoczenia powoduje zmianę mentalności chinoli,
szczególnie tych z podgatunku beztlenowców, rozmnażanych przez pączkowianie.
Jak wszyscy doskonale wiemy, miarą dobrego wina z ryżu jest wielkość kapelusza szacownej koleżanki gejszy z lepianki obok.
Również ważne jest zatrudnienie odpowieniej liczby drożdzochińczyków i podanie ich zadanych prpoprcji.
Jednakże chinolki muszą coś jeśc, nie samym ryżem człek żyje, inaczej grozi mu zaryżowienie, a nawet zaaasakowanie.
Ale to już dosyć japońska historyjka.
Reasumując i odpowiadając na pytanie kolegi....ile wrona wykracze tyle winko będzie szybciej pracować.

Przepraszam drodzy forumowicze, nie mogłem się powstrzymać. Zresztą Zygmunt zaczął...

Post autor: **Wald** » poniedziałek, 12 gru 2011, 00:38

Kusi mnie aby pociągnąć to dalej, ale odpowiem poważnie i najlepiej jak potrafię.
Od 2/3 do drugie tyle dłużej.
Jeśli chodzi o wymiar czasowy, to może pracować od 3 do 180 dni.
Ale nie przejmuj się. W Twojej cukrówce (z ryżem) nie ma to znaczenia. Ani smaku, ani aromatu nie poprawisz.
W sklepie masz promocję http://alkohole-domowe.pl/product-pl-26 ... agnum.html , więc nie trać czasu.

Jacksonopole · Post autor: **Jacksonopole** » wtorek, 21 lut 2012, 23:38

...jesteście zaje...-fajni

... -to też się przyda -po takich postach wciągnę trochę wiedzy (nie o winach), ale jak pisać!!
-i oczywiście odprężenie przy robocie i trochę śmiechu też się zda.
(..ale zrozumcie nas młodych -oczywiście jak nie ,,pyskują`` -nie dla każdego oczywistą rzeczą jak chce się karnąć ciężarówką jest że nie trzeba używać wszystkich 18-stu biegów)

I TAK FAJNIE ŻE WAM SIĘ CHCE

Post autor: **Wald** » środa, 22 lut 2012, 10:45

Jacksonopole pisze: jak chce się karnąć ciężarówką

To na koła i stan paliwa, trzeba choćby zerknąć. No i czy ogon dobrze podpięty! A tu nic. Zero wiedzy, zero czytania, często zero chęci, tylko słomiany zapał. I daj takiemu prosty przepis na wino, albo złotą radę. Winiarstwo to jest sztuka, którą nie każdy będzie uprawiał. Podobnie jak z grą na gitarze. Są samouki, i tu, i tam, ale to rodzynki. Reszta musi dużo czytać, dużo pytać, a potem nastawiać. Tak to niestety działa.

Jacksonopole pisze: I TAK FAJNIE ŻE WAM SIĘ CHCE

Kurcze, uwierz, nieraz ręce (i nie tylko) opadają.