Witam!
Przymierzam się do zrobienia destylatora wykonanego z kega z kolumną. Jako początkujący mam pytanie o czyszczenie kega. Sam wlew jest wąski. Jak wyczyścić środek kega, kiedy np. coś się przypali? Czy nie trzeba wyciąć większego okna do połączenia kolumny i zastosować kilka redukcji do uzyskania średnicy kolumny??
Jak czyścić destylator z kega?
-
Zygmunt
- Posty: 5382
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 668 razy
- Kontakt:
Re: Jak czyścić destylator z kega?
Na świeżo wszystko odchodzi wodą. Bardziej poważne zanieczyszczenia usuwa sie kretem, czy domestosem. Czyszczenie kega ścierką, skrobakiem, czy zmywakiem to proszenie się o kłopoty- takie rzeczy powoduja zarysowania, których dno kega jest pozbawione. W zarysowaniach oprócz bakterii odkłada sie tez brud i wtedy dopiero ciężko to umyć...
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
leoonsl
- Posty: 2
- Rejestracja: niedziela, 1 maja 2011, 10:22
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Re: Jak czyścić destylator z kega?
Jeśli chodzi o czyszczenie aparatury. Posiadam kolumnę zrobioną na kegu 50l. Po każdych 2 lub 3 robotach napełniam kega wodą do pojemności 1/3 objętości beki, zakładam kolumnę (jak do destylacji) i gotuję. NIE PODŁĄCZAM CHŁODZENIA!!! Temp. na szczycie kolumny ok 100'C a z chłodnicy wali para. 10 minut takiego gotowania i keg czyściutki i co najważniejsze kolumna wraz z wypełnieniem sterylna!!!. Oczywiście po każdej robocie dokładne płukanie kega.
Pędzę, gdy wszystko w okół zwalnia.