Zaprawa do alkoholu-allegro
-
Autor tematu - Posty: 16
- Rejestracja: wtorek, 3 mar 2009, 22:37
- Ulubiony Alkohol: Piwo, Whiskey, Samogonik :)
- Lokalizacja: środkowa Polska
Witam wszystkich po dłuższej przerwie,
Chciałbym nawiaząć nowy temat, a mianowicie co myślicie koledzy o czymś takim:
http://www.allegro.pl/search.php?sg=0&s ... o+alkoholu
Ja osobiście nigdy wcześniej nie używałem tego typu zaprawek i powiem szczerze nie mam do tego jakoś przekonania, ale może ktoś z was ma doswiadczenia z tego typu zaprawami, jak to smakuje, czy jest zdrowe??
Pozdrawiam
czekam na odp
Chciałbym nawiaząć nowy temat, a mianowicie co myślicie koledzy o czymś takim:
http://www.allegro.pl/search.php?sg=0&s ... o+alkoholu
Ja osobiście nigdy wcześniej nie używałem tego typu zaprawek i powiem szczerze nie mam do tego jakoś przekonania, ale może ktoś z was ma doswiadczenia z tego typu zaprawami, jak to smakuje, czy jest zdrowe??
Pozdrawiam
czekam na odp
Ostatnio zmieniony czwartek, 16 lip 2009, 19:22 przez Agneskate, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: kosmetyka
Powód: kosmetyka
Bo pić to trza umić
-
- Posty: 1704
- Rejestracja: wtorek, 7 paź 2008, 15:51
- Krótko o sobie: Staram się odbierać świat z lekkim przymrużeniem oka ;)
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Otrzymał podziękowanie: 157 razy
Re: Zaprawa do alkoholu-allegro
A ja, dzięki Koledze Jajkowi znalazłem takie specjały:
http://www.winohobby.biz/index.php?cat_id=37
i http://www.winohobby.biz/index.php?cat_id=82
Czy ktoś to testował??
http://www.winohobby.biz/index.php?cat_id=37
i http://www.winohobby.biz/index.php?cat_id=82
Czy ktoś to testował??
Re: Zaprawa do alkoholu-allegro
Ja też jakoś nie mam przekonania do zaprawek do alkoholu.
Jak już włożę trochę pracy w etap początkowy, pobrykam i wybrykam to wolałbym do końca zrobić wszystko "hand made in sweet home"
Żurawinę kupuję regularnie na bazarku przy Rondzie Wiatraczna. Dostępna jest od jesieni do późnej wiosny.
Na Dolnym Śląsku czasem reakcja w sklepie jest taka jak bym pytał o jakieś wyjątkowo egzotyczne owoce i podobnie jest z ceną
Co nie dam rady sam zrobić to wolę jednak kupić całą butelkę np. Beherovka.
Pod koniec wakacji przywiozę Ci małe co nie co do posmakowania (żurawinówka, wiśniówka na miodzie i orzechówka).
Jak już włożę trochę pracy w etap początkowy, pobrykam i wybrykam to wolałbym do końca zrobić wszystko "hand made in sweet home"
Żurawinę kupuję regularnie na bazarku przy Rondzie Wiatraczna. Dostępna jest od jesieni do późnej wiosny.
Na Dolnym Śląsku czasem reakcja w sklepie jest taka jak bym pytał o jakieś wyjątkowo egzotyczne owoce i podobnie jest z ceną
Co nie dam rady sam zrobić to wolę jednak kupić całą butelkę np. Beherovka.
Pod koniec wakacji przywiozę Ci małe co nie co do posmakowania (żurawinówka, wiśniówka na miodzie i orzechówka).
-
- Posty: 41
- Rejestracja: niedziela, 1 mar 2009, 21:28
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: niedługo się okaże
- Status Alkoholowy: Producent Bimberku
- Lokalizacja: Szczecin
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Zaprawa do alkoholu-allegro
Witam psocącą brać.
Co do zaprawy raz dodałem zaprawę wiśniową, ale nie do psoty tylko do sklepowej i powiem szczerze, że mile mnie zaskoczyła. Nadmienię, że stało to coś koło miesiąca - z braku czasu.
Co do zaprawy raz dodałem zaprawę wiśniową, ale nie do psoty tylko do sklepowej i powiem szczerze, że mile mnie zaskoczyła. Nadmienię, że stało to coś koło miesiąca - z braku czasu.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 12 paź 2009, 09:03 przez Agneskate, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: kosmetyka.
Powód: kosmetyka.
polak nie wielbłąd...ale to już było i...
Re: Zaprawa do alkoholu-allegro
Popieram kolegę najlepiej zawsze smakuje wypsocone własnoręcznie w pocie czoła. Wtedy wiesz co degustujesz:)
Ostatnio zmieniony niedziela, 11 paź 2009, 22:24 przez Agneskate, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Kosmetyka. Używamy literek: ą, ę, ł, ó...itp.
Powód: Kosmetyka. Używamy literek: ą, ę, ł, ó...itp.
-
- Posty: 1066
- Rejestracja: środa, 10 wrz 2008, 16:28
- Krótko o sobie: Amator alkoholniarz, ciekawy.
- Ulubiony Alkohol: Whiskey.
- Status Alkoholowy: Drinker
- Lokalizacja: Australia
- Podziękował: 82 razy
- Otrzymał podziękowanie: 128 razy
Re: Zaprawa do alkoholu-allegro
Esencje smakowe używałem - te sprowadzane ze Szwecji.
Jest jeden bardzo ważny aspekt jeśli chodzi o końcowy smak i aromat:
Alkohol do zaprawiania MUSI być wyjątkowo czysty, solidnie węglowana (aktywnym) wódka, inaczej żadna esencja nie da oczekiwanych wyników.
Esencja Gin daje b. dobre wyniki; esencja burbon tak samo.
Zawsze jednak pozostaje fakt, że to jakaś chemia (choć nie zawsze taka straszna) a do kaca dnia następnego dodaje się poczucie winy, że sami nie podołaliśmy i do celu dotarliśmy 'cudzymi rękami'.
J
Jest jeden bardzo ważny aspekt jeśli chodzi o końcowy smak i aromat:
Alkohol do zaprawiania MUSI być wyjątkowo czysty, solidnie węglowana (aktywnym) wódka, inaczej żadna esencja nie da oczekiwanych wyników.
Esencja Gin daje b. dobre wyniki; esencja burbon tak samo.
Zawsze jednak pozostaje fakt, że to jakaś chemia (choć nie zawsze taka straszna) a do kaca dnia następnego dodaje się poczucie winy, że sami nie podołaliśmy i do celu dotarliśmy 'cudzymi rękami'.
J
Moją pasją są suwaki logarytmiczne jednostronne
-
- Posty: 12
- Rejestracja: niedziela, 28 cze 2009, 09:26
- Ulubiony Alkohol: Whisky, whiskey
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Re: Zaprawa do alkoholu-allegro
Witam,
to ja chciałbym się pochwalić moimi doświadczeniami związanymi z zaprawami do alkoholu. Pewnego razu naszło mnie natchnienie i stwierdziłem że wyprodukuje własną "polish łeski". Jako że jeszcze nie miałem żadnego sprzętu do psocenie, najlepszym wyjściem wydawało się kupienie zaprawy z Allegro. Oczywiście skąpstwo wzięło górę (na zaprawki Szwedzkie szkoda mi było kasy) i kupiłem najtańszą, z 20 ml można było rozrobić jakieś 20 litrów whisky. Dodatkowo w necie wypatrzyłem jakieś przepisy z karmelem i herbata earl grey, dodatkowo zamówiłem płatki dębowe mocno mocno prażone (jedyny rozsądny zakup). A jako że mam dostęp do spirytusu gorzelnianego który sam w sobie ładnie pachnie i na upartego lekko zbliżenie do whisky no to postanowiłem zrobić te "cudo" na jego bazie.
Ostatecznie zaprawki z Allegro miały zapach jak olejki do ciasta i niestety ani trochę nie przypominały przyjemnego aromatu szkockiego trunku. Po wielu kombinacjach i probie ratowania zaprawka z Biowinu która od poprzednich była o niebo lepsza ale i tak wciąż kiepska i chemiczna, z bólem serca dodałem płatków dębowych i odstawiłem z nadzieja że może da się to kiedyś wypić, a jak nie to może "mamusia" kiedyś z wizyta wpadnie - to się poczęstuje
Trzeba przyznać że dąb działa cuda, po jakiś 2 tyg. smak bardzo złagodniał i przestał być taki chemiczny, po miesiącu dało się to nawet pić z colą....
Po jakiś 2 miesiącach leżakowania leżakowania odcedziłem płatki i tak z głupia fant sprawdziłem jak to się połączy z sokiem jabłkowym w drinku i tu niesamowite zaskoczenie..... rewelacja!!!!
Czyli morał z tego taki, że jak się kupi zaprawę o smaku whisky to wychodzi świetna wódka w stylu żubrówka
A tak na poważnie nie próbowałem wielu z tych zapraw ale niestety jest to kiepski i chemiczny aromat, więc nie warto - całe dobro jakie uzyskałem (chodzi o efekt końcowy) dały płatki dębowe, zaprawa dała bazę którą one wyprowadziły na "prostą".
Morał bis: Jak już musicie posiłkować się zaprawkami z Allegro to dodajcie dębu....
to ja chciałbym się pochwalić moimi doświadczeniami związanymi z zaprawami do alkoholu. Pewnego razu naszło mnie natchnienie i stwierdziłem że wyprodukuje własną "polish łeski". Jako że jeszcze nie miałem żadnego sprzętu do psocenie, najlepszym wyjściem wydawało się kupienie zaprawy z Allegro. Oczywiście skąpstwo wzięło górę (na zaprawki Szwedzkie szkoda mi było kasy) i kupiłem najtańszą, z 20 ml można było rozrobić jakieś 20 litrów whisky. Dodatkowo w necie wypatrzyłem jakieś przepisy z karmelem i herbata earl grey, dodatkowo zamówiłem płatki dębowe mocno mocno prażone (jedyny rozsądny zakup). A jako że mam dostęp do spirytusu gorzelnianego który sam w sobie ładnie pachnie i na upartego lekko zbliżenie do whisky no to postanowiłem zrobić te "cudo" na jego bazie.
Ostatecznie zaprawki z Allegro miały zapach jak olejki do ciasta i niestety ani trochę nie przypominały przyjemnego aromatu szkockiego trunku. Po wielu kombinacjach i probie ratowania zaprawka z Biowinu która od poprzednich była o niebo lepsza ale i tak wciąż kiepska i chemiczna, z bólem serca dodałem płatków dębowych i odstawiłem z nadzieja że może da się to kiedyś wypić, a jak nie to może "mamusia" kiedyś z wizyta wpadnie - to się poczęstuje
Trzeba przyznać że dąb działa cuda, po jakiś 2 tyg. smak bardzo złagodniał i przestał być taki chemiczny, po miesiącu dało się to nawet pić z colą....
Po jakiś 2 miesiącach leżakowania leżakowania odcedziłem płatki i tak z głupia fant sprawdziłem jak to się połączy z sokiem jabłkowym w drinku i tu niesamowite zaskoczenie..... rewelacja!!!!
Czyli morał z tego taki, że jak się kupi zaprawę o smaku whisky to wychodzi świetna wódka w stylu żubrówka
A tak na poważnie nie próbowałem wielu z tych zapraw ale niestety jest to kiepski i chemiczny aromat, więc nie warto - całe dobro jakie uzyskałem (chodzi o efekt końcowy) dały płatki dębowe, zaprawa dała bazę którą one wyprowadziły na "prostą".
Morał bis: Jak już musicie posiłkować się zaprawkami z Allegro to dodajcie dębu....
zaprawa do rumu
Czy próbował ktoś kiedyś z tymi zaprawami do wódek? planuje zakupić takową flaszeczkę, żeby zrobić rum.daje się 10 ml. na litr psoty.
Warto spróbować ?
A jak by wlać takiej zaprawki do kega, albo na przykład do odstojnika i wtedy przegonić
Warto spróbować ?
A jak by wlać takiej zaprawki do kega, albo na przykład do odstojnika i wtedy przegonić
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony niedziela, 21 mar 2010, 15:19 przez fredi007, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 33
- Rejestracja: piątek, 5 mar 2010, 13:44
- Krótko o sobie: Lubię odpoczywać.
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Zaprawa do alkoholu-allegro
Ja to tam nigdy nie wierzę takim wynalazkom. Podobnie moi kumple, którzy eksperymentowali z różnego rodzajami zaprawkami nie mają o nich dobrego zdania. Można sobie nawet poczytać komentarze (ze sklepów internetowych) ludzi, którzy kupowali te zaprawki. Wypowiedź, która najbardziej utkwiła mi w pamięci to: "do dziś odbija mi się plastikiem" . Podsumowując: jeśli zrobiło się samemu psotę, to lepiej do niej nie dodawać koncentratów, bo można zmarnować i wódeczkę i czas, który poświęciliśmy na jej przygotowanie. Takie jest moje zdanie. Co prawda sam nie próbowałem, ale to, co niektórzy piszą naprawdę mi wystarcza.
A co Wy Drodzy Psotnicy myślicie o podejściu do tej sprawy tak z innego punktu?
Chodzi mi tutaj oto, aby opatentować jakieś naturalne zaprawki, czyli takie, które zrobilibyśmy sami w domowym zaciszu. Np. poskutkowałoby wykonanie jakiegoś wyciągu/ekstraktu smakowego z owoców, ziół a potem dodanie odrobiny cukru, spirytusu i gotowe Czy to by poskutkowało?
Panowi i Panie! Bo ja już nie wiem co myśleć! Przecież od tych syntetycznych zaprawek to się chce!
Pozdrawiam.
A co Wy Drodzy Psotnicy myślicie o podejściu do tej sprawy tak z innego punktu?
Chodzi mi tutaj oto, aby opatentować jakieś naturalne zaprawki, czyli takie, które zrobilibyśmy sami w domowym zaciszu. Np. poskutkowałoby wykonanie jakiegoś wyciągu/ekstraktu smakowego z owoców, ziół a potem dodanie odrobiny cukru, spirytusu i gotowe Czy to by poskutkowało?
Panowi i Panie! Bo ja już nie wiem co myśleć! Przecież od tych syntetycznych zaprawek to się chce!
Pozdrawiam.
-
- Posty: 2739
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 308 razy
- Otrzymał podziękowanie: 432 razy
- Kontakt:
Re: Zaprawa do alkoholu-allegro
Pewne smaki domowego alkoholu trudno jest zrobić samemu i wówczas zakup gotowej zaprawki może być dobrym pomysłem.
Ja odkryłem niedawno likiery do uzupełniania z Finlandii i uważam, że są rewelacyjne. Ostatnio rozsmakowaliśmy się z żoną w Black Russian, jak dla mnie to rewelacja.
Są zaprawki i "zaprawki". Od różnych producentów. Na pewno wyznacznikiem jakości nie jest w tym wypadku to, czy sprzedawane są na Allegro. Jedni producenci produkują zaprawki z chemicznie syntezowanych zapachów i smaków, inni bazują na naturalnych składnikach i koncentratach.Kucyk pisze:Może taki morał bis zaproponuję:
...jak już macie posiłkować się zaprawkami z Allegro, to dajcie se siana. Alkoholowi dajcie dębu...
Pewne smaki domowego alkoholu trudno jest zrobić samemu i wówczas zakup gotowej zaprawki może być dobrym pomysłem.
Ja odkryłem niedawno likiery do uzupełniania z Finlandii i uważam, że są rewelacyjne. Ostatnio rozsmakowaliśmy się z żoną w Black Russian, jak dla mnie to rewelacja.
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
-
- Posty: 88
- Rejestracja: środa, 8 gru 2010, 10:55
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: tequila, sake, żołądkowa
- Podziękował: 3 razy
Re: Zaprawa do alkoholu-allegro
Czytając wypowiedzi Wasze i ja pragnę podzielić się moimi doświadczeniami z gotowymi zaprawkami. upiłem na allegro zaprawki z Biowinu: Wiśniówkę, Gruszkówkę, Whisky i Tequile. Niestety tego nie szło wypić !!! Jakaś totalna porażka. Po jednym kieliszku odbijało się mydłem z domieszką odświeżacza do toalet. Próbuje odzyskać to co straciłem ale zapach jest tak cholernie intensywny (szczególnie wiśniówki) że bedę musiał pogonić dwa razy bo po pierwszym razie jeszcze czuć. NIE POLECAM !!!