Mieszkam w UK i czasem z tesknoty za macierza przychodza mi do glowy takie rozne pomysly , w ostatnich latach wciagnelo mnie troche miodosytnictwo na domowa oczywiscie skale.
Lubie gotowac, piec chleb na zakwasie ale i na drozdzach no i kombinuje z miodem.
Zaczlem od wina z jezyn a wlasciwie z soku z jezyn. Moja mama narobila mnostwo sloikow , bo jezyn kupa ale nie bardzo byli chetni wiec postanowilem przefermentowac. Jak na prawdziwego amatora zrobilem wszystko na oko a wyszlo swietne wiec zabralem sie za miody.
Wlasciwie to tylko trojniaki bo nie lubie kwasnego miodu.
Zaczalem szukac informacji na temat wyrobu i chociaz jest tego w necie sporo , poziom nie taki jak tutajnie Jak dotad wyszedl mi najlepszy trojniak wielokwiatowy z wanilia i herbata assam- cos niesamowitego.
To tyle na razie ode mnie , sledze to forum juz ze dwa lata wiec pomyslalem czas najwyzszy sie przedstawic.
