Czwórniak - brązowy osad na dnie.

[eylo]

Dzień dobry,
około rok temu nastawiłem swój pierwszy miód pitny - czwórniak.

Jak dotąd wszystko przebiegało pomyślnie. Kilkakrotnie zlewałem miód znad osadu, fermentacja cicha zakończyła się jakoś na przełomie maja i czerwca (szarawy osad przestał się zbierać na dnie naczynia). Wtedy też odstawiłem miód w chłodnę miejsce żeby się wyklarował. Oczywiście cały czas pilnowałem aby w rurce fermentacyjnej pozostawała woda. Tak też się stało, gdy ponad miesiąc temu do niego zaglądałem miód był przeźroczysty i miał ładny bursztynowy kolor.

Jednak teraz gdy sprawdziłem co się z nim dzieje okazało się ze na dnie pojawił się dziwny, brązowy osad - a wręcz farfocle. Gdy poruszam naczyniem to owe farfocle się unoszą, a następnie powoli opadają na dno. (w załączniku przesyłam ich zdjęcie)
Czy jest to normalna sytuacja w procesie dojrzewania miodu, czy jednak coś poszło nie tak?

[manowar]

Miody długo zrzucają osad. Moim zdaniem nawet bez fotek jest ok.

[eylo]

Czyli po prostu zlać znad osadu i zostawić żeby stał dalej? Po prostu zaniepokoiła mnie ta sytuacja bo wcześniej osad był mętny i szarawy, a ten wygląda inaczej.
( tutaj zdjęcie, bo chyba nie przesłało się w załączniku: https://imgur.com/a/UjfJbYS )

[jakis1234]

Jest ok. Zlewaj dalej.

[wawaldek11]

Jakiego miodu użyłeś?

[eylo]

Użyłem najzwyklejszego miodu wielokwiatowego, od pszczelarza, po znajomości.