"Wyborowa" kawa+karmel - domowy przepis

[pioszczep]

Poszukuję domowego przepisu na trunek, który odpowiadał by tej wódce:

[gr000by]

Przyślij próbkę, zobaczymy co da się zrobić .

[kamilos ms]

Miałem okazje popróbować tego trunku,moim zdaniem produkt za bardzo że tak powiem rozwodniony.Bardzo intensywny smak kawy, karmelu wcale nie czuć.25% jak na moje kubki smakowe to za mało,zrobić wersje około 35 % i odrobinę słodsza i będzie miodzio

[W_TG]

W zamierzchłych czasach wódki dodawałem kawę Inkę +trochę cukru. Dziś nie pamiętam ilości
Popróbuj z karmelem i kawą rozpuszczalną.

[xDanielQ]

Mimo nie dużych doświadczeń z tworzeniem psotek (około rok amatorskich wyrobów), miałem sposobność robić koniaczek właśnie na kawie... Smak niesamowity ^_^ Na buteleczkę (500ml) dawałem według starego dziadkowego przepisu:
40 ziarenek kawy (próbowałem dwóch rodzajów kaw mocnej i średniej, ale polecam bardziej te słabsze kawy)
3-5 łyżek stołowych cukru (ja zawsze dawałem 4-5 bo to sprawia że psota jest delikatniejsza w przełyku a dziadek wolał dawać 3)
Nasz specjał stoi 1-2 tygodnie do rozpuszczenia cukru po czym ziarna wyrzucamy (nie nadają się już do niczego). Co do tematu sądzę, że mój przepis można wykorzystać i zmienić dodając z karmelizowany cukier po ostygnięciu. Na te Wielkanoc postaram się właśnie spróbować zrobić psotę zamieniając cukier na karmel i podzielę się doświadczeniem

[gr000by]

Sprawdź 3ci przepis w temacie http://alkohole-domowe.com/forum/szybki ... 10247.html, nic odkrywczego, bardzo smaczny trunek.

[seat2]

Na 500ml 40 ziarenek kawy moim zdaniem będzie walić kawą na kilometr. Ja na balon 40l daje ok 15 ziarenek kawy (ale zależy co kto lubi). Leży to ze śliwkami i dębem z miesiąc czasu i czuć kawę nawet przy takich proporcjach.