Przepis na moją miodówke!!!

[masaro23]

Cześć podam wam przepis na moją sprawdzoną miodówkę z przyprawami
1 litr wody, 1 litr miodu, 15 goździków, skórka z 2 pomarańczy, laska wanilii, 2 potarte gałki muszkatołowe, trochę świeżego imbiru, no i 2l bimberku 75%.
Wodę zagotować z miodem i zebrać z góry pianę, która powstanie, następnie dodać resztę przypraw i gotować 5 min pod przykryciem. Wystudzić i połączyć z bimberkiem na tydzień. Polecam, bardzo dobra na jesienne wypady do lasu na grzyby!!!

[MOD] Pisz staranniej!

[Partyzant]

Jeden litr miodu, czy jeden kg miodu? Pytam bo miód się sprzedaje na kilogramy. Na pewno moja następna ¨nalewka¨ będzie tak wyglądała.

[Ryba64]

Warto dodać korzeń arcydzięgla (tak z 10 g) i odrobinę tataraku - zyskuje na "dzikim" posmaku. Najgorsze, że z grzybami słabo tej jesieni.

[Spiryt]

Ostatnio zrobiłem miodówkę z dodatkiem suszonej śliwki z marketu i wyszedł całkiem ciekawy smak. Miodówkę zrobiłem osobno a śliwkę osobno i dopiero po wyklarowaniu połączyłem oba smaki.

Śliwka suszona, nie wędzona.

[cafekot]

Prawdopodobnie powtarzam się, ale podam przepis na miodówkę który jest niezmienny w moim wykonaniu od lat :
- dwa litry miodu gryczanego
- dwa litry wody
- dwa i pół litra 96%
Miód połączony z wodą gotujemy tak długo aż zredukujemy płyn do pojemności dwa i pół litra, szumując dokładnie.
Gorący miód łączymy ze spirytusem, klaruje się grawitacyjnie dość szybko, można dodawać dodatki takie jak sok z cytryny lub zaprawki korzenne.
Po roku jest to petarda która smakuje wyśmienicie ale działa podstępnie.