1) Matce drożdżowej szczypta koncentratu i jabłka wystarczy żeby się rozwinąć. Do nastawu, jeśli chcesz dać pożywkę, to szukaj jej też pod nazwą DAF albo fosforan dwuamonowy - to to samo. Jeśli nie znajdziesz nigdzie dedykowanej pożywki winiarskiej, do nastawu dodaj słoiczek najzwyklejszego koncentratu pomidorowego. Nie wpłynie na smak, a jest w nim w zasadzie wszystko co drożdże lubią by się dobrze bawić
.
2) Na czas fermentacji burzliwej możesz nie zatykać balonu rurką a zawiązać kawałek gazy. Dwutlenku węgla będzie i tak tyle że wypchnie ładnie powietrze i nie dopuści nowego. Zależy jak burzliwa będzie na początku fermentacja, u mnie tylko raz zdarzyło się że musiałem wyjąć rurkę i ratować się gazą, ale zdarzyło się
.
3) Jeśli chcesz to zespolić na stałe, użyj silikonu ale spożywczego albo akwarystycznego. Temperaturowy (taki jak do silników) zawiera różne domieszki i do kontaktu z oparami alko raczej się nie nada. Używałem akwarystycznego, świetnie się sprawdził a wytrzymuje temperaturę do 180 stopni, a więc z dużą górką dla naszych zastosowań.
Żeby jednak mieć pewność co do zrozumienia problemu napiszę tak:
