Przepływowy filtr do wina

Fermentacja, otrzymywanie moszczu, filtracja, butelkowanie, przechowywanie, choroby i wady wina, pasteryzacja, szczepienie drożdżami, itp...

Autor tematu
Szwagierek84
10
Posty: 19
Rejestracja: środa, 18 sie 2010, 20:10

Post autor: Szwagierek84 »

Witam.
Chcę zrobić sobie przepływowy filtr do wina na bazie rurki pcv fi 50 i dwóch zaślepek z pcv do których wkręcone mam ogrodowe złączki do wody 1/2 cala z pcv. Obawiam się że zaślepki mogą nie być dość szczelne więc całość chciałbym uszczelnić sylikonem sanitarnym bezbarwnym, tylko nie wiem czy sylikon ten nie zaszkodzi filtrowanemu winu.
Czytałem kilka tematów odnośnie uszczelniania sylikonem, jednak że wszystkie te posty dotyczyły bimbru :)

Z góry dziękuję za odpowiedz.
alembiki
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5382
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 668 razy
Kontakt:
Re: Filtr do wina

Post autor: Zygmunt »

Silikon w tej konstrukcji jest najbezpieczniejszy, zrezygnuj jednak z PCV.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

Autor tematu
Szwagierek84
10
Posty: 19
Rejestracja: środa, 18 sie 2010, 20:10
Re: Filtr do wina

Post autor: Szwagierek84 »

To mnie teraz trochę załamałeś :( wszystko mam gotowe tylko uszczelnić i filtrować.
Co jest nie tak z tym PCV ??

aronia
1450
Posty: 1498
Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 09:14
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Podkarpackie
Podziękował: 87 razy
Otrzymał podziękowanie: 364 razy
Re: Filtr do wina

Post autor: aronia »

Poszukaj pod hasłem zapach gumy. Przy wszelkich połączeniach w naszym hobby przez które przepływa coś % raczej stosuje się materiały jak najbardziej neutralne - aby same nie oddawały zapachu jak i go nie nabierały. Jeżeli chodzi o wężyki to poszukaj raczej silikonowych.

DarekRz
50
Posty: 86
Rejestracja: poniedziałek, 23 lut 2009, 12:03
Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Przepływowy filtr do wina

Post autor: DarekRz »

I PCV jest niewłaściwym materiałem i silikon sanitarny. Jeśli już to użyj akwariowego. Rury i zaślepki - poszukaj PP (białe) lub najlepiej PE. Można zamiast rury i zaślepek użyć małego pojemnika zakręcanego z PE - króćce mosiężne lub PP/PE w dnie i w zakrętce. Co ma być wkładem filtracyjnym w tym filtrze?
Awatar użytkownika

siwy1121
350
Posty: 396
Rejestracja: sobota, 17 wrz 2011, 10:39
Krótko o sobie: Zanim znalazłem tą stronę myślałem, że wiem naprawdę dużo o wyrobie wina... To był dla mnie cios
Ulubiony Alkohol: wino
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Wrocław
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Przepływowy filtr do wina

Post autor: siwy1121 »

Poza tym wino lepiej jest klarować przez dekantację, a nie filtrować.

Autor tematu
Szwagierek84
10
Posty: 19
Rejestracja: środa, 18 sie 2010, 20:10
Re: Przepływowy filtr do wina

Post autor: Szwagierek84 »

Jako wkład do filtra chciałem zastosować waciki kosmetyczne ( od żony :))) ) i filtr taki jaki jest w ekspresie przelewowym do kawy.
Czytałem że waciki dosyć dobrze się sprawdzają.

DarekRz
50
Posty: 86
Rejestracja: poniedziałek, 23 lut 2009, 12:03
Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Przepływowy filtr do wina

Post autor: DarekRz »

Po co w ogóle ci filtr? Normalne wino klaruje się samoczynnie na kryształ. Jak są kłopoty z klarowaniem, to są od tego środki pomocnicze. Filtrowanie mętnego wina w celu przyspieszenia klarowania grozi zapchaniem filtra w 3 minuty. Każde filtrowanie z użyciem pomp powoduje znaczne utlenienie wina, filtrowanie grawitacyjne tym bardziej, bo trwa godzinami a czasami i dobami. W profesjonalnym winiarstwie filtrów używa się do dwóch rzeczy I - filtruje się KLAROWNE wina w celu wydobycia tzw. "iskry" , II - filtruje się KLAROWNE wina przez filtry sterylizujące w celu stabilizacji mikrobiologicznej. Po filtrowaniu wino zawsze traci na smaku i aromacie.
Awatar użytkownika

siwy1121
350
Posty: 396
Rejestracja: sobota, 17 wrz 2011, 10:39
Krótko o sobie: Zanim znalazłem tą stronę myślałem, że wiem naprawdę dużo o wyrobie wina... To był dla mnie cios
Ulubiony Alkohol: wino
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Wrocław
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Przepływowy filtr do wina

Post autor: siwy1121 »

Niestety, nie ma takich dróg na skróty.

DarekRz
50
Posty: 86
Rejestracja: poniedziałek, 23 lut 2009, 12:03
Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Przepływowy filtr do wina

Post autor: DarekRz »

Na skróty - to wirówka.
Awatar użytkownika

siwy1121
350
Posty: 396
Rejestracja: sobota, 17 wrz 2011, 10:39
Krótko o sobie: Zanim znalazłem tą stronę myślałem, że wiem naprawdę dużo o wyrobie wina... To był dla mnie cios
Ulubiony Alkohol: wino
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Wrocław
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Przepływowy filtr do wina

Post autor: siwy1121 »

O wirówce był już temat http://alkohole-domowe.com/forum/post12 ... wka#p12904
Może kolega spróbować :D

DarekRz
50
Posty: 86
Rejestracja: poniedziałek, 23 lut 2009, 12:03
Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Przepływowy filtr do wina

Post autor: DarekRz »

A jak nie ma kolega zacięcia do majsterkowania to zawsze można kupić - używana nawet niedrogo - taka jak ta cóś koło 45-50 tys.: Obrazek
ODPOWIEDZ

Wróć do „Wytwarzanie Wina”