Jak widze, moje posty, celowo trochę prowokacyjne, poruszają i skłaniają do myślenia i dyskusji.
I o to chodzi.
maciej200000 pisze:...nie odrazu Rzym zbudowano.
W tamtych czasach, dostęp do wiedzy nie był tak łatwy jak dzisiaj
Internet działał ale pliki z informacjami przenoszone były na nogach ludzkich, konno, czasem "Par avion" na gołębiu i trwało to dość długo; nie każdy też umiał czytać i miał dostęp do tego internetu.
I dlatego nie od razu Rzym zbudowano.
maciej200000 pisze:Czy Ty uważasz, że odstojniki są nie potrzebne i że cała ta maszynka nadaje się na złom?
Nie jestem fanem odstojników co nie oznacza , że cała maszynka nadaje się na złom.
Uważam, że dwukrotna a najlepiej trzykrotna destylacja na pot-still'u,
z odpowiednim rozcieńczaniem i odebraniem przedgonów (50 ml dla na każde 20 l) jest w zupełności wystarczająca i nie potrzeba komplikować sobie życia jakimiś odstojnikami.
I po raz kolejny (do znudzenia) powtórzę: deflegmator, można nazwać deflegmatorem, tylko wtedy, gdy skropliny (flegma) są zawracane do kotła lub na pierwszą, górną półkę kolumny lub na wypełnienie.
manowar pisze:...bimbrowanie na pot-stilach ma się dobrze i mimo, że tak jak mówisz można używać do owocówek kolumny z refluxem, to proste destylatory - wzbogacone o odstojniki itp. lepiej się do tego celu nadają...
Nie twierdzę, że pot-still jest do d...
Umiejętne korzystanie z pot-stilla daje bardzo dobre efekty, nawet znakomite.
Aby tak było trzeba posiąść określoną wiedzę na temat samej destylacji i zjawisk zachodzących w jej trakcie - wtedy okaże się, że odstojniki są zbędne
Jeśli zastosujemy deflegator przy pot-still'u (ale deflegmator w prawdziwym sensie jego działania) to będzie to coś pośredniego między pot-still'em a kolumną.
manowar pisze:Odstojniki i deflegmatory moim zdaniem są jak najbardziej na miejscu i są potrzebne. Zmniejszają ilość zanieczyszczeń w produkcie finalnym. Oczywiście stanowią one jedynie marną namiastkę prawdziwej kolumny tylko że przy owocówkach czysty spiryt bez zanieczyszczeń to nie jest to o co chodzi.
Przy owocówkach chodzi o otrzymanie dobrej jakości spirytusu i zachowanie aromatów i smaków owocowych - zanieczyszczenia w postaci przedgonów i pogonów, lepiej jednak oddzielać - w przeciwnym razie otrzymamy śmierdzący bimber, w którym ciężko będzie doszukać się aromatów owocowych, zdrowe to też nie będzie i kac na drugi dzień też będzie nieunikniony.
Pozdrawiam
Winiarek
wskazało 50%.
Z utęsknieniem i nadzieją czekam na sezon 2011. Natomiast mój drugi sprzęt działa bez zarzutu oto link 
