różna moc alkoholu

[picolo]

Witam, proszę o podpowiedź
Nastawiłem 2 zaciery z drożdży gorzelnianych według przepisu na etykiecie tylko że w miesięcznym odstępie. Pierwsze gotowanie z jednego z zacierów rozpoczynało się od mocy 80-86% i spadało, natomiast pierwsze gotowanie drugiego zacieru rozpoczynało się od 60-65% i spadało
Co poszło nie tak? skąd tak duża różnica oba zaciery miały te same proporcje były już klarowne stały około 5 tyg.

[gr000by]

Mocniej podkręciłeś grzanie lub ogólnie inaczej prowadziłeś proces. Opisz może sprzęt (grzanie, moc grzania, rura, wypełnienie, jak szybko prowadziłeś proces, itp.), to będzie mniejsza zgadywanka przed udzieleniem pomocy.

[wojs40]

Nastaw może i zrobiłeś zgodnie z opisem, ale proces z pewnością nie był prowadzony tak jak jest to opisane co w drugim poście na tym forum.
Poczytaj : http://alkohole-domowe.com/forum/toplist.php

[picolo]

Ja dopiero zaczynam przygodę z tą dyscypliną, po przeczytaniu toplist.php muszę przyznać, że moja wiedza jest mizerna. Rzeczywiście wydaje mi się, że za mocno było grzane i wysoka temp. zrobiła swoje.
Dzięki za błyskawiczną pomoc.