Witam
Jestem nowym forumowiczem i od 5 dni chodzi mi po głowie zrobienie własnego trunku.
Wczoraj nastawiłem 10l wina z ryżu które już sobie pracuje ale mam jeszcze baniaczek 15l i tutaj planuję zrobić jakieś dobre winko aby zachęcić jego smakiem żóne do pracy w przyszłości nad takimi trunkami.
Czy możecie mi doradzić, dać linka do dobrego sprawdzonego przepisu na wino słodkie, pół słodkie ?
Po głowie chodzą mi winogrona, ewentualnie śliwki ( tu słyszałem że to będą cieżkie wina)
Ponieważ jestem laikiem poproszę o podanie ilości i miary przy przepisie na ten mój baniaczek 15l
Moje pierwsze wino - jakie ?
-
- Posty: 1896
- Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
- Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
- Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 78 razy
Re: Moje pierwsze wino - jakie ?
Najpierw kup cukromierz. A potem postudiuj forum.
Bez cukromierza dobrego wina nie zrobisz. Wino gronowe (a właściwie z winogron) jest dobrym wyborem. I szykuj się na jesień, kiedy winogrona dojrzewają. Wino z importowanych winogron deserowych nie jest najlepsze, Lepiej robić z odmian rosnących u nas dosładzając nastaw.
Bez cukromierza dobrego wina nie zrobisz. Wino gronowe (a właściwie z winogron) jest dobrym wyborem. I szykuj się na jesień, kiedy winogrona dojrzewają. Wino z importowanych winogron deserowych nie jest najlepsze, Lepiej robić z odmian rosnących u nas dosładzając nastaw.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
-
- Posty: 2739
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 308 razy
- Otrzymał podziękowanie: 432 razy
- Kontakt:
Re: Moje pierwsze wino - jakie ?
Kup fachową książkę http://alkohole-domowe.pl/product-pl-66 ... zdego.html
a na pewno stracisz mniej nerwów i pieniędzy.
Pozdrawiam
Jan Okowita
a na pewno stracisz mniej nerwów i pieniędzy.
Pozdrawiam
Jan Okowita
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
Re: Moje pierwsze wino - jakie ?
Dzięki za podpowiedzi, wiem, że literatura to podstawa, wiem też z doświadczenia, że książka to teoria ale praktyka jest najważniejsza i warto pytać aby nie sknocić
Na winogrona trzeba czekać ale mam możliwość zrobić coś ze śliwek dlatego chyba na początku aby nie czekać zrobie coś śliwkowego
Na winogrona trzeba czekać ale mam możliwość zrobić coś ze śliwek dlatego chyba na początku aby nie czekać zrobie coś śliwkowego
-
- Posty: 2591
- Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
- Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
- Ulubiony Alkohol: do 20%
- Status Alkoholowy: Miodosytnik
- Podziękował: 21 razy
- Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Moje pierwsze wino - jakie ?
To ja zapytam, czy wystarczy Ci cierpliwości na wino śliwkowe?
Sam nastaw jest prosty i niekłopotliwy, jednak dojrzewanie i klarowanie to zabawa na trzy do czterech lat. Oczywiście jeżeli interesuje Cię dobry jakościowo trunek. Na wiśnie chyba cię spóźniłeś, chyba że masz dostęp do znajomego sadu, lub drzewka trzymanego na własne potrzeby. Teraz zaczyna się sezon na jeżyny, dają równie doskonałe wino. Z prostych owoców zostają jabłka i winogrona, ale na dobrze dojrzałe trzeba jeszcze poczekać.
Sam nastaw jest prosty i niekłopotliwy, jednak dojrzewanie i klarowanie to zabawa na trzy do czterech lat. Oczywiście jeżeli interesuje Cię dobry jakościowo trunek. Na wiśnie chyba cię spóźniłeś, chyba że masz dostęp do znajomego sadu, lub drzewka trzymanego na własne potrzeby. Teraz zaczyna się sezon na jeżyny, dają równie doskonałe wino. Z prostych owoców zostają jabłka i winogrona, ale na dobrze dojrzałe trzeba jeszcze poczekać.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!