Kolumna półkowa - DIY
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
-
Autor tematu - Posty: 262
- Rejestracja: środa, 12 gru 2012, 23:24
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: każdy najlepiej czysty
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Podziękował: 30 razy
- Otrzymał podziękowanie: 55 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
Dawno nic tu nie wrzuciłem, więc trzeba to nadrobić. Oto kilka fotek zbiornika z płaszczem (keg w kegu) dla kolegi z forum. Wlew 4" tri clamp, spust 2", spust z płaszcza i wyjście pod zawór bezpieczeństwa 1/2". Zbiornik jeszcze nie trawiony.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
-
- Posty: 338
- Rejestracja: czwartek, 18 maja 2017, 11:19
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Wina i własny wyrób
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Lokalizacja: Południe Paryża
- Podziękował: 109 razy
- Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
Witam wszystkich
Pozwalam sobie podpiąć się pod ten temat z zapytaniem: co to takiego, co się dzieje?
Otóż, gotowałem dzisiaj nastaw z soku jabłkowego i gdy temp. w kotle osiągnęła jakieś 96 st. pojawił się na najniższej półce mętny alkohol, który stopniowo przechodził na wyższe półki. Jakieś 15-30 min wcześniej temp. nad OLM zaczęła rosnąć i % na papudze spadać - pogony.
Czy to matowe to alkohol amylowy?
Krótki film: https://youtu.be/PLowV37nO4k
Pozwalam sobie podpiąć się pod ten temat z zapytaniem: co to takiego, co się dzieje?
Otóż, gotowałem dzisiaj nastaw z soku jabłkowego i gdy temp. w kotle osiągnęła jakieś 96 st. pojawił się na najniższej półce mętny alkohol, który stopniowo przechodził na wyższe półki. Jakieś 15-30 min wcześniej temp. nad OLM zaczęła rosnąć i % na papudze spadać - pogony.
Czy to matowe to alkohol amylowy?
Krótki film: https://youtu.be/PLowV37nO4k
Pozdrawiam
Jachu
Jachu
-
Autor tematu - Posty: 262
- Rejestracja: środa, 12 gru 2012, 23:24
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: każdy najlepiej czysty
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Podziękował: 30 razy
- Otrzymał podziękowanie: 55 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
Kolejna sobota miło spędzona w garażu. A tak wygląda owoc pracy, taki mały "krasnal" dla kolegi. Trzy półki pod głowicę aabratek na sms. Nie zdążyłem jej "wykąpać" i wypolerować. Musi poczekać z tym do poniedziałku.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
-
- Posty: 1654
- Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centralna Polska
- Podziękował: 66 razy
- Otrzymał podziękowanie: 203 razy
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
W naszym przypadku zwiększało sprawność. Testowaliśmy z Andrzejem różne kształty i wielkości okapników, wygięty kapelusik o średnicy po wyprasowaniu około 82mm dał najlepszy rezultat na sprawność układu. Wyszło to z testów więc dlatego, doradzam Koledze żeby sam spróbował zrobić podobny test i ewentualnie podzielił się spostrzeżeniami. Analizując inne konstrukcje kolumn półkowy można zauważyć że, czym bardziej wydłużymy drogę powrotu flegmy z poprzedniej półki to sprawność takiego układu wzrasta. Idąc tym tokiem rozumowania zwiększenie średnicy okapnika powoduje zwiększenie właśnie tej drogi, gdzie przelew znajduje się po środku grzybka.
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 2993
- Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centrum
- Podziękował: 38 razy
- Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
Nie miałem możliwości sprawdzenia, dlatego pytam. W SD nie ma w ogóle okapników, ale nie wiadomo komu nich z wydajnością. A co do wysokości risero/downcomerów, to nie chodzi o to aby tworzył się syfon? I żeby para miała na tyle „ciężko” aby leciała do góry najkrótsza drogą?
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
W procampie SD są języki kierujące które działają średnio (testowaliśmy).
W tych zdań nie rozumiem o co Koledze chodzi :
W tych zdań nie rozumiem o co Koledze chodzi :
A co do wysokości risero/downcomerów, to nie chodzi o to aby tworzył się syfon? I żeby para miała na tyle „ciężko” aby leciała do góry najkrótsza drogą?
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
Autor tematu - Posty: 262
- Rejestracja: środa, 12 gru 2012, 23:24
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: każdy najlepiej czysty
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Podziękował: 30 razy
- Otrzymał podziękowanie: 55 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
Brawo Piotrze za spostrzegawczość Takie miałem pod ręką więc wziąłem do fotki żeby nie było że brakuje okapów. A tu masz babo placek.
Przy pojedynczych procapach ma to sens, ponieważ przy ich braku flegma wracałaby bezpośrednio w kanał przelewu kolejnego i tak praktycznie do samego dołu. Okap minimalnie większej średnicy od średnicy grzybka, powoduje powrót flegmy na półkę. Nie wiem czy ma sens robienia okapów gdy grzybki nie są umieszczone bezpośrednio jeden pod drugim (kilka na półce).
Przy pojedynczych procapach ma to sens, ponieważ przy ich braku flegma wracałaby bezpośrednio w kanał przelewu kolejnego i tak praktycznie do samego dołu. Okap minimalnie większej średnicy od średnicy grzybka, powoduje powrót flegmy na półkę. Nie wiem czy ma sens robienia okapów gdy grzybki nie są umieszczone bezpośrednio jeden pod drugim (kilka na półce).
-
- Posty: 2993
- Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centrum
- Podziękował: 38 razy
- Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Kolumna półkowa - DIY
Napisałeś ... wydłużenie drogi flegmy ... Ja zrozumiałem to jako większy czyli „dłuższy” syfon. Na tyle aby pary nie przedmuchały flegmy.
Niestety, ale w takich połączeniach, diabeł tkwi w szczegółach.
Przy konstrukcji masterpaw2, siostrzanej, która i ja posiadam, niewielki otworek ułatwiający spływ cieczy z półki, ewidentnie zakłócał prace kołpaka. Dlaczego? Jeszcze tego nie wiemy, być może zbyt mały syfon? Albo jego brak?
Niestety, ale w takich połączeniach, diabeł tkwi w szczegółach.
Przy konstrukcji masterpaw2, siostrzanej, która i ja posiadam, niewielki otworek ułatwiający spływ cieczy z półki, ewidentnie zakłócał prace kołpaka. Dlaczego? Jeszcze tego nie wiemy, być może zbyt mały syfon? Albo jego brak?
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
U nas syfon ma jakieś 10mm zasyfonowania (spokojnie starcza w mocach 1,2-5 kW a nawet więcej). My posiadamy otworek 1,5mm umiejscowiony z boku rurki która jest przelotem dla par (od razu na półką). A co do wydłużenia drogi flegmy, słusznie zauważył to Kolega Sero, chodzi o to aby ociek z wyższej półki miał jak najdłuższą drogę do przelewu na półce poniżej. A co do półek z kilkoma grzybkami w formie hybrydowej się nie wypowiadam ponieważ ich nie testowaliśmy.
PS.
Testowaliśmy to przy kolumnach sitowych i zasfonowanie syfonu na 10mm spokojnie starcza, ważniejsza jest dość długa rurka syfonu która znajduję się pod półką.
PS.
Ja zrozumiałem to jako większy czyli „dłuższy” syfon. Na tyle aby pary nie przedmuchały flegmy
Testowaliśmy to przy kolumnach sitowych i zasfonowanie syfonu na 10mm spokojnie starcza, ważniejsza jest dość długa rurka syfonu która znajduję się pod półką.
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 2993
- Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centrum
- Podziękował: 38 razy
- Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Kolumna półkowa - DIY
Dokładnie, z tym że teraz zaczynam się zastanawiać, czy ilość i fi otworów w przelewie nie powoduje osuszenia syfonu. Muszę to przegadać z masterem . A przy pustym syfonie pary lecą najmniej”trudną” drogą ...
Ps
Jeśli chodzi o porównanie półki sitowe i kołpakowe to nie możemy ich porównywać, jeśli chodzi o przepływ par i flegmy, tak mi się przynajmniej wydaje.
Ps
Tym bardziej chętnie wysłucham porad, gdyż destylat uzyskiwany z kolpakowej nie jest zadowalający, w porównaniu z krótką rurą.
Ps
Jeśli chodzi o porównanie półki sitowe i kołpakowe to nie możemy ich porównywać, jeśli chodzi o przepływ par i flegmy, tak mi się przynajmniej wydaje.
Ps
Tym bardziej chętnie wysłucham porad, gdyż destylat uzyskiwany z kolpakowej nie jest zadowalający, w porównaniu z krótką rurą.
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
Podrzuć zdjęcia, wymiary i ewentualnie jak masz filmy z pracy na różnych mocach to może dojdziemy co jest nie tak. Nasze kołpaki do obecnej formy ewaluowały kilkukrotnie a zmieniało się w nich prawie wszystko, więc jakiś podgląd na sprawę mamy, jak coś to śmiało możesz zadzwonić jak będę wiedział to na pewno doradzę 501-050-098.
Pozdrawiam
Piotr
Pozdrawiam
Piotr
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
Re: Kolumna półkowa - DIY
Witam!! Wygląda bardzo imponująco. Też planuję zbudować sobie taki sprzęt tylko niestety nie znam wymiarów i zasady działania tych grzybków zamocowanych na półkach. Teraz mam pytanie czy jest ktoś w stanie z szanownych forumowiczów dodać nawet odręczna dokumentacje techniczną? Byłbym wdzięczny. W zamian mogę zaoferować pomoc w wykonaniu tych detali gdyż posiadam możliwość wykonania wszystkich detali na cnc
-
- Posty: 1654
- Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centralna Polska
- Podziękował: 66 razy
- Otrzymał podziękowanie: 203 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
Otóż, pracę półki zakłócał nie ów otworek o którym kolega wspomina, tylko moja nadgorliwość To maleństwo, szczególnie przy niższych mocach powodowało opróżnianie syfonu i anomalia pracy półek. Po drobnej korekcie lutem i palnikiem, problem znikł
Żem dopiero teraz kolegi posta namierzył, i już z wyjaśnieniem problemu spieszę, bo on dawno rozwiązany a Pretender jak zwykle zapomniał .Pretender pisze:Przy konstrukcji masterpaw2, siostrzanej, która i ja posiadam, niewielki otworek ułatwiający spływ cieczy z półki, ewidentnie zakłócał prace kołpaka. Dlaczego? Jeszcze tego nie wiemy, być może zbyt mały syfon? Albo jego brak?
Otóż, pracę półki zakłócał nie ów otworek o którym kolega wspomina, tylko moja nadgorliwość To maleństwo, szczególnie przy niższych mocach powodowało opróżnianie syfonu i anomalia pracy półek. Po drobnej korekcie lutem i palnikiem, problem znikł
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......
-
- Posty: 1654
- Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Centralna Polska
- Podziękował: 66 razy
- Otrzymał podziękowanie: 203 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
Dlatego napisałem o nadgorliwości, właśnie tak myślałem, a teraz sam się z siebie , no cóż nikt nie jest doskonały.No bo niepotrzebnie tam cokolwiek wierciłeś Jeśli myślałeś o opóźnianiu syfonów
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
Ostatnio to co mi najdoskonalej wychodzi to ... starzenie. Poznaje po ilości wapna, które mi się sypie z uszu...
Ja jestem doskonały.masterpaw2 pisze:...no cóż nikt nie jest doskonały.
Ostatnio to co mi najdoskonalej wychodzi to ... starzenie. Poznaje po ilości wapna, które mi się sypie z uszu...
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 1185
- Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
- Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
- Ulubiony Alkohol: Zbożowy
- Status Alkoholowy: Destylator
- Lokalizacja: Mazowsze
- Podziękował: 177 razy
- Otrzymał podziękowanie: 394 razy
Re: Kolumna półkowa - DIY
Same wapniaki na tym forumnie. Jo tyż
W końcu życie prowadzi do starości i podobno... do mądrości. Tylko ta ostatnia zależność nie zawsze się sprawdza
Będzie mod miał co przestawiać, ale w końcu po coś go mamy
W końcu życie prowadzi do starości i podobno... do mądrości. Tylko ta ostatnia zależność nie zawsze się sprawdza
Będzie mod miał co przestawiać, ale w końcu po coś go mamy
Zabieranie bogatym i dawanie biednym pozbawia jednych i drugich motywacji do pracy.