Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
-
- Posty: 18
- Rejestracja: niedziela, 3 sie 2014, 11:11
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Widzę iż temat ciągle aktualny. Nie spotkało mnie to jeszcze, trzymam się wytycznych i jakoś nic złego się nie dzieje. Innej wody używa się do wódek gatunkowych, a innej do czystych. Woda ma być miękka, z jak najmniejszą zawartością soli wapnia i magnezu. Do przeczytania 1,5 strony zrzutu z książki Cieślaka i Lasika. Książka to "Technologie wódek" jakby ktoś chciał więcej.
-
- Posty: 85
- Rejestracja: sobota, 26 kwie 2014, 11:54
- Podziękował: 25 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
-
- Posty: 186
- Rejestracja: wtorek, 24 sty 2012, 10:59
- Ulubiony Alkohol: piwo(szczególnie porter), whisky,
- Status Alkoholowy: Piwowar
- Lokalizacja: mazowsze
- Podziękował: 41 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Rozcieńczyłem wczoraj bimber 60% wodą destylowaną(zerowe twardości) dolewając do 1,7L 60% trunku 330ml wody RO. Aktualnie powinno być 50%.
Niestety zmętniało po dodaniu wody i teraz ma taki jakby perłowy kolor. Dodałem dziś kilka śliwek suszonych dla polepszenia smaku i zmiany koloru, może po jakimś czasie zmętnienie nie będzie rzucało się aż tak w oczy
Niestety zmętniało po dodaniu wody i teraz ma taki jakby perłowy kolor. Dodałem dziś kilka śliwek suszonych dla polepszenia smaku i zmiany koloru, może po jakimś czasie zmętnienie nie będzie rzucało się aż tak w oczy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Witam
Co Wy tu za dyrdymały na temat zmętnienia wypisujecie...
W każdej "książce na temat" pisze, że zmętnienie powstaje wskutek
zmniejszania się rozpuszczalności "fuzli" w miarę rozcieńczania destylatu
(przy oziębianiu też).
Ale jak mawiał śp. Lem:
- nikt nic nie czyta
- a jak czyta, to nie rozumie
- a jak zrozumie, to nie pamięta
Pozdrawiam
Co Wy tu za dyrdymały na temat zmętnienia wypisujecie...
W każdej "książce na temat" pisze, że zmętnienie powstaje wskutek
zmniejszania się rozpuszczalności "fuzli" w miarę rozcieńczania destylatu
(przy oziębianiu też).
Ale jak mawiał śp. Lem:
- nikt nic nie czyta
- a jak czyta, to nie rozumie
- a jak zrozumie, to nie pamięta
Pozdrawiam
-
- Posty: 31
- Rejestracja: poniedziałek, 10 sie 2009, 20:36
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Potwierdzam,ja i tak kupuję do robienia mleka dla dziecka. Sprzedają w bańkach 6 litrowych. Na wszelki wypadek przegotowuję. Zero mętnienia i osadu Kiedyś podkusiło mnie żeby rozcieńczyć z biedronkową oazącrusher1988 pisze:Ostatnio w kauflandzie kupiłem wodę PRIMAVERA, miała ona najmniej tych związków mineralnych ze wszystkich dostępnych. Wczoraj rozcieńczałem nią bimberek i wszystko ok, żadnego mętnienia.
-
- Posty: 137
- Rejestracja: niedziela, 10 sie 2014, 10:53
- Podziękował: 9 razy
- Otrzymał podziękowanie: 16 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Biedronka ma w sprzedaży Oazę produkowaną w kilku rozlewniach w zależności od regionu .Więc z pewnością ma inne składniki zresztą smak też się różni. Na przykład u mnie to wytwórnia w Nieszawie. Stąd niektórym mogło mętnieć a innym niedaniefilth pisze: Kiedyś podkusiło mnie żeby rozcieńczyć z biedronkową oazą
-
- Posty: 61
- Rejestracja: środa, 4 kwie 2012, 12:14
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: centralna Polska
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Napiszę jeszcze raz w tym temacie. Woda do rozcieńczania musi mieć jak najmniejszą ilość ogólną minerałów!!! Problem jest w tym, że część producentów od jakiegoś czasu nie podaje składu wody. Po spełnieniu tego warunku nie ma znaczenia jak wlewamy wodę do destylatu, można i wiadrem a nic nie zmętnieje... . W tej chwili najtańszą i chyba najlepszą wodą do rozcieńczania jest Woda Źródlana z ujęcia W Borze w Ślemieniu dostępna w Carrefour za cenę 1.49zł za 5l. Jest to ta sama woda, która kiedyś była w Tesco, ale od jakiegoś czasu w Tesco jej nie ma...
-
- Posty: 713
- Rejestracja: wtorek, 17 sty 2012, 16:25
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Whisky, Bimber :)
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: Mazury
- Podziękował: 232 razy
- Otrzymał podziękowanie: 53 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Ta woda z Carrefour ma jedną wadę - bardzo słabej jakości pojemniki. Urywają się rączki względnie lubi przeciekać korek jak się skręci jeszcze raz. W porównaniu do biedronkowej jakoś samej butli jest o dużo gorsza. Ja stosuję z biedronki i jest ok - zero mętnienia - widać na mazury jest z dobrej rozlewni. A jak nie to stosuję w dzbanka z Brita i też jest ok.
-
- Posty: 779
- Rejestracja: środa, 26 gru 2012, 03:09
- Podziękował: 19 razy
- Otrzymał podziękowanie: 62 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Czy możliwe jest, (lub może ktoś się spotkał) Wytrącenie kamienia z wody po zmieszaniu psoty z kranówą ? Ostatnio zmieszałem psotę z kranówą i wlałem do butelki a na ściankach zaczął mi się pojawiać mętny osad, zbiłem ją i to wyglądało jakby kamień się osadził. Wczoraj rozcieńczyłem kranówą do 40% dwie próbki w literatkach i wstawiłem do lodówki, dziś patrzę a to jakby lekko mętne. Okazało się że na ściankach i na dnie jest osad przypominający osad z kamienia, np jak w garczku po gotowaniu wody, delikatnie palcem można było to ściągać, spotkał się ktoś z czymś takim, możliwe jest aby się kamień wytrącił ?
Przy okazji jeszcze jedna sprawa, czasami do cukrówki dolewam ok litr pogonu, tym razem przez pomyłkę dolałem litr przedgonów przez co urobek wyszedł parszywy w smaku i teraz się zastanawiam czy się nie przejmować zmieszać go z pozostałą surówką i puszczać na rury drugi raz czy może zalać to węglem wcześniej, albo w ogóle na na nowo dolewać do cukrówek ?
Przy okazji jeszcze jedna sprawa, czasami do cukrówki dolewam ok litr pogonu, tym razem przez pomyłkę dolałem litr przedgonów przez co urobek wyszedł parszywy w smaku i teraz się zastanawiam czy się nie przejmować zmieszać go z pozostałą surówką i puszczać na rury drugi raz czy może zalać to węglem wcześniej, albo w ogóle na na nowo dolewać do cukrówek ?
-
- Posty: 492
- Rejestracja: niedziela, 4 maja 2014, 08:37
- Podziękował: 89 razy
- Otrzymał podziękowanie: 56 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Witaj Zbynek.Jeżeli pogony dolewasz do psoty to możliwe,że w wyniku reakcji wytrącił Ci się osad a nie kamień. Jeśli chodzi o drugą część pytania to-jeśli wlałeś 1litr przedgonu to nie mieszaj tego z niczym tylko rektyfikuj z innymi pogonami i przedgonami odbierając dużo więcej przedgonu i obserwuj termometr w głowicy przy stabilizacji.
-
- Posty: 779
- Rejestracja: środa, 26 gru 2012, 03:09
- Podziękował: 19 razy
- Otrzymał podziękowanie: 62 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
A co to za osad ? Dziś zmieszałem trochę na próbę z Żywcem i zobaczymy. Pogony daję tylko czasami do cukrówki, ostatnio miałem małą awarię i nastaw nie dociągnął mi do końca więc dolałem po litrze pogonu na keg 50l. Przedgonów nie dodaję w ogóle, wlałem je przez przypadek. Było to jakieś 2 tyg temu dziś popróbowałem tego i ten smak już się troszkę ułożył. I chyba zrobię tak, że wsypie w to węgla i niech poleży albo właśnie będę dolewał do cukrówek bo i tak będzie 2x gotowane więc powinno być ok i jakoś nie popsuje efektu końcowego.
-
- Posty: 336
- Rejestracja: piątek, 31 sty 2014, 21:02
- Podziękował: 13 razy
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Woda z kranu jest nierówna wodzie z innego kranu ponieważ są to inne ujęcia. Inna będzie z ujęcia miejskiego a inna z własnej studni. Zawartość składników mineralnych jest różna a niestety zawartość
kamienia w wodzie z ujęć lokalnych jest bardzo duża,widzimy to na przykładzie zwykłego czajnika do gotowania wody.
@Zbynek,jeśli masz wodę z własnego ujęcia to pewno będzie to powodem twoich kłopotów. Osobiście przećwiczyłem ten problem i moja kranówa służy mi jedynie do nastawów i rozcieńczania surówki,co nie oznacza,że inni koledzy mając dobre żródełka mogą rozcieńczać czysty spirytus.
Dodam,że większość tzw. 5-tek sklepowych to jest zwykła przefiltrowana kranówa.
Ps. Niestety w sieci Biedronkowatych których wodę tak pozytywnie oceniałem a które są w moim zasięgu zmieniono dostawce wody i nie jest to już woda ze żródła "Krynicy",wprawdzie nie próbowałem nowej wody do majenia,ale już nie jest ten smak a nawet pojemnik plastikowy jest niższej klasy .
Powodzenia.
kamienia w wodzie z ujęć lokalnych jest bardzo duża,widzimy to na przykładzie zwykłego czajnika do gotowania wody.
@Zbynek,jeśli masz wodę z własnego ujęcia to pewno będzie to powodem twoich kłopotów. Osobiście przećwiczyłem ten problem i moja kranówa służy mi jedynie do nastawów i rozcieńczania surówki,co nie oznacza,że inni koledzy mając dobre żródełka mogą rozcieńczać czysty spirytus.
Dodam,że większość tzw. 5-tek sklepowych to jest zwykła przefiltrowana kranówa.
Ps. Niestety w sieci Biedronkowatych których wodę tak pozytywnie oceniałem a które są w moim zasięgu zmieniono dostawce wody i nie jest to już woda ze żródła "Krynicy",wprawdzie nie próbowałem nowej wody do majenia,ale już nie jest ten smak a nawet pojemnik plastikowy jest niższej klasy .
Powodzenia.
-
- Posty: 779
- Rejestracja: środa, 26 gru 2012, 03:09
- Podziękował: 19 razy
- Otrzymał podziękowanie: 62 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Wypełnienie mam dobre (sprężynki pryzmatyczne od plipka) Zasypię tym węglem i zobaczymy jeśli się polepszy smak to dam do drugiej rektyfikacji a jak nadal będzie paskuda to doleje do cukrówek.
Ale mimo wypełnienia wyszła mi paskuda ale wlałem do kega 45l prawie litr przedgonu a odebrałem ze 400ml czyli tyle co standardowo, czyli pewnie prawie z litr wszedł mi w psotę. A miałem powąchać czego dolewam, ale byłem przekonany, że w ów butelce mam pogon.
Ale mimo wypełnienia wyszła mi paskuda ale wlałem do kega 45l prawie litr przedgonu a odebrałem ze 400ml czyli tyle co standardowo, czyli pewnie prawie z litr wszedł mi w psotę. A miałem powąchać czego dolewam, ale byłem przekonany, że w ów butelce mam pogon.
-
- Posty: 92
- Rejestracja: poniedziałek, 10 sty 2011, 21:28
- Krótko o sobie: MATA HARI w jęz. indonezyjskim słońce, dosł. oko dnia,
podstępna postać z historii (trochę jak alkohol) - Ulubiony Alkohol: piwo, wino,wódka tyż - he,he
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: woj.mazowieckie
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Przez przypadek znalazłem, tabele z danymi o wodach. Nie wiem czy było, ale nie zaszkodzi. Napewno warto pamiętać o ilości mineralów poniżej 250 mg/l.
W/g tabeli tylko dwie się nadją dla nas niestety.
http://www.pro-test.pl/tests_article/16 ... +wody.html
W/g tabeli tylko dwie się nadją dla nas niestety.
http://www.pro-test.pl/tests_article/16 ... +wody.html
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
https://witchbeer.pl
https://witchbeer.pl
-
- Posty: 85
- Rejestracja: sobota, 26 kwie 2014, 11:54
- Podziękował: 25 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
-
- Posty: 60
- Rejestracja: niedziela, 21 wrz 2014, 12:06
- Lokalizacja: San Escobar
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
-
- Posty: 85
- Rejestracja: sobota, 26 kwie 2014, 11:54
- Podziękował: 25 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy