10 półka spadek temperatury.

[Macingo]

Witam wszystkich
To mój pierwszy post na forum, chociaż śledzę go od dawna i naprawdę dużo (czytaj wszystkiego) się tu dowiedziałem.
Mój sprzęt to aabratek z wypełnieniem zmywarki i sprężynki + bufor stabilizujący ze sprężynkami z miedzi + keg 30 L + grzałka 1500+2500w.

Dopiero się uczę jednak myślę że wychodzi mi w miarę przyzwoity trunek. (Tak przynajmniej twierdzą inni, jednak Oni zatrzymali się na prawdziwym samogonie tzn. bańka na mleko + drożdże babuni)

Jednak do celu.
Ostatnio zauważyłem takie coś.
Stabilizuje kolumnę około 1 godziny
Odbiór przedgonów (kilka zrzutów do uzyskania stałej temperatury w głowicy i na 10 półce która znajduje się około 30cm nad buforem)
Kiedy zaczynam odbiór przez OVM temperatura na 10 półce spada około 0.3 stopnia od temperatury dnia. I tak się utrzymuje przez cały proces. Dopiero później powoli wzrasta wraz z ubytkiem %. Kiedy zamknę zawór kolumna się ustabilizuje i temperatura wróci do temperatury dnia.

Wszędzie przecież że temperatura wzrasta jeśli za szybko odbieramy.
Przepraszam jeśli chaotyczne to opisałem i proszę o pomoc.

I tu moje pytanie. Dlaczego temperatura spada
Po ustabilizowaniu

[jakis1234]

Normalne zjawisko związane z ciśnieniem w rurze i możliwe, że z jakimiś innymi elementami.
Temperaturę dnia przyjmuję po kilkunastu minutach odbioru. Nie ma sensu brać tej z początku.

[Macingo]

Dziękuję za szybką odpowiedź.

[drgranatt]

@Macingo, a z jaką prędkością odbierasz?

[Macingo]

Szczerze powiem że nigdy nie sprawdzałem.
Po ustabilizowaniu się kolumny zaczynam powoli otwierać zawór OVM do czasu aż nie skoczy temperatura na 10 półce. Jeśli skoczy koryguje i tak leci aż do następnej korekty. Korektę robię jeśli temperatura skoczy o 0,2 *.
Czyli odbieram z możliwie największą prędkością. Czy to dobrze to jeszcze nie wiem. Jeszcze długa droga przede mną.

[drgranatt]

@Macingo, prędkość odbioru w zależności od mocy grzania to podstawa.

[HeniekStarr]

Jeżeli robisz powtarzalne nastawy, masz jakiś sensowny termometr w kotle, to zaobserwuj, kiedy Ci ta temperatura skoczy- i wyprzedź ten skok, redukując odbiór. Odbieranie z największą możliwą prędkością to nie jest dobra droga, jeżeli robisz coś dla siebie. Skoro dopiero się uczysz, to poczytaj, co dla takich, jak Ty stworzył kolega z forum.
kolumna-a-rektyfikacja-kompendium-wiedz ... t9284.html
Sprawdź, co to wydajność kolumny przy mocy roboczej. Czym jest stosunek powrotu cieczy na wypełnienie, skrótowo zwany na forum Reflux/Refluks Ratio, RR. Zmienisz wtedy zdanie, że wytwarzasz w miarę przyzwoity trunek. Każdy z nas na początku przygody zachłystywał się jakością. Po czasie sam będziesz chciał lepiej, czego Ci wszyscy życzymy.

[Macingo]

Termometry myślę że mam OK. Sprawdzałem w kilku różnych miejscach i wyniki zawsze są powtarzalne i wiarygodne. Proces prowadzę według termometru na 10 półce. Zdaje sobie sprawę że jeszcze się muszę długo i dużo uczyć. Nastawy na razie to cukier i szukam odpowiednich drożdży bo podobno smak urobku też od nich zależy. Muszę się faktyczne zagłębić w tajniki procesu. Teraz masz rację, wszyscy zachwyceni ale większość z moich testerów jak już pisałem to posiadali sprzęt w postaci banki na mleko dorabiania chłodnica i drożdże babuni. I to był prawdziwy bimber PRL-U
Dziękuję za każde sugestie i porady. Na pewno jeszcze nie raz będę się zwracał do Was o pomoc.

[drgranatt]

... Nastawy na razie to cukier i szukam odpowiednich drożdży bo podobno smak urobku też od nich zależy...

Z drożdży do cukru to polecam Black Label Turbo lub Alcotec 48 Turbo pure.