Vapour Managment (VM)

Witam. Chciałbym przedstawić Wam swoją opinię o systemie Vapour Managment (podział par)
Zachęcony pozytywnymi opiniami na skandynawskich forach postanowiłem zbudować kolumnę działającą na zasadzie podziału par. Kolumna jest bardzo prosta w budowie i już na etapie konstrukcji dobieramy odpowiedni stosunek odbioru do powrotu.
Na początku sceptycznie podchodziłem do tej konstrukcji ale skoro działa to w Skandynawii to czemu nie miało by działać u nas.. Przestudiowałem rysunki z zagranicznych stron i postarałem się żeby zachować wszystkie detale które powtarzają się w konstrukcjach tzn. stosunek średnicy kolumny do bocznego odejścia par, odległość od wypełnienia do bocznego odejścia i odległość od odejścia do deflegmatora, odległość chłodnicy lebiga od kolanka.
Pierwsza próba miała na celu sprawdzenie czy rzeczywiście odbiór zakończy się samoistnie. I tu zaskoczenie, przy 82 stopniach na głowicy przestało lecieć z odbioru, co jest nierealne w systemach LM i CM
Druga próba to moc wyrobu, bez problemu osiągnąłem 95% na kolumnie z 90 cm wypełnienia zmywakami i średnicy 50 mm.
Trzecia próba to obsługa przez osobę która nie ma zielonego pojęcia o rektyfikacji na kolumnie. Wynik: osoba ta nie ma zamiaru wracać do zwykłego aparatu, stwierdziła że obsługa jest bardzo prosta i zostaje przy kolumnie VM.
Podsumowanie: VM jest ciekawą alternatywą dla systemu odstojnikowego lecz jeśli komuś zależy na idealnie czystym destylacie to chyba lepiej zainwestować w system LM + eARC. Przy VM jest oczywiście zawór ale jest on tam raczej dla zasady bo operowanie zaworem kulowym jest dość kłopotliwe z uwagi na niedokładność. Można w ogóle nie wstawiać zaworu, kolumna sama się stabilizuje i sama kończy pracę przy wzroście temperatury do 82 stopni.

A może wrzucisz jakiś schemacik z wymiarami A co z termometrem? Nie widzę go na zdjęciu. Czy na forach skandynawskich system VM przedstawiony był bez termometru. A jeżeli jest, to w którym miejscu mierzy temperaturę. No i ostatnie pytanie; jakie masz wypełnienie?

Na forach Skandynawskich, w których również biorę czynny udział, zalecane jest umieszczanie termometru sterującego procesem na wys. ok. 30-35cm. przed górnym punktem wypełnienia.

Tutaj podaję link do jednego z wielu szkiców systemu systemu VM. Widać tam wyrażnie miejsce gdzie powinien być zamieszczony termometr. Oto Link: http://i.imgur.com/LrHkI.png Gdyby któryś z kolegów potrzebował pomocy przy tłumaczeniu szwedzkich tekstów, to chętnie służę pomocą. Pozdrawiam

U mnie umieszczony jest w miejscu w którym był najczęściej umieszczany na schematach.
Wypełnienie to zmywaki, jak napisałem w poprzednim poście.
Tutaj schemat narysowany na szybko, zaznaczone są najważniejsze wymiary. Pamiętać należy o stosunkach wymiarów, nie mogą to być po prostu dowolne średnice rur.
Jako kolumna jest rura o śr. 50 mm a odejście 25mm.

Nigdzie na forach Skandynawskich nie jest zalecane prowadzenie procesu za pomocą termometru w głowicy. Zarówno w procesie ręcznym jak też za pomocą E-ARC. System ten był w Skandynawii przed około 15 laty, gdy w powszechnym użyciu były aparaty yupu Labmaster, ale to już prehistoria i nikt z młodych i prężnych tego systemu ze względu na psucie destylatu nie stosuje. Niedobitki ze starszego pokolenia masowo przebudowują swe stare Labmastery na VMy. i tam tylko i wyłącznie, podkreślam wyłącznie, umieszczają tam gzie podałem i gdzie widać bardzo wyrażnie na załączonym oryginalnym Skandynawskim schemacie. Lecz przymusu nie ma. Można jednak wspawać tam sobie rurkę to koszt dodatkowy pewnie z 10 pln. i włożyć tam czujnik termometru, jeżeli będzie lepiej w głowicy to rureczkę zatykamy rureczkę i po kłopocie. Kto chce może obejrzeć moje fotki i zobaczyć gdzie znajdują się termometry na mojej kolumnie. Widać je wyrażnie, A będąc właściwie pierwszą osobą na tym i "sąsiednim" forum która zaczęła tak na poważnie upowszechniać wiedzę i zachęcać kolegów w Polsce do budowy VM i E-ARC jak też przeróbek swych Aabratkow aby można było wzbogacać je o odbiór VM więc kto chce niech wierzy, a kto nie to nie, przymusu nie ma. Pozdrawiam PS.Podaję link do skandynawskiego forum w którym uczestniczę. Tam dokładnie widać gdzie ma być termometr.Nie wiem tylko czy da się to kolegom otworzyć, bo to jest zamknięte forum dotyczące tylko VM i E-ARC i nie dostępne dla wszystkich chętnych, ale spróbujmy. Oto link: http://www.postimage.org/image.php?v=gx21oqhJ

Rzeczywiście, Jaroslaw jest prekursorem systemu VM w Polsce.
Kilka słów dotyczących termometru. Jeżeli zrobimy kolumnę zachowując wszystkie parametry i wymiary, termometr jest niepotrzebny. Wiadomo że nie trzymając reżimu temperaturowego nie wyjdzie nam produkt super klasy ale co niektórzy zadowalają się wódką o mniejszej czystości i ten system może być przez nich stosowany.

To jaki powinien być ten stosunek i czy chodzi o pole przekroju rur

Zazwyczaj jest to połowa średnicy kolumny np. dla kolumny 50mm będzie to 25 mm.
Zasada działania takiej kolumny jest prosta, pary alkoholu są 1,6 raza cięższe od powietrza, para wodna jest lżejsza od powietrza. Jeżeli podzielimy pary na dwa strumienie, gdzie jeden (a) będzie miał 3 części a drugi (b) 1 część, to (a) dotrą do deflegmatora a (b) powędruje do chłodnicy lebiga. Jeżeli skład procentowy par się zmieni i będzie w nich więcej pary wodnej to całość jako lżejsza od powietrza (a) + (b) powędrują do deflegmatora.

U wielu kolegów proces nie zatrzymuje się przy 82 stopniach, nie wiem dlaczego, możliwe że wprowadzili jakieś zmiany do oryginalnego projektu. Podejrzewam, ale to tylko moje zdanie, że wszelkie zwężki, tamki, przegrody tylko przeszkadzają. Ja mam zrobione według schematu i za każdym razem zatrzymuje się na 82 stopniach.

Witam,
ostatnio przykuł moją uwagę projekt VM, ponieważ zaczał się pojawiać coraz częściej na róznych forach. Poczytałem też o nim i dochodze do wniosku, że nie jest to nowy pomysł. Przez prawie 60 lat z górką zdażyła mu troche broda urosnąć(podpobne projekty tylko w dużej skali w książce pt:"destylacja" S.Kamińskiego) , poprostu jest to przeniesienie projektu skali makro na naszą mikro.Nie mniej Nixon (?) musiał troche się naliczyć i poświęcić czasu by to dobrać, Wg. mnie dobre jest to dla kogoś kto ma dużo zacieru/nastawu do przerobienia czytaj >50 l do pierwszej destylacji żeby poprostu nagrzać i po czasie przyjśc na gotowe, bez dobierania reflux ratio wraz z postępem destylacji. Tą metodą otrzymamy spirytus surowy, a i tak trzeba będzie dokładnie poprowadzić rektyfikację na tradycyjnym refluxie. (oddzielenie pogonów) Tyle mojego zadania, a jeżeli się myle to mnie poprawcie.

Spiryt, zacytuję co mnie bardzo poruszyło i jest wg mnie konsensusem Twojego postu:

Teraz mogę z czystym sumieniem napisać: Jestem przekonany do tego systemu w 100%
Najbardziej podoba mi się prostota budowy i bezobsługowość.

Kilka drobnych pytań:
1. Jaki sposób ogrzewania zastosowałeś gaz/grzałka? Jakieś sterowanie grzaniem?
2. Czy chłodnica lebiga jest niezbędna w tym systemie?
3. Jeżeli odparuje już praktycznie cały nektar, jakim cudem nic więcej się nie wydostaje?
4. Jak z walorami zapachowymi, smakowymi?

Pozdrawiam i liczę na dalszy rozwój tematu, który będę bacznie śledzić