Najdawniej znane, o wspaniałej tradycji, doskonałe napoje winne:)

Autor tematu
jarokx
2
Posty: 3
Rejestracja: poniedziałek, 9 paź 2017, 09:05
Załączniki
Trójniak przestał pracować przy 25blg

Postautor: jarokx » poniedziałek, 9 paź 2017, 09:20

Witam.
Mój pierwszy miód pitny

zrobiłem proporcje na trójniak bazując na forum.
10l miodu i 20 l wody
rozposcilem gotowalem przez 30 min zbierajac burzyny. Zlalem do Balona dodałem 120g kwasku cytrynowego i matkę drożdżową.
matka drożdżowa:szklankę letniej wody i drożdże winne do miodu pitnego (marki P.J. Zamojscy) z szczypta pożywki i łyżeczka cukru.

minęło około 10 tyg i nic nie pyka. zmierzyłem i jest 25blg co zrobić?
czy zlac i dosypac pozywki dla drożdży czy zrobić kolejna matke drożdżową?

balon stoi w temp ok 18*C

Pozdrawiam i z góry dziekuje.


Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

eldier
400
Posty: 448
Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 22:12
Załączniki
Re: Trójniak przestał pracować przy 25blg

Postautor: eldier » wtorek, 10 paź 2017, 12:11

Matka była zrobiona wcześniej i przed dolaniem na pewno "żyła"?
Jakie blg początkowe?
Czemu aż tyle kwasku?
Napowietrzyłeś dobrze przed dodaniem MD?
Dodałeś pożywki do brzeczki?

Teraz to raczej restart Cie ratuje, chociaż powinien być łatwy, bo raczej zbyt dużo alko tam nie ma.


wawaldek11
1250
Posty: 1274
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Trójniak przestał pracować przy 25blg

Postautor: wawaldek11 » wtorek, 10 paź 2017, 13:11

Poczytaj sobie posty kol inblue inblue-u23579.html
Pozdrawiam,
Waldek


Autor tematu
jarokx
2
Posty: 3
Rejestracja: poniedziałek, 9 paź 2017, 09:05
Załączniki
Re: Trójniak przestał pracować przy 25blg

Postautor: jarokx » czwartek, 12 paź 2017, 21:27

1) Matka była zrobiona wcześniej i przed dolaniem na pewno "żyła"?
2)Jakie blg początkowe?
3)Czemu aż tyle kwasku?
4)Napowietrzyłeś dobrze przed dodaniem MD?
5)Dodałeś pożywki do brzeczki?

1) Matka była zrobiona tydzień przed. Żyła bo po wlaniu mocno pracowało. Po 10 tyg wróciłem zobaczyć co się dzieje i wszystko stało.
2) Nie mierzyłem blg początkowego (mój błąd) ale znalazlem wzór na forum z którego obliczyłem ze było ok 37 blg
3) Tyle kwasu było w przepisie.
4) Nie napowietrzalem
5) Nie dodawałem pożywki do brzeczki. Jedynie z pół łyżeczki do MD.

Teraz po przeczytaniu wielu informacji na forum zrobiłem tak :
1. Zlałem z nad osadu do drugiego balona.
2.przygotowałem MD taka jak na początku
3. napowietrzylem brzeczke pompką powietrza do akwarium.
4. rozlałem po 3dniach MD na wierzchu brzeczki. Starałem sie tak żeby nie zmieszac.

A co z pożywką? Czy powinienem jakąś dodać do brzeczki czy też jak juz zacznie pracować ?
Proszę o wszelkie porady pozdrawiam.


gadaka
200
Posty: 202
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 22:21
Załączniki
Re: Trójniak przestał pracować przy 25blg

Postautor: gadaka » czwartek, 12 paź 2017, 23:44


Awatar użytkownika

orzeszek87
10
Posty: 10
Rejestracja: sobota, 13 wrz 2014, 05:38
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Winiarz
Załączniki
Re: Trójniak przestał pracować przy 25blg

Postautor: orzeszek87 » piątek, 13 paź 2017, 05:19

Kolego zabrałeś sie do tego nie znając nawet podstaw. Miody są dość trudne i wymagające. Tak jak koledzy mówią poczytaj najpierw podstawy wyrobu win i miodów, później nastawiaj. Bedzie wtedy mniej problemów. Pozdrawiam


Autor tematu
jarokx
2
Posty: 3
Rejestracja: poniedziałek, 9 paź 2017, 09:05
Załączniki
Re: Trójniak przestał pracować przy 25blg

Postautor: jarokx » piątek, 13 paź 2017, 13:28

Zmierzyłem pH i jest za niskie. Kolor papierka trochę jaśniejszy niż 3.2 wiec pH mam ok 3.
wiec to będzie chyba powodem zaprzestania pracy.


Wróć do „Miody Pitne”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości