Jak zrobić Drinka takiego, jak podaje barman na imprezie? Tu dowiesz się wszystkiego, co mieszać, jak mieszać i wiele więcej ...
Awatar użytkownika

Autor tematu
szczub
150
Posty: 177
Rejestracja: środa, 24 wrz 2008, 22:48
Ulubiony Alkohol: piwo
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Załączniki
Kamikadze

Postautor: szczub » środa, 3 gru 2008, 19:15

Rzadko pije kamikadze ponieważ nie mam Shaker-a. Natomiast w barze kosztuje to około 15 zł za 4 kieliszki. Nie zmienia to jednak faktu ze Kamikadze jest bardzo dobre. Najbardziej polecam Kamikadze blue

Składniki:
- 40 ml Bols Blue,
- 40 ml Bols,
- ok. 20 ml soku z cytryny.

Jak przyrządzić?
Do shakera wsypać rozdrobniony lód. wlać do środka Czystego Bolsa, potem Blue Bols. Następnie wlać soczek z cytryny. Mieszać shakerem przez ok. 25 sekund. Rozlać do kieliszków na wódkę. ( Powinno wyjść ok. 6 kieliszków ) Następnie ustawić je przed sobą.

Potrzebne przybory:
Shaker

Uwagi:
Kamikadze należy wypić jak najszybciej. Po wypiciu kieliszka obracamy go do góry nogami na stole i bierzemy sie za następny.
"Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach. "


ZABAWA: Pierwszy Forumowy Festiwal Piosenki Alkodomowej
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

Juliusz
1000
Posty: 1049
Rejestracja: środa, 10 wrz 2008, 15:28
Krótko o sobie: Amator alkoholniarz, ciekawy.
Ulubiony Alkohol: Whiskey.
Status Alkoholowy: Drinker
Lokalizacja: Australia
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: Juliusz » czwartek, 4 gru 2008, 08:08

Czy do picia 'kamikadze' trzeba mieć zkłonności samobójcze? :)

Domowy przepis na prosty, słodki likier pomarańczowy (niby triple sec).

Składniki:
750ml wódki 40%
5 pomarańczy
500ml (2 szklanki) białego cukru

Zetrzyj skórkę z dwóch pomarańczy uważając, aby ścierać tylko żółtą część bez białej!
Wyciśnij sok z 5 pomarańczy - powinno być około 500ml (może więcej).

Do garnuszka wlej sok, wrzuć startą skórkę i dodaj cukier. Doprowadź do wrzenia mieszając, zmniejsz ciepło, aby płyn wrzał bardzo wolno. Gotuj na wolnym ogniu około 10 minut. Po ugotowaniu odstaw do zupełnego schłodzenia. Gdy już jest chłodne wlej do dużego słoika, dodaj wódkę i pozostaw w chłodnym ciemnym miejscu na 2-3 miesiące mieszając co jakiś czas (3 miesiące lepiej).

Przefiltruj i zlej do butelki (butelek). Likier ten jest idealny do przygotowywania kamikadze. Większe ilości = zwiększ proporcjonalnie składniki

Juliusz
Moja pasja to silniki spalinowe jedno-suwowe.

Awatar użytkownika

Autor tematu
szczub
150
Posty: 177
Rejestracja: środa, 24 wrz 2008, 22:48
Ulubiony Alkohol: piwo
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: szczub » czwartek, 4 gru 2008, 11:54

Juliusz pisze:Czy do picia 'kamikadze' trzeba mieć zkłonności samobójcze? :)
Juliusz


Pewnie coś w tym jest ;p. Dziękuje za przepis, będzie trzeba sprawdzić :pije: .
"Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach. "

Awatar użytkownika

Juliusz
1000
Posty: 1049
Rejestracja: środa, 10 wrz 2008, 15:28
Krótko o sobie: Amator alkoholniarz, ciekawy.
Ulubiony Alkohol: Whiskey.
Status Alkoholowy: Drinker
Lokalizacja: Australia
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: Juliusz » czwartek, 4 gru 2008, 12:30

@Szczub
Zapomniałem podziękować za receptę.
Ja mam shaker i mam trochę tej 'pomarańczówki' - ma ze cztery lata - i zrobię kamikadze aby sprawdzić tylko i wyłącznie jak się przetrzymuje pomarańczówka.

Ciao
J
Moja pasja to silniki spalinowe jedno-suwowe.

Awatar użytkownika

r4d3x
30
Posty: 39
Rejestracja: piątek, 4 wrz 2009, 18:43
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: r4d3x » wtorek, 30 mar 2010, 09:33

U mnie w barach kamikadze ma troszkę inny skład. .
50ml Blue Bols
100ml wódki
50ml soku z cytryny

Do szejkera wsypać lód (jeżeli jest duży to do połowy a jeżeli mniejszy to odpowiednio mniej) wlać wszystkie składniki i mieszać przez 30sek.
Rozlać do 9 kieliszków i wypić jeden po drugim.


kiri_kiri
1
Posty: 1
Rejestracja: wtorek, 3 mar 2015, 13:58
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: kiri_kiri » wtorek, 3 mar 2015, 14:23

Juliusz pisze:Czy do picia 'kamikadze' trzeba mieć zkłonności samobójcze? :)

Domowy przepis na prosty, słodki likier pomarańczowy (niby triple sec).

Składniki:
750ml wódki 40%
5 pomarańczy
500ml (2 szklanki) białego cukru


Juliusz


Witam,
rozumiem, ze jest to przepis na domowy likier pomarańczowy typu triple sec.
Mam pytanie do fachowców:
czy tego typu likier mocno odbiega od blucuracao (przepraszam jeżeli jest to zbyt banalne pytanie),
czy można go użyć do drinków lub kamikadze zamiast blue np Bols. (?)

Poprosze o odpowiedz. :respect:

Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5151
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
Kontakt:
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: Zygmunt » środa, 4 mar 2015, 00:27

No cóż, z Blue Curacao wspólna może mieć jedynie butelkę i cukier. Curacao to nalew na pomarańczach gorzkich, czyli odmiany curacao- skórki są do kupienia w sklepach piwowarskich. Do tego dorzuca się w stosunku zależnym od przepisu część pomarańczy słodkich, deserowych (czyli tych ze sklepu). Niebieska barwa to syntetyczny barwnik, też do dostania. Jeżeli ma być prawdziwy Triple Sec, to przynajmniej 38-40% i dość neutralny alkohol.

www.destylatorymiedziane.pl


"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"


michal278
1050
Posty: 1085
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Kontakt:
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: michal278 » środa, 11 mar 2015, 09:36

Triple Sec to inny likier niż Blue Curacao. Są to dwa różne likiery barmańskie.
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

Awatar użytkownika

ustianowski
50
Posty: 92
Rejestracja: wtorek, 17 lut 2015, 15:51
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Ustrzyki Dolne
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: ustianowski » środa, 11 mar 2015, 21:33

Jutro przepis na likier pomarańczowy od Juliusza, pojutrze coś innego. I tak flaszeczka po flaszeczce, a piwniczka się zapełnia :klaszcze: A przepis na kamikadze wypróbuję jak likierek będzie gotowy.


rafik666
1
Posty: 1
Rejestracja: niedziela, 17 maja 2015, 18:57
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: rafik666 » poniedziałek, 18 maja 2015, 22:37

Mam w barku wszystko co potrzeba, a wódeczkę to nawet schłodzoną w lodówce, ale zamiast Bolsa wolę Absolwenta. To moja ulubiona sklepowa wódka, nigdy nie mam po niej kaca i jest w dobrej cenie.


michal278
1050
Posty: 1085
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Kontakt:
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: michal278 » czwartek, 21 maja 2015, 07:28

Absolwenta?? Kolego jesteś pewien? Była kiedyś afera z Polmosem Białystok - dodawali spirytusu niewiadomego pochodzenia (pochodzenia z granicy).
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com


scriptus
1
Posty: 1
Rejestracja: piątek, 5 lis 2010, 14:23
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: scriptus » niedziela, 6 lis 2016, 22:00

Witam
Też myślałem nad tym jak zrobić triple sec.
Moja receptura jest prosta - zalać wódką w dużym słoju dużo skórek z pomarańczy i innych cytrusów (nie pogardziłem skórkami z zielonego grejpfruta). Po wymoczeniu przez dwa tygodnie zlałem alkohol, wycisnąłem skórki i całość przedestylowałem. Otrzymałem alkohol o dość intensywnym zapachu pomarańczowym. Połączyłem go 1:1 z normalnym syropem cukrowym, dalsze próby zmierzające do ustalenia, czy do tej mikstury dodać sok pomarańczowy i w jakiej proporcji na razie wstrzymane, bo muszę kupić jakieś Cointreau do porównania.
W każdym razie bez puszczenia przez rurkę powstaje gorzkie i mętne paskudztwo, niepodobne do żadnego znanego mi triple seca. Ten pomarańczowy spirytusik można też zmieszać z podobnym jałowcowym spirytusikiem, i destylatem z kilku innych składników, otrzymuje się fajny dżin, tak więc polecam zbierać przez święta skórki, czyścić, suszyć, a potem zalać wódką i przedestylować, otrzymuje się doskonały spirytus z zapachem pomarańczowym przydatny do własnych eksperymentów nazwijmy to - kulinarnych.
Tyle o moich próbach w temacie triple sec. Może spróbuję jeszcze zabarwić to moje cudo na niebiesko żeby uzyskać coś w rodzaju blue curacao.
Pozdrawiam

Awatar użytkownika

Lis098
200
Posty: 206
Rejestracja: środa, 22 lut 2012, 10:10
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: Lis098 » poniedziałek, 7 lis 2016, 16:27

Co do kolorów muszę spróbować tego https://youtu.be/WyjwX-IFp98
A kamikadze zaraz idę zrobić :)

:D


szaman#
5
Posty: 5
Rejestracja: piątek, 30 gru 2016, 19:32
Załączniki
Re: Kamikadze

Postautor: szaman# » piątek, 30 gru 2016, 19:48

Witam,
Jutro Sylwester i mam w planie kilka sprawdzonych shotów. Kamikaze to jeden z moich ulubionych, ale chciałbym też pokombinować z innymi kolorami. Pomyślałem, że zamiast Blue Curacao dodam likier miętowy albo kolorową wódkę np. Wyborową o smaku arbuza albo Soplicę malinową. Co o tym myślicie?


Wróć do „Wytwarzanie Drinków”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość