Kamikadze
-
Autor tematu - Posty: 173
- Rejestracja: środa, 24 wrz 2008, 23:48
- Ulubiony Alkohol: piwo
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Rzadko pije kamikadze ponieważ nie mam Shaker-a. Natomiast w barze kosztuje to około 15 zł za 4 kieliszki. Nie zmienia to jednak faktu ze Kamikadze jest bardzo dobre. Najbardziej polecam Kamikadze blue
Składniki:
- 40 ml Bols Blue,
- 40 ml Bols,
- ok. 20 ml soku z cytryny.
Jak przyrządzić?
Do shakera wsypać rozdrobniony lód. wlać do środka Czystego Bolsa, potem Blue Bols. Następnie wlać soczek z cytryny. Mieszać shakerem przez ok. 25 sekund. Rozlać do kieliszków na wódkę. ( Powinno wyjść ok. 6 kieliszków ) Następnie ustawić je przed sobą.
Potrzebne przybory:
Shaker
Uwagi:
Kamikadze należy wypić jak najszybciej. Po wypiciu kieliszka obracamy go do góry nogami na stole i bierzemy sie za następny.
Składniki:
- 40 ml Bols Blue,
- 40 ml Bols,
- ok. 20 ml soku z cytryny.
Jak przyrządzić?
Do shakera wsypać rozdrobniony lód. wlać do środka Czystego Bolsa, potem Blue Bols. Następnie wlać soczek z cytryny. Mieszać shakerem przez ok. 25 sekund. Rozlać do kieliszków na wódkę. ( Powinno wyjść ok. 6 kieliszków ) Następnie ustawić je przed sobą.
Potrzebne przybory:
Shaker
Uwagi:
Kamikadze należy wypić jak najszybciej. Po wypiciu kieliszka obracamy go do góry nogami na stole i bierzemy sie za następny.
"Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach. "
-
- Posty: 1066
- Rejestracja: środa, 10 wrz 2008, 16:28
- Krótko o sobie: Amator alkoholniarz, ciekawy.
- Ulubiony Alkohol: Whiskey.
- Status Alkoholowy: Drinker
- Lokalizacja: Australia
- Podziękował: 82 razy
- Otrzymał podziękowanie: 128 razy
Re: Kamikadze
Czy do picia 'kamikadze' trzeba mieć zkłonności samobójcze?
Domowy przepis na prosty, słodki likier pomarańczowy (niby triple sec).
Składniki:
750ml wódki 40%
5 pomarańczy
500ml (2 szklanki) białego cukru
Zetrzyj skórkę z dwóch pomarańczy uważając, aby ścierać tylko żółtą część bez białej!
Wyciśnij sok z 5 pomarańczy - powinno być około 500ml (może więcej).
Do garnuszka wlej sok, wrzuć startą skórkę i dodaj cukier. Doprowadź do wrzenia mieszając, zmniejsz ciepło, aby płyn wrzał bardzo wolno. Gotuj na wolnym ogniu około 10 minut. Po ugotowaniu odstaw do zupełnego schłodzenia. Gdy już jest chłodne wlej do dużego słoika, dodaj wódkę i pozostaw w chłodnym ciemnym miejscu na 2-3 miesiące mieszając co jakiś czas (3 miesiące lepiej).
Przefiltruj i zlej do butelki (butelek). Likier ten jest idealny do przygotowywania kamikadze. Większe ilości = zwiększ proporcjonalnie składniki
Juliusz
Domowy przepis na prosty, słodki likier pomarańczowy (niby triple sec).
Składniki:
750ml wódki 40%
5 pomarańczy
500ml (2 szklanki) białego cukru
Zetrzyj skórkę z dwóch pomarańczy uważając, aby ścierać tylko żółtą część bez białej!
Wyciśnij sok z 5 pomarańczy - powinno być około 500ml (może więcej).
Do garnuszka wlej sok, wrzuć startą skórkę i dodaj cukier. Doprowadź do wrzenia mieszając, zmniejsz ciepło, aby płyn wrzał bardzo wolno. Gotuj na wolnym ogniu około 10 minut. Po ugotowaniu odstaw do zupełnego schłodzenia. Gdy już jest chłodne wlej do dużego słoika, dodaj wódkę i pozostaw w chłodnym ciemnym miejscu na 2-3 miesiące mieszając co jakiś czas (3 miesiące lepiej).
Przefiltruj i zlej do butelki (butelek). Likier ten jest idealny do przygotowywania kamikadze. Większe ilości = zwiększ proporcjonalnie składniki
Juliusz
Moją pasją są suwaki logarytmiczne jednostronne
-
- Posty: 39
- Rejestracja: piątek, 4 wrz 2009, 19:43
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Kamikadze
U mnie w barach kamikadze ma troszkę inny skład. .
50ml Blue Bols
100ml wódki
50ml soku z cytryny
Do szejkera wsypać lód (jeżeli jest duży to do połowy a jeżeli mniejszy to odpowiednio mniej) wlać wszystkie składniki i mieszać przez 30sek.
Rozlać do 9 kieliszków i wypić jeden po drugim.
50ml Blue Bols
100ml wódki
50ml soku z cytryny
Do szejkera wsypać lód (jeżeli jest duży to do połowy a jeżeli mniejszy to odpowiednio mniej) wlać wszystkie składniki i mieszać przez 30sek.
Rozlać do 9 kieliszków i wypić jeden po drugim.
Re: Kamikadze
rozumiem, ze jest to przepis na domowy likier pomarańczowy typu triple sec.
Mam pytanie do fachowców:
czy tego typu likier mocno odbiega od blucuracao (przepraszam jeżeli jest to zbyt banalne pytanie),
czy można go użyć do drinków lub kamikadze zamiast blue np Bols. (?)
Poprosze o odpowiedz.
Witam,Juliusz pisze:Czy do picia 'kamikadze' trzeba mieć zkłonności samobójcze?
Domowy przepis na prosty, słodki likier pomarańczowy (niby triple sec).
Składniki:
750ml wódki 40%
5 pomarańczy
500ml (2 szklanki) białego cukru
Juliusz
rozumiem, ze jest to przepis na domowy likier pomarańczowy typu triple sec.
Mam pytanie do fachowców:
czy tego typu likier mocno odbiega od blucuracao (przepraszam jeżeli jest to zbyt banalne pytanie),
czy można go użyć do drinków lub kamikadze zamiast blue np Bols. (?)
Poprosze o odpowiedz.
-
- Posty: 5374
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 664 razy
- Kontakt:
Re: Kamikadze
No cóż, z Blue Curacao wspólna może mieć jedynie butelkę i cukier. Curacao to nalew na pomarańczach gorzkich, czyli odmiany curacao- skórki są do kupienia w sklepach piwowarskich. Do tego dorzuca się w stosunku zależnym od przepisu część pomarańczy słodkich, deserowych (czyli tych ze sklepu). Niebieska barwa to syntetyczny barwnik, też do dostania. Jeżeli ma być prawdziwy Triple Sec, to przynajmniej 38-40% i dość neutralny alkohol.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
- Posty: 96
- Rejestracja: wtorek, 17 lut 2015, 15:51
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Piwo
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Lokalizacja: Ustrzyki Dolne
- Podziękował: 13 razy
- Otrzymał podziękowanie: 23 razy
Re: Kamikadze
Witam
Też myślałem nad tym jak zrobić triple sec.
Moja receptura jest prosta - zalać wódką w dużym słoju dużo skórek z pomarańczy i innych cytrusów (nie pogardziłem skórkami z zielonego grejpfruta). Po wymoczeniu przez dwa tygodnie zlałem alkohol, wycisnąłem skórki i całość przedestylowałem. Otrzymałem alkohol o dość intensywnym zapachu pomarańczowym. Połączyłem go 1:1 z normalnym syropem cukrowym, dalsze próby zmierzające do ustalenia, czy do tej mikstury dodać sok pomarańczowy i w jakiej proporcji na razie wstrzymane, bo muszę kupić jakieś Cointreau do porównania.
W każdym razie bez puszczenia przez rurkę powstaje gorzkie i mętne paskudztwo, niepodobne do żadnego znanego mi triple seca. Ten pomarańczowy spirytusik można też zmieszać z podobnym jałowcowym spirytusikiem, i destylatem z kilku innych składników, otrzymuje się fajny dżin, tak więc polecam zbierać przez święta skórki, czyścić, suszyć, a potem zalać wódką i przedestylować, otrzymuje się doskonały spirytus z zapachem pomarańczowym przydatny do własnych eksperymentów nazwijmy to - kulinarnych.
Tyle o moich próbach w temacie triple sec. Może spróbuję jeszcze zabarwić to moje cudo na niebiesko żeby uzyskać coś w rodzaju blue curacao.
Pozdrawiam
Też myślałem nad tym jak zrobić triple sec.
Moja receptura jest prosta - zalać wódką w dużym słoju dużo skórek z pomarańczy i innych cytrusów (nie pogardziłem skórkami z zielonego grejpfruta). Po wymoczeniu przez dwa tygodnie zlałem alkohol, wycisnąłem skórki i całość przedestylowałem. Otrzymałem alkohol o dość intensywnym zapachu pomarańczowym. Połączyłem go 1:1 z normalnym syropem cukrowym, dalsze próby zmierzające do ustalenia, czy do tej mikstury dodać sok pomarańczowy i w jakiej proporcji na razie wstrzymane, bo muszę kupić jakieś Cointreau do porównania.
W każdym razie bez puszczenia przez rurkę powstaje gorzkie i mętne paskudztwo, niepodobne do żadnego znanego mi triple seca. Ten pomarańczowy spirytusik można też zmieszać z podobnym jałowcowym spirytusikiem, i destylatem z kilku innych składników, otrzymuje się fajny dżin, tak więc polecam zbierać przez święta skórki, czyścić, suszyć, a potem zalać wódką i przedestylować, otrzymuje się doskonały spirytus z zapachem pomarańczowym przydatny do własnych eksperymentów nazwijmy to - kulinarnych.
Tyle o moich próbach w temacie triple sec. Może spróbuję jeszcze zabarwić to moje cudo na niebiesko żeby uzyskać coś w rodzaju blue curacao.
Pozdrawiam
Re: Kamikadze
Witam,
Jutro Sylwester i mam w planie kilka sprawdzonych shotów. Kamikaze to jeden z moich ulubionych, ale chciałbym też pokombinować z innymi kolorami. Pomyślałem, że zamiast Blue Curacao dodam likier miętowy albo kolorową wódkę np. Wyborową o smaku arbuza albo Soplicę malinową. Co o tym myślicie?
Jutro Sylwester i mam w planie kilka sprawdzonych shotów. Kamikaze to jeden z moich ulubionych, ale chciałbym też pokombinować z innymi kolorami. Pomyślałem, że zamiast Blue Curacao dodam likier miętowy albo kolorową wódkę np. Wyborową o smaku arbuza albo Soplicę malinową. Co o tym myślicie?