Zacznę od początku...
Rysując projekcik bazowałem na dostępnych częściach, które mogę mieć za groszę jak nie za darmo i na tym co już mam, więc najtańszy koszt a dobre możliwości.
Chodzi o sprzęt, który nada się i do rektyfikacji i do aromatycznych trunków na zasadzie Pot Stilla.
Ma być to CM, ale zamiast ZP mała spirala chłodząca i z przejściem do odstojnika, który będzie pełnił rolę aromatyzatora bądź wspomagacza aromatu przy owocowych wsadach.
1. Cała kolumna ma mieć 120cm wysokości, 60,3mm szerokości i podpięta do kega 50l i grzanego gazem ( w przyszłości jest w planach ubranie kega w płaszcz wodny i dodanie grzałek). Kolumna wypełniona miedzią (0,5l) i druciakami. Kolumnę myślałem zrobić dzieloną.
2. Śledząc forum AD znalazłem informację, że długość rurki spirali pełniącej w kolumnie CM rolę refluksu powinna być równa sumie długości wszystkich ZP. Chciałem więc wykonać tą spiralę z około 40 - 50 cm miedzianej rurki fi 10-12. Druga opcja to rura karbowana fi 20 zwiniętej wokół siebie i umieszczonej w takiej jakby głowicy puszkowej fi 80, ponieważ w 60mm nie wejdzie. Obie z opcji założone na kryzie/wywijce w celu lepszego dostępu do mycia itd.
3. Porty termometru jeden na szczycie drugi na dole około 20 cm od kega.
4. Wyjście par CM. Wyjście ze śrubunkiem 1/2" w celu możliwości podpięcia "odstojnika" albo puszki aromatyzującej.
5. Puszka aromatyzująca z rury fi 60,3 i wysokości około 15 cm. otwieranie tej puszki niestety na razie kryza na górze, gdyż to posiadam na stanie. Wlot par od dołu puszki dla lepszej "filtracji" wkładów aromatycznych. Puszka również zakończona gwintem od śrubunku.
6. Skraplacz. Około 30-50 cm rury fi 50mm ze zwiniętą miedzianą spiralą fi 10-12mm.
Pytania:
1. Jak podzielić kolumnę. chcę w zależności otrzymywać wyżej procentowy destylat (nie musi dobiegać, aż do 95%) oraz słabsze bardziej smakowe. wszystko w zależności co będę grzał. Chodzi o to, że czasami chciałbym dodać aromatu do cukrówki, czasami do destylatu ze wsadu owocowego, a czasami zrobić ciut wyżej procentowo trunek.
2. Która z opcji będzie najodpowiedniejsza oraz czy dobrze z tymi długościami spirali. Mam dostęp do tej i tej możliwości.
3. Myślę, że porty są dobrane dobrze.
4. Czy takie duże 1/2" wyjście będzie odpowiednie?
5. Czy dobrze kombinuję z wlotem od dołu i wylotem górą? czy to w ogóle zda egzamin?
6. Jaki skraplacz będzie najlepszy? Czy chłodnica Liebiga da radę skroplić pary (pytam bo mogę posiadać taką 0,5 metra z zaworem kulowym na spodzie).
Bardzo proszę o opinię, krytykę i sugestie w tym projekcie. Dodam, że wszystko z KO, śrubunki może będą mosiężne, a miedź tak jak w opisie. Robocizna w zakresie własnym. Rysunek nie przedstawia całej kolumny tylko jej szczyt. z góry dziękuję za uwagę
